Що таке дієта Пегана і як вона може допомогти вам схуднути
Дієта петанк це практично "коріння" любові між палео дієтою та веганською дієтою, точніше гібридом або сумішшю надзвичайно популярної палео дієти та веганської дієти.
«Зачекайте хвилину», - ви скажете блідо, - «але палео-дієта та веганська дієта не зовсім протилежні?». В певному сенсі
Палео дієта надає пріоритет м’ясу, тоді як вегани не їдять жодних продуктів тваринного походження.
Але два плани харчування також мають одне спільне: обидва мають серед основних ідей уникати полиці з обробленими продуктами та продуктами харчування, наближеними до природи. В основному більша кількість цільних продуктів, багато фруктів та овочів і менше упакованих продуктів.
Тепер, коли ми встановили, що пеганова дієта насправді є чимось реальним, ви можете рухатись далі, і ви знайдете нижче все, що вам потрібно про це знати.
Що таке пеганова дієта?
Кілька коротких вихідних даних про пеганову дієту.
Дієта пегана є відносно новою, і вперше її обговорюють у 2014 році, після того, як доктор Марк Хайман, директор Клінічного центру функціональної медицини в Клівленді, написав про це у своєму повідомленні в блозі, в якому описує власний раціон.
У тому ж дописі Хайман також зазначив, що баскетболіст Леброн Джеймс нещодавно пробував палео-дієту і що Річ Ролл, чоловік, який пройшов 5 марафонів Залізної людини за 7 днів, дотримується веганського способу життя, тому лікар вважав, що було б непогано скласти комбінацію двох планів харчування, а також враховуючи його особисті потреби.
Основні правила дієти пегана
Дієта петанк, як і більшість дієт, має деякі правила. Дієтолог Маша Девіс, прес-секретар Академії харчування та дієти, резюмує це так: їжте п’ять і більше порцій овочів, чотири порції вуглеводів, три порції білка, дві порції корисних жирів і замінник молочних продуктів. . В основному це легко запам’ятати: 5-4-3-2-1:
- 5 порцій - овочі
- 4 порції - вуглеводи
- 3 порції - білок
- 2 порції - корисні жири
- одна порція - молочний замінник
Ці порції слід розподіляти протягом трьох прийомів їжі та двох закусок щодня. Крім того, м'ясо та риба можуть бути частиною раціону, але лише в невеликих кількостях, і вам дозволяється мати один "день обману", а також два десерти та два алкогольні напої на тиждень. Це здається цілком досяжним, чи не так?
Однак тут момент, коли все стає важко: вам доведеться відмовитися від молочних продуктів і деяких круп, приймати більше рослинної їжі та уникати всіх попередньо розфасованих ласощів, які ви, можливо, захочете вживати з практичні міркування. І це забирає багато вашого часу, щоб бути обґрунтованим.
"Це може спрацювати для людей, які піклуються про власне здоров'я, для тих, хто любить цілісні продукти і яких спонукає покращити свій раціон, а також для тих, хто має достатньо часу для приготування їжі і завжди шукає цілісні продукти, необроблені", - говорить він. Девіс.
Але, як і будь-яка дієта, вона може не бути стійкою в довгостроковій перспективі для більшості людей, які її спробують, каже вона.
Клейка дієта - меню
Метод 5-4-3-2-1 здається досить простим у застосуванні. Але, як я вже говорив вище, пегани повинні дотримуватися досить суворого переліку продуктів, які вони можуть їсти або не їсти. Ось докладніші відомості про те, як виглядає цей список.
Рослини: їсти можна все, що завгодно!
Більша частина дієти «Петанк» складається з фруктів та овочів. Яблука, грейпфрути та персики є ідеальними, поряд з усіма овочами, доки вони залишаються в діапазоні глікемії 55-69 або нижче цих значень, говорить Брігіт Цайтлін, дієтолог B Nutritious. Якщо ви точно не знаєте, що таке глікемічний індекс кожної їжі, ви можете перевірити список Гарвардської медичної школи з рейтингом продуктів відповідно до глікемічного індексу, щоб побачити, чи входять ваші улюблені продукти до рекомендованого діапазону.
Білок: поставте його на перше місце!
Близько 25% дієти пегане містить нежирний тваринний білок, такий як курка, риба, нежирна яловичина та яйця. Для схвалення палео дієтою цей білок повинен надходити від тварин, що годуються травою, яким не давали антибіотиків.
Жири та зернові: будьте здорові та цілі!
Здорові жири, такі як авокадо, оливкова олія та більшість горіхів, дуже корисні в цій дієті, каже Цайтлін. Крім того, цілісні зерна, такі як овес, лобода, амарант, пшоно та дикий рис, також корисні в дієті пегани. В основному, все, що не містить глютену, є корисним. І ми повернемося до глютену трохи пізніше.
Крохмалисті овочі: на жаль НІ!
Це означає, що вам взагалі заборонено їсти буряк, гарбуз, солодку картоплю, картоплю та пастернак. У них занадто високий глікемічний індекс для цієї дієти, каже Цайтлін.
Молочні продукти, цукор, соя та бобові: НІ!
Якщо ви точно дотримуєтеся дієти петанк, ви можете забути про йогурт, квасоля, сочевицю та фундук, каже Цайтлін. Усі ці продукти поза межами, оскільки вони важко перетравлюються, що може спричинити появу газів, здуття живота, а іноді і запор, каже дієтолог.
Клейковина: не зовсім!
Єдині злакові, яких пегани уникають, це ті, які містять глютен, тому будь-яка форма борошна не піддається. Це означає, що улюблені макарони - навіть ті, що виготовляються із цільних зерен - заборонені, як і такі сорти, як спельта, манна крупа, ячмінь та жито.
Гаразд, але дієта «Петанк» допоможе мені схуднути?
Пеганська дієта - можливі негативні наслідки
- Виключення молочних продуктів може позбавити організм такої кількості кальцію та вітаміну D, що може знадобитися прийом вітамінних добавок.
- Виключення вуглеводів може спричинити тягу до глюкози (тістечок та печива), що може змусити вас почати їсти всі знайдені вуглеводи.
- Якщо ви вживаєте недостатньо овочів і м’яса, кількість білка, що формує м’язи та залізо в раціоні, може бути зменшено, що може вплинути на тренування.
Дієта на петанк - заключні рекомендації
В принципі, обмеження дієти пегане є ... як випливає з назви, обмежувальними, але якщо ви все-таки хочете спробувати цю дієту, рекомендуємо адаптувати дієту до власних потреб.
- Якщо ви будете дотримуватися основ дієти пегане (виключення цукру і вживання овочів і низького вмісту білка), але ви можете легко їх налаштувати, ви, швидше за все, схуднете і зможете дотримуватися цих параметрів, каже Цайтлін.
- Також, як правило, краще та простіше зосередитись на вживанні здорової, корисної їжі, яка тобі подобається, ніж намагатися дотримуватися конкретного плану, - каже Девід.
Висновок простий і полягає у дотриманні будь-якого плану, який змушує вас почувати себе добре і змушує вас почуватися добре!