Що таке FODMAP Diet PDF Free Download

7 Чи всі вуглеводи FODMAP? Вуглеводи в раціоні бувають різних форм. Розрізняють прості цукри, такі як глюкоза та фруктоза, подвійні цукру, такі як сахароза та лактоза, та множинні цукри. У випадку з полісахаридами можна знову розрізнити коротколанцюгові та довголанцюгові полісахариди. До багатоланцюгових багаторазових цукрів належать засвоювані множинні цукри, такі як Б. крохмаль і неперетравлювані полісахариди такі. B. Целюлоза, з якої будуються клітинні стінки рослин. Більшість FODMAP є вуглеводами, але зворотний висновок про те, що всі вуглеводи є FODMAP, не відповідає дійсності. Швидше вуглеводи - важлива складова нашого раціону. Вуглеводи FODMAP - це чітко визначена група коротколанцюгових вуглеводів, які погано всмоктуються в тонкому кишечнику і розщеплюються бактеріями в товстій кишці. Багаті FODMAP вуглеводи - це вуглеводи з короткими ланцюгами, які важко засвоюються в тонкому кишечнику.