Що робити з солодовими дріжджами
Також відомі як пивні дріжджі, найвідоміші солодові дріжджі поставляються у вигляді пластівців. Його отримують з ячмінного солоду, і, всупереч його назві, це не дріжджі, а результат бродіння грибів. Вважається харчовою добавкою з урахуванням харчових цінностей.
У чому різниця між пивними дріжджами та солодовими дріжджами ?
Солодові дріжджі - це пивні дріжджі, в які ми додаємо ячмінний солод для підсолоджування смаку дріжджів.
Солодові дріжджі відомі багатьма харчові якості: вітамінами, мінералами та мікроелементами, він дуже багатий поживні речовини і волокна, вона ідеально підходить для посилити тіло. Це також відмінне джерело рослинних білків і особливо природний внесок у Вітаміни групи В найбільш повний. Це сприяє хорошому травленню. Однак остерігайтеся нетерпимих людей, оскільки він містить глютен.
- Солодові дріжджі широко використовуються вегани, адже вони особливо цінують його особливий смак, який нагадує сир. Саме з цієї причини його використовують для приготування фальшивий маг, відомий овочевий пармезан, виготовлений з горіхів кеш'ю, солі та дріжджів.
- Ми також можемо додайте його в макаронах, різотто, стравах на повільному вогні, посипати на салат або запіканку додати у соусі (наприклад, бешамель), йогурті, пюре або супі.
- Його також можна знайти як капсули для лікування, як правило, для зміцнення нігтів і волосся або просто для поліпшення травлення.
Він доступний у супермаркети, на полицях дієтологія і органічні, а також в оптових продуктових магазинах. Існує безліч брендів з різними смаками, вам просто потрібно вибрати ті дріжджі, які вам найбільше подобаються.
Тому його легко споживати щодня, щоб скористатися багатьма достоїнствами навіть для невеликих бюджетів.