Що таке білки і навіщо вони потрібні спортсмену Тут ви знайдете відповіді! Фітнес-добавки

Теми цього допису

У цьому дописі ми хотіли б детальніше пояснити вам, що таке білки, чому ви повинні приймати їх як спортсмена та як це відбувається. Крім того, ми дамо вам уявлення про різні типи білків серед фітнес-добавок та про те, на що вам обов’язково потрібно звернути увагу.

Що таке білки Пояснення

По-науковому кажучи, білки - це макромолекули, які втручаються в процес побудови та підтримки м’язів. Вони складаються з амінокислот, які разом утворюють молекули.

Оскільки існує двадцять типів амінокислот і склад білкових молекул завжди змінюється, білки, природно, також мають різні властивості та функції. Ви можете приймати дев’ять амінокислот чисто через їжу, оскільки ваш організм не може виробляти їх самостійно. Неесенціальні амінокислоти, навпаки, виробляються самим організмом, так що вони є неважливими при вживанні їжі.

Перша функція білків - транспортування жирів через кров. Вони зміцнюють організм, імунну систему та гарантують, що у вас вистачить енергії, щоб пройти через повсякденне життя. Загалом, ви можете стверджувати, що ваш організм руйнується, коли він не може повернутися до білків.

Однак, оскільки існують різні білки, вони завжди мають свої функції, які в сукупності служать для того, щоб ваше тіло нормально функціонувало:

Захист: Утворення антитіл для запобігання зараженню.
Контроль: Якщо білок, про який йде мова, являє собою суміш шлункової кислоти, гемоглобіну, вітамінів та ферментів, вони регулюють обмін речовин, контролюють поділ клітин і приймають рішення про гени.
Прискорення: Хімічні реакції завжди відбуваються у вашому тілі. Білки діють як нагрівачі і прискорюють ці процеси.
Нарощування та підтримка м’язів: Для вас, як для спортсмена, скорочувальні білки особливо цікаві. Вони дозволяють м’язам фактично формувати клітини, які ініціюють скорочення м’язів.
Енергія: Білки дають вам енергію. Ваше тіло переробляє білок і, таким чином, отримує до 4 кілокалорій на грам. Якщо ви не вживаєте достатню кількість білка з їжею або якщо переборщили з дієтою, щоб ваше тіло більше не могло втратити достатньо ресурсів, воно розщеплює м’язову масу, щоб залучити енергію назад у білки, що містяться в м’язах.

Білки в їжі

Хоча ваше тіло може виробляти одинадцять необхідних амінокислот самостійно, ви повинні забезпечити, щоб ви отримували дев’ять амінокислот і, таким чином, білки через їжу. Деякі продукти харчування виявляються особливо багатими білком, і вони точно не повинні бути відсутніми у вашому меню як спортсмена.

Якщо ви займаєтесь лише обмеженими видами спорту і не націлені на певний розвиток м’язів або змагальний спорт, ви, мабуть, можете отримати всю цінність білка лише за допомогою їжі. Однак під час дієти, з особливим стресом або для нарощування м’язів, споживання білка з їжею недостатньо, тому вам слід займатися фітнес-добавками.

Що стосується споживання білка з їжею, ви можете вибирати між рослинними та тваринами білками. Якщо ви раніше вважали, що отримувати білок можна лише з тваринної їжі, а тому використовуєте протеїнові коктейлі лише як вегетаріанці, ми з радістю навчимо вас кращого.

Ви знайдете особливо високий вміст тваринного білка в молочних продуктах, яйцях, м’ясі, рибі та птиці.

Однак на овочевій стороні є горіхи, гриби, бобові, злакові культури та соя. Мариновані свинячі корейки особливо багаті білками тваринного походження. У одній корейці міститься 50 грамів білка, а вміст жиру на 100 грамів дуже низький. Також дуже багатою білками їжею з тваринного сектору є сир, шинка та риба. Серед сирів виділяється сир Manchego. В основному можна припустити, що вміст білка в напівсухому сирі вище, ніж у вершковому сирі. Шинка Серрано, яка також рекомендується як частина дієти спортсмена, лідирує з шинкою. Тріска, навпаки, веде за собою рибу, а також дуже худа.

Якщо ви шукаєте рослинні білки, ви можете дотримуватися сої. Сто грамів квасолі містять близько 37 грамів чистого білка. Але амінокислоти також є в квасолі. До речі, соя абсолютно чудова, якщо порівнювати її з яйцями, м’ясом або коров’ячим молоком. Вони містять у дванадцять разів важливіші білки, ніж звичайне молоко, наприклад. Арахіс ідеально підходить для перекусу між їжею та ідеального постачальника білка. Тут теж у 100 грамах міститься майже 27 грамів білка.

Які типи білків існують як фітнес-добавки

Білки допомагають вправлятись і нарощувати м’язи

Як спортсмен-конкурент або спортсмен із особливим бажанням нарощувати м’язову масу, ви можете використовувати добавки для фітнесу на додаток до збалансованої дієти, щоб збільшити або поліпшити споживання білка. Однак завжди слід пам’ятати, що правильне, збалансоване та здорове харчування завжди на першому плані. Білкові добавки покращують вміст білка, але не підходять як єдине джерело або замінник. Але їм бракує важливих вітамінів і мікроелементів, які ви в основному отримуєте з їжею.

У фітнес-добавках за останні кілька років було розроблено стільки різних варіантів споживання білка, що ми хотіли б дати вам точний огляд на цьому етапі:

Скільки білка потрібно? Поради щодо споживання білка

Чи багато що допомагає? Хоча це може стосуватися й інших сфер життя, ви також можете споживати занадто багато білка. Як і при вживанні вітамінів, є просто обмеження, які організм може переробити. Ваше тіло або виділяє надлишок, або ви страждаєте від побічних ефектів.

Ми не можемо дати загальної відповіді на те, наскільки високим є споживання білка. Ми просто не знаємо вас достатньо для цього. Є рекомендації, загальна інформація, але скільки білка вам особисто потрібно для досягнення всіх ваших цілей, залежить від конкретних факторів. З одного боку, тут слід зазначити вагу та зріст вашого тіла. Маленькому організму для його загальних функцій потрібно менше білків, ніж великій людині. Додайте до цього свій тягар. Чи багато ви тренуєтеся щодня, чи займаєтесь силовими тренуваннями кілька разів на тиждень, чи займаєтесь іншим видом спорту? Ви зараз на дієті і хочете збільшити вміст білка, щоб ваше тіло не вдавалося до м’язової маси, замість того щоб розщеплювати жири? Нарешті, ваші цілі включені до розрахунку. Якщо ви просто хочете підтримати своє тіло під час і після тренування, споживання білка, звичайно, нижче, ніж якщо ви хочете швидко наростити м’язову масу.

Загальна порада полягає в тому, що дорослій людині потрібно споживати 0,8 грама білка на кілограм ваги. Звичайно, це не покриває потреби в енергії. Німецьке товариство з харчування не тільки встановлює оптимальну межу, але й повідомляє вам, де потрібно прокласти межу найпізніше: 2 грами білка на кілограм ваги.

Ці величини охоплюють основні потреби організму. При щоденному споживанні білка в 0,8 грама на кілограм ви забезпечуєте своє тіло десятьма відсотками необхідної кількості енергії. З точки зору, що Німецьке товариство з харчування посилається на загальну цінність і, звичайно, не включає спортсменів, бодібілдерів чи інших груп, чиї тіла повинні добре виконувати чи досягати цілей, ви можете подивитися на максимальне значення з зовсім іншої точки зору. Якщо ви хочете цілеспрямовано нарощувати м’язову масу, ви нехтуєте максимальним обмеженням або розглядаєте його як орієнтир.

Увага: Лікарі обговорюють, чи надмірна кількість введеного білка може пошкодити нирки. Здорова нирка повинна мати можливість розщеплювати надлишок білка, але щоб бути у безпеці, слід заздалегідь поговорити зі своїм лікарем. Це, а також досвідчені тренери, можуть також розрахувати ваші точні потреби в білках і скласти для вас план, який регулює харчування та споживання фітнес-добавок.

Важливо, щоб ви споживали білок щодня - навіть якщо ви не займаєтеся спортом. Коли ви приймаєте фітнес-добавки з білками протягом дня, багато в чому залежить від тренувань і типу білка. Казеїн, молочний білок, лише повільно розщеплюється і переробляється організмом, завдяки чому він має дуже тривалий ефект. Ці добавки повільної дії найкраще вибирати для нічних годин. Ви не споживаєте жодних амінокислот або білків під час сну, тому ваше тіло могло б руйнуватися і не нарощувати м’язи, якщо бракувало білка. Однак, якщо ви споживаєте цю форму молочного білка ввечері, ваше тіло отримає практичний депозит на ніч. Однак загалом рекомендується розподіляти споживання білка на день. Під час сніданку не повинно бракувати білків. До і після тренування у вас ще одна порція, перед тим, як лягти спати, ви тепер повністю відключили споживання білка.

Білки та здоров’я - поради не лише алергікам

Алергікам потрібно бути особливо обережними з білками!

Чи є побічні ефекти, якщо ви вживаєте велику кількість білка? Або, як алергік, чи можете ви легко відмовитися від добавок, не боячись алергічної реакції? Інший тематичний напрямок стосується веганів або вегетаріанців. Хоча принаймні білки з молочних продуктів або яєць дозволені у вегетаріанській дієті, як вегану ви повинні бути обережними. Але є білкові добавки і для вас. Соєві та рисові білки зараз - ваш вибір і підтримують швидке просування та вдосконалення нарощування м’язів.

Однак у випадку з алергіками ситуація інша. Якщо ви страждаєте алергією, мова йде не про етичну відмову, а про те, що ви просто не можете терпіти деякі інгредієнти. Скажу прямо: якщо у вас алергія на горіхи, білки, виготовлені з горіхів, можуть вас убити. З цієї причини вам слід уважно розглянути продукти, що містять білки, а також звернути увагу на те, які інгредієнти насправді входять до складу фітнес-добавок. Якщо у вас непереносимість лактози, ви можете легко перейти на добавки без лактози.

Порада: Якщо ви не впевнені щодо добавки або якщо інгредієнти не виявляють усіх добавок, запитайте - або виберіть інший продукт. Це особливо актуально для вас, якщо у вас висока схильність до алергії.

Побічні ефекти від білків?

Білки необхідні для виживання. Однак може трапитися так, що ви спочатку страждаєте від підвищеного споживання білка. Особливо, якщо ви починаєте нарощувати м’язи зараз і цілеспрямовано споживаєте більше білка, ваше тіло може відмовити. Метеоризм, а також скарги на шлунково-кишковий тракт - можливі побічні ефекти. Щоб приборкати непокірність свого тіла, слід повільно звикати до фітнес-добавок та збільшеного споживання білка. Подібно до того, як ти повільно збільшуєш свої тренування, ти тепер тренуєш і свій організм. Обов’язково пийте достатньо, навіть якщо ви не спраглі. Рідина полегшує травленню боротьбу з потоком білків.

Порада: Якщо ви відчуваєте незвичні симптоми або якщо побічні ефекти не вщухають, візит до лікаря неминучий.

Як і де виготовляються білки для спортсменів?

Є багато добавок для фітнесу - і, звісно, численні виробники теж. Звичайно, ви хотіли б, щоб ваші харчові добавки виготовлялися в умовах абсолютної гігієни та з дотриманням харчового законодавства. Які виробничі процеси використовуються, залежить від конкретної добавки. Очевидно, що вилучення білків із сироватки працює інакше, ніж з сої чи рису. Як правило, можна припустити, що виробництво буде інтегровано безпосередньо в процес виробництва продуктів харчування. Наприклад, сироватка є побічним продуктом виробництва сиру та кварків і переробляється далі.

Якщо ви шукаєте білкові добавки в Інтернеті, по можливості дізнайтеся про виробника. Не соромтеся запитувати інших спортсменів у вашому колі друзів, чи мали вони позитивний досвід використання спеціальних дієтичних добавок. Що стосується продуктів, інгредієнти повинні завжди бути в списку, а також будь-які добавки. Це важливо, якщо у вас алергія. Добавки, вироблені в Німеччині, великих частинах США чи Європи, як правило, відповідають законодавству про харчові продукти та загальним гігієнічним нормам.

Вам слід бути обережними з надзвичайно дешевими пропозиціями з Далекого Сходу. Він не завжди містить те, на що ви сподіваєтесь. Крім того, ви повинні бути обережними з такими продуктами, чи вони навіть відповідають правилам імпорту. В Азії абсолютно різні продукти харчування та добавки вважаються багатими білком та рекомендуються. Вони часто походять від тваринних або рослинних речовин, які просто заборонені в Німеччині або ввезення яких підлягає покаранню.

Резюме

Що ви зараз дізналися Білки важливі - не тільки для спортсменів. Білки беруть на себе життєво важливі завдання у вашому організмі, так що ви не можете обійтися без них. Якщо ви ставите перед собою особливі цілі і будуєте м’язи за допомогою бодібілдингу, додатковий прийом білків є необхідним і доцільним. Ви досягнете своїх цілей набагато швидше, а також підтримаєте м’язи в процесі регенерації після напружених тренувань.

Білки у формі фітнес-добавок або білкової пудри також допомагають вам під час дієти. Оскільки дієта обмежує і змінює споживання їжі, можливо, ви більше не можете приймати підвищену кількість білка через їжу. Фітнес-добавки заповнюють відсутність, щоб ваше тіло фактично розщеплювало жирову тканину і не покладалося на енергію м’язової маси.

Однак важливо, щоб ви відповідали вмісту білка вашому тілу та працездатності, а добавки повільно потрапляють у ваш раціон. Крім того, вони ніколи не служать заміною їжі, а завжди є доповненням. Збалансована, здорова та різноманітна дієта необхідна вам як спортсмену, якщо ви хочете досягти своїх цілей та досягти успіху.

з найкращими побажаннями,
Аксель