Що робити з залишками курки

Курка

Що робити з залишками курки ?

Не знаю, як це працює з вами, але у нас куряча грудка ніхто не любить занадто (куряча грудка для квебеків).

Якщо влітку у мене не надто багато проблем з їх продажем - я завжди кладу їх в салати, то взимку це складніше. Зазвичай я змішую з рисом, овочевим бульйоном, хорізо, помідорами, паприкою…, щоб зробити щось схоже на джамбалайю. Я думав про укуси à la Reine чи про кіш, але Petits Papilles не є фанатами !

Що ти робиш із залишками курки ?

Бутерброди! дві скибочки цільнозернового хліба, соління, помідори, трохи салату ... Я люблю це! і якщо справді, то для приготування бутерброда недостатньо ... Я визнаю, що рок і ренато в захваті!

дуже гарна ідея бутерброда! Дякую

Я роблю начинку з тертих кабачків і томатного соусу і кладу в самоси ...

Я ЛЮБЛЮ курячу грудку. Я насправді ВСЕ люблю про курку! Часто я готую собі бутерброд з майонезом і гірчицею з залишками ....

Для мене курячі грудки йдуть першими! (а о 5-й є щось не для всіх), тому я думаю, що ми повинні мати змогу потренуватися ....

З залишками, білими чи ні, я готую сирну бешамель, яку смакую кмином або 4-ма спеціями, і подаю з рисом. І ми це любимо! Це просто, якщо я навмисно не куплю цілу курку, тож є залишки

Різотто. І як ти, я не люблю білий (але коханий маленький чоловік любить його і їсть їжу 2 в 1, тому залишається не так багато)

З зеленим салатом або різотто! Він ідеально підходить для злегка сухого білого кольору або для невеликих шматочків туші

Привіт, я готую пікантний пиріг, протушивши яєчні білки в цибулі-шалоті та гірчиці Мо. Це змінює торт з оливками ...

Я хочу трохи залишків курки

Я люблю курячу грудку, сотую її насінням, наприклад, кунжутом або кешью, щоб подати до рису та овочів!

Я роблю курячу цеглу по-своєму http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2005/12/14/1108113.html

Я пропоную вам мій рецепт ідеальної «подрібненої курки» для залишків білого, http: //delicesdukerala.canalblog.com/archives/2006/10/07/2851048.html, інакше мої часто потрапляють у пироги ...

Куряча грудка, так само, вдома ніхто не любитель ... тож наступного дня я «присвячую себе» домашнім майонезом і добре збалансованою картоплею фрі ... але зараз це відбувається! Блек

Я роблю обсмажений рис (часник-цибуля-імбир, які б овочі я мав під рукою) і сою, щоб закінчити. Це відповідає моїй категорії Chinoiserie, і мої маленькі Бобси просять більше

Привіт, це систематично, я повертаюся до пташника, кажучи йому/це було настільки погано, що ми не змогли його закінчити. В іншому випадку взимку я кладу всю решту курки на дрібні шматочки, бузину, шафран букет з перцю гарні і два лангустини. потім я все це нагромаджую, передаю цигуану з його соком, потім я зв’язую його з яйцем або кремом.

Дякую за всі ці хороші ідеї бутерброди, самоси, супертуйє, кмин, він повинен бути смачним, як і все, і мені дуже подобається ця спеція, кунжут, як Оре, мені це теж дуже подобається. торт (очевидно, як тільки я його прочитав) Шупет: цеглини! яка чудова ідея. І я впевнена, це сподобається дітям. Шарлайн: Ваш рецепт чудовий, я його пропустив. Чи можете ви просто вказати кількість листя каррі, тому що я не звик використовувати їх Блек, я думаю, мої діти попросять про вашу канонізацію;) Анніка: Мені це теж дуже подобається. Цього тижня курка Кіківа? Це я:))

Іспанські крокети, обсмажений рис з овочами або змішані з макаронами та овочами для приготування запіканки.

На жаль, я забув Пом д'Апі: Враховуючи обставини, я боюся, що нічого не залишається;) Юпітер: це здається захопленням:) Бержу; що таке іспанські крокети? У вас є вдома? у вас є посилання ?

Зазвичай нічого не залишається. Але якщо ні, то я готую фарш, фаршировані помідори, бутерброди та суп.

Я його кришу і кладу у великий салат-мікс: ендівія, конте, яблука, сира шинка соломкою, волоська олія, волоські горіхи ... я люблю це !

Я часто готую вареники зі спеціями, і це має великий успіх ... навіть серед тих, хто не надто хижий ...

Курячі грудки вдома відразу йдуть ....

Залишки курки MMH, коли вони є, є приводом для справжньої вечірки "регресії" вдома! Я роблю клубні бутерброди по-своєму: - шматочки курки - домашній майонез (ароматизований чи ні, у нас це часто каррі) - свіжа цибуля - салат - помідор - панчетта на грилі, все в кілька шарів і нарізане трикутниками. Я тримаю їх дерев’яними паличками і готую власні чіпси! Це недільний вечірній обід, який ми з дуду любимо!

Вдома Маріду ТІЛЬКИ подобається білий, тож якщо є залишки, це інші шматочки ... але що завгодно. Я порізала на невеликі шматочки. Я готую макарони за принципом поглинання, і додаю свої приготовлені шматочки курки + кабачки, пасеровані на сковороді + кілька змішаних цукатів та стружків пармезану перед подачею: і ось другий прийом їжі !

у нас першими зникають білі! З залишками я роблю: - запіканку з макаронних виробів (змішати шматочки курки з соусом бешамель та формою паризьких грибів, нарізаних скибочками і повернутих на сковороду, залити макаронами, додати Груєр і підрум’янити в духовці). - пікантні пиріжки: шматочки курки та грибів або помідорів або кабачків - піца - крокети, якщо випадково залишилося також пюре ... подрібніть курку, змішайте курку + пюре + 2 яйця + 2 ложки борошна + петрушку, сіль і перець приготувати котлети з 2 ложок і варити на повільному вогні на сковороді (фритюрниця занадто жирна на мій смак)

вдома навпаки, ми боремося за білих. інакше з того, що залишилось, я готую маленьку азіатську страву з п’ятьма смаками: http://lesdelicesdereinefeuille.blogspot.com/2006/05/poulet-aux-5-parfumsou-comment.html#links

Для мене це трапляється не часто, оскільки не так багато курей, які не потрапляють у філе для прикраси салатів «Цезар»! Але якби одного разу я знайшов цілу курку, достатньо велику, щоб її смажити, я б залишив експрес, щоб покласти її в суп типу мінестроне або в’єтнамський салат з капусти, який я люблю. Я намагаюсь зробити сьогодні ввечері, щоб якнайшвидше надіслати вам рецепт.

Ось, ми б майже побилися, щоб отримати біле;) У вас вже було безліч ідей, я готую каррі, шашлик, террі ...

Гарне запитання, у мене така сама проблема. Тепер з усіма цими плюс рецептами. 😉

білі вони залишають, як і решта, інакше я зішкряблю тушку і готую макаронні запіки з соусом бешамель .

піу! Я не встигаю прочитати всі відповіді, які ви отримали, дуже погано, якщо повторюся: бутерброди або тост-крокети з пюре та спеціями чи зеленню (ей, я зробив це зі спеціями тандурі) в овочевому террині Ельвірадес нагетси обертів горох, картопля та каррі) самоуси ...

ну скажи, що є коментарі, я не встигаю їх прочитати! Я готую маленькі желе-аспіки, це добре з великою кількістю зелених овочів !

залишки? не в моєму домі! або крила в щіпці або трохи м’якоті на туші. він закінчується між моїми пальцями, трохи гірчицею, і все !

У нас рідко буває залишків. Коли є, я роблю смажений рис, смажений рис у воку з імбирною куркою, цибулею, часником, соєвим соусом, овочами.

привіт це смішно, у мене є такі самі вдома (я приготувала суп з кокосового молока), будь ласка, дайте мені інші ідеї, ми швидко йдемо по колу

міксери з курячих грудок, занурених у збите яйце, потім у панірувальні сухарі (борошно та сухарі для «без яєць») та смажені: курчата як у Mac'Do, але якщо їх робить мама, принаймні не буде «сміттям» їжа ' !

Я з залишками курки готую роллі ...

Це будуть "крокети" * Я не думаю, що є більше іспанської мови, тому що гаспачо, не зважаючи на все це, я забуваю, що це андалузький! * Це паніровані (сухарі) та смажені міні-ковбаски. Начинка - це густий бешамель з куркою (залишки), а також тріска, креветки, риба або іберійська шинка на ваш вибір. Мої маленькі смакові рецептори це люблять!

Е-е, білих у нас залишилося не так багато, оскільки я їм їх із шкіркою золотисто-коричневої ... але! Залишки, порізані соломкою, я дороблю як «китайський» суп по-своєму: вода + курячий бульйон, вермішель (трохи ... багато краще), багато трав: коріандр, петрушка, цибуля ..., гриби чорні, сіль, перець, спеції ... Гаряче і добре, ням !

Курка, так, але якщо вона копчена! Зима. не знаю 🙂

Рис ідеальний, ми починаємо з того, що готуємо рис каррі, як зазвичай (наприклад). Ми не пасеруємо цибулю на сковороді проти реклами, потім курка до коричневого кольору, нарешті, рис і решта курячого соусу. Я люблю готувати, поки знизу не підрум’яниться, він не стане хрустким до досконалості. В іншому випадку в салаті Цезар це теж можна зробити ...

Як добре ви поставили це питання. Я дуже часто запитую себе, і відповіді дуже цікаві !

Вдома улюбленим є білий. Коли залишаються залишки, я роблю начинку для каннелоні або помідорів. Змішайте холодну курку, часник, петрушку, сіль, перець, панірувальні сухарі, змочені в невеликій кількості молока. Все добре перемішайте і нафаршируйте каннелоні (або лазанью). Я також роблю крокети, з залишками курки та іншими інгредієнтами. Я також готую соус баскейз і додаю до нього свою холодну курку, я все це нагріваю.

Я забув, для фаршу курячим міксером додаю яйце або два, залежно від кількості курки міксера. Курячі нагетси смачні.

Окрім пирога, який більше схожий на курячий кіш (з залишками курки, грибами та кіш або бешамелем, залежно від настрою та температури), я готую гратен, який є його майже братом-близнюком: залишки курки, цибулі-порею та соусу бешамель з трохи Грюєра за благодать, але не весь час. Ви навіть можете додати кімнатні кімнати теж! А без курки теж дуже добре 😉

Зовсім непогано! У Португалії з нього роблять своєрідний рисовий гратен, додаючи бекон або хурічо.

Видаліть залишки курки, приготуйте білий соус з курячим бульйоном і додайте гриби. Подавайте з рисом і готово. Або поріжте усі шматочки курки на шматочки, подрумять подрібнену цибулю, додайте курку, посипте каррі та додайте свіжих вершків.

Ну, це тому, що це ти ... курка не може мене пережити! це означає, що шматки - це інші, а потім є есмінець туш, який падає ... загалом мені вдається це зробити перед телевізором, і це шоу ... ну я не буду вдаватися в подробиці ... там ви йдете, але наступного разу я спробую встояти, щоб скласти ваш рецепт

Тож відповісти вам без того, щоб це вам взагалі допомогло: якщо вдома коли-небудь є курка (більш ніж рідко), білого не залишається, бо саме це я віддаю перевагу ... Ось коментар, який ми не можемо зробити більш марним 😉

лол Міміне. Ну, велике спасибі всім. Думаю, я сяду на «курячу» дієту, щоб спробувати всі ваші рецепти.

Наріжте дрібними шматочками, поверніть у вок з соєвим соусом та соком лайма, і ідеально з невеликим рисом жасмину!

Вдома залишки курки смажать на сковороді з невеликою кількістю вершків, солі, паприки, перцю ... Часто з рисом ... бо я люблю вершковий рис хіхі

Пакет, надісланий Сарко, але не кожен день його вдається розчавити.

У мене є шанувальники курячих грудок, тому не проблема продати їх.

Мені подобається подрібнювати залишені курячі грудки, змішувати їх з бальзамічним оцтом, насінням кунжуту (звареного в олії) та дрібно нарізаною цибулею. Люблю їсти цей салат зі свіжими листям салату в моєму бутерброді!

вдома все навпаки, спершу куряча грудка, для залишків класика: холодний курячий майонез, в бутерброді, інакше я чищу шкіру курки і готую експрес-китайський суп (і там відкриваю наступний пост;-))

Ми теж не дуже любимо білих людей. Як правило, я збираю все м’ясо, що залишилося (біле чи інше), нарізаю все на дрібні шматочки, потім готую салат з насінням та сухофруктами: зелений салат, овочі на даний момент, насіння соняшнику, фісташки, насіння льону, родзинки ... В іншому випадку Бред любить робити запіканку з макаронів: черепашки, бешамель, залишки курки, нарізані на невеликі шматочки. Страва справжнього хлопця 😉

Я готую різотто з залишками курки (часто шкіра з туші, оскільки м’ясо дуже ароматне), білим вином, іноді грибами, свіжим шавлією, цибулею-шалотом.

так, у мене також білі йдуть першими, так що відпочинку немає .

було справді залишків цієї чудової курки .

Вдома залишки курячих грудок все ще добре закінчуються в курячих/сирних кесадилах 🙂

Хороша ідея для того, щоб задати це питання, у мене також часто не вистачає ідей. Ось хороша, паста тетрадзіні (чи буде посилання працювати? Я смокчу посилання): servicevie.com/01Alimentation/Recette/Rf_HTML/HTML_900/941b.html

Я повернув посилання назад (воно не було повним) http://servicevie.com/01Alimentation/Recette/Rf_HTML/HTML_900/941b.html, хороша ідея теж. Дякую всім

У мене завжди є щось: я зазвичай готую це як пиріг або пиріг з картоплею, звареною у воді тонкими скибочками. Я готую або пристрій з 1 цеглою вершків і 1 яйцем і приправою, або роблю шари з козячого поліна: шар картоплі внизу, шар звуженої курки, шар скибочок сиру і так далі до верху, закінчуючи з шаром кози. Потім я додаю чи ні, залежно від натхнення, цеглинку свіжих вершків.

Дякую Acesse, дякую GemmaGemma, будь ласка, чи можете ви просто перекласти інгредієнти; Інгредієнти (20 крокетів) - 2 кісточки Pollatre a last - 1 ceba tendra - 60 г мантеги - 60 г фарини - 350 мл llet - соль на ларребоссат - фаріна - о-о Ратлат ?

Отже, мені подобається лише білий! Це смішно, чому вам це не подобається ? У будь-якому випадку у вас буде безліч ідей!

Я вважаю, що він більш компактний, трохи сухіший і на смак менше, ніж інші шматочки

[…] Якщо у вас залишилася індичка, капун чи інша птиця, ви знайдете багато ідей у цьому дописі: Що робити з залишками індички, а також з цим, це також може допомогти: Що робити з залишками курки . […]

Ріллети, малі це люблять. Я змішую залишки курки з вершковим сиром, трохи вершків і свіжою зеленню. Смачно на тості як закваска. Це змінює паштет.

Дякую за цю чудову ідею @ f8fc5534fcdba7e9bfa7e62eab3c6cc5: disqus

Вдома є частина, яка їсть білі, а інша крила і стегна! Але врешті-решт завжди є щось таке, що я роблю курку з рисом, і всі отримують від цього задоволення 🙂

Це правда, що це добре)

Я готую пиріг з куркою та грибами, тобто бешамель з цибулею та паризькими грибами (або сільвестрі, якщо у мене є), в якому змішую залишки курки, нарізані шматочками, і готую в духовій шафі, покритій поліпшеним пісочним тістом ( пісочна кондитерська основа з невеликою кількістю розпушувача, замість води молоко та тертий сир). Подається із зеленим салатом, ця страва радує всіх.
В іншому випадку, курячі бутерброди або салат, або пиріг, якщо я встигну. Але я зберігаю ідею ріллетів.
І дякую за цей щоденник, який завжди є добрим джерелом натхнення.

Дякую, Маргарет, що поділилася своїм досвідом 🙂

Тож я роблю смажену на сковороді.
Я підрум'янюю цибулю, потім додаю залишки розсипаної курки, вареного рису, решту курячого соусу (без жиру, який застигає поверх соусу) і закінчую гарним каррі.

Дякуємо, що поділилися Adeline

Я підрум'янюю їх "пісточком" (різновидом іспанського рататую), а то використовую їх, порізані на дрібні шматочки, з помідором та цибулею для прикраси "емпанаділій" (різновид невеликих іспанських оборотів); інакше я готую їх зробити мої крокети в іспанському стилі (з соусом бешамель), про які хтось говорить вище.