Що таке алергія

Алергія - це захисна реакція імунної системи. Тіло реагує на нормально «нешкідливі» речовини з навколишнього середовища надмірним імунним захистом, дедалі більше утворюючи антитіла (тип IgE) проти передбачуваного джерела небезпеки - наприклад, їжі. Реакцію викликає не вся їжа, а дуже мала частина, білковий компонент, такий як частини коров’ячого молока або соєвого білка.

Цей вид алергії відноситься до так званого негайного типу, оскільки реакція зазвичай виникає відразу після споживання.

Що за скарги виникають

Алергічні реакції на їжу не обмежуються певними органами і можуть виникати дуже по-різному.

Найпоширенішими симптомами є:

Реакції на шкіру та слизову оболонку: крупинки, кропив'яний висип (кропив'янка), екзема, свербіж, набряк Квінке (набряк підшкірної клітковини).

Реакції в дихальних шляхах: кашель, задишка, слиз.

Реакції в шлунково-кишковому тракті: діарея, судоми, блювота, нудота.

Реакції кровообігу: запаморочення, сонливість, помутніння свідомості, непритомність

Як лікується алергія

Батьківська відпустка: Уникнення спускового гачка
Ліки

Уникати (батьківська відпустка) їжа, діагноз якої викликає алергію, є єдиною розумною терапією. Тому важливо включати дітей з харчовою алергією до таких заходів, як прогулянки, приготування їжі чи дні народження, інакше вони будуть занадто часто маргіналізовані. Універсальної «дієти від алергії» не існує. Через окремі тригери діє лише один план харчування, спеціально складений для дитини. Є також багато альтернативних продуктів харчування, таких як замінники яєць, замінники молока тощо, так що можна запропонувати багато хороших альтернатив.

A ліки стає необхідним у гострих випадках алергічних реакцій. Доступні антигістамінні препарати, кортизон та/або адреналін. Бронходилататорний спрей також використовується при проблемах з диханням. Кожна дитина, яка бере участь у події з алергією, повинна мати план надзвичайних ситуацій, в якому вказані скарги та ліки. Введення ліків необхідно обговорити з батьками, лікарем та вихователем.

Важкі алергічні реакції - анафілаксія

Найважчою алергічною реакцією на їжу є анафілаксія, яка може загрожувати життю. Анафілаксія характеризується тим, що симптоми проявляються швидко і одночасно як мінімум у двох різних системах органів.

Це означає на шкіру, дихальні шляхи, шлунково-кишковий тракт та/або серцево-судинну систему.

Ознаки та симптоми анафілаксії можуть проявитися відразу після контакту з можливим тригером або (рідше) через одну-дві години. Характерною особливістю анафілаксії є, як правило, швидке погіршення стану. Підсилювачем може виступати стрес або фізичні вправи.

Правова ситуація щодо призначення ліків у надзвичайних ситуаціях у дитячому садку/школі

Дитині, яка страждає харчовою алергією та має ризик розвитку анафілаксії, необхідно давати ліки, якщо це необхідно. На цьому етапі тому важливо узгодити заходи, необхідні у разі надзвичайної ситуації, разом із батьками, як наказав лікар. Щоб уникнути непорозумінь, має сенс узгодити чіткі керівні принципи та основу для дій. Важливо також, що у разі пошкодження здоров’я через неправильне введення ліків, фахівці не повинні нести жодної цивільно-правової відповідальності або кримінальних наслідків, якщо вони діяли відповідно до своїх знань та навичок (DGUV).

Якщо фахівець випадково постраждав під час введення наркотику, це професійна аварія, від якої він юридично застрахований відповідно до розділу 2 (1) SGB VII.