Що таке кето переваги екстремально низьковуглеводної дієти - максимальне харчування

Той, хто інтенсивно займався функціонуванням людського тіла, знає: якщо ви хочете втратити жирові відкладення, окрім достатньої фізичної активності та нарощування м’язів, правильний раціон харчування в першу чергу є визначальним для успіху. Що перспективне і, насамперед, здорове - довгий час сперечаються дослідники, лікарі, дієтологи та спортивні вчені. Не кажучи вже про спосіб життя, фітнес-блогерів та модниць. В останні роки кетогенна дієта приділяє все більшу увагу. Ця дієта з наднизьким вмістом вуглеводів обіцяє швидке зниження ваги та безліч інших позитивних ефектів на організм. Ми розповімо вам, що таке кето-дієта, як вона працює і що можна їсти, роблячи її.

Що взагалі означає кето?

Кето - це абревіатура кетогенної дієти. Кетогенна дієта є більш екстремальним варіантом дієти з низьким вмістом вуглеводів/жиру і може розглядатися як подальший розвиток палео дієти. Вона спрямована на приведення організму в стан кетозу. Зазвичай, зокрема, глюкоза з вуглеводів служить швидким джерелом енергії для наших клітин. Нашому мозку, зокрема, потрібна енергія для нормальної роботи. Є Споживання вуглеводів різко знижується - завдяки голодуванню, голодуванню або кето-дієті - організм переходить на якусь надзвичайну програму, кетоз. Печінка використовує для цього накопичені запаси жиру і перетворює їх у так звані кетонові тіла. Вони служать альтернативним джерелом енергії для вуглеводів і забезпечують тканини, м’язи та мозок.

Як діє кетогенна дієта?

Для багатьох прихильників кето насправді не є обмеженою у часі дієтою, а розуміється як повноцінна дієта та спосіб життя. Основна увага кетогенної дієти полягає в зусиллях ввести організм в кетоз, зменшуючи споживання вуглеводів і одночасно збільшуючи споживання жиру.

Рекомендації суперечать рекомендаціям Німецького товариства з питань харчування - це рекомендує покривати вуглеводами близько 50 відсотків денної потреби в енергії. Рекомендації щодо того, наскільки великими пропорціями повинні бути окремі поживні речовини в кетогенній дієті, дуже різняться, але всі вони мають спільне різке обмеження вуглеводів. Дозволені Залежно від джерела, від 4 до 10% вуглеводів, від 6 до 20% білка та від 70 до 90% жиру. При переході з "нормальної" змішаної дієти на кето спочатку повинна бути можлива втрата ваги до трьох кілограмів на тиждень - що повинно бути особливо цікавим людям з надмірною вагою.

Наскільки здоровою є кето-дієта?

Чи здоровий кето, не можна відповісти загалом так чи ні. Оскільки кетогенна дієта теоретично могла б складатися з маси бекону, яєць та червоного м’яса - що це нездорово в довгостроковій перспективі і може призвести до серцево-судинних захворювань, наприклад, не потрібно згадувати окремо.

З іншого боку, кетогенна дієта, яка в основному спирається на здорові жири та загальну різноманітну дієту, здається, має ряд позитивних ефектів. Це не тільки може допомогти вам швидко і ефективно схуднути - за умови дефіциту калорій. Вважається також, що він позитивно впливає на діабет та рак.

На додаток до перспективних досліджень, є також багато експертів, які критично ставляться до цієї тенденції. Оскільки багато видів фруктів та овочів практично не мають табу на кето-дієті через вуглеводи, які вони містять, дефіцит поживних речовин може бути легшим.

Якщо ви хочете спробувати все це, вам обов’язково слід регулярно перевіряти лікаря! Людям із захворюваннями печінки, нирок та серця навіть не рекомендується дуже жирна дієта.

Що можна їсти на кето-дієті?

Очевидні джерела вуглеводів, такі як солодощі та біле борошно, знаходяться в забороненому списку на кето-дієті, як це відбувається з більшістю дієт. Однак, якщо ви хочете дотримуватися кетогенної дієти, вам також доведеться різко зменшити споживання цільнозернових продуктів, деяких овочів та більшості видів фруктів.

Ось огляд того, які продукти дозволяються в меню при кето-дієті:

Жири: бажано з рослинних джерел, таких як авокадо, кокосова олія, оливкова олія, горіхи та насіння; Дозволені тваринні жири з масла, сиру тощо, але вони також мають деякі негативні властивості, про що ви можете прочитати у нашій статті в блозі про спалювання жиру
Білки: Птах, яловичина та свинина, баранина, риба та морепродукти з високим вмістом жиру, яйця, молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як кварк або грецький йогурт, субпродукти. Порада: Після тренування ви можете, наприклад, скористатися нашим баром з низьким вмістом цукру (білка).
Фрукти та овочі з низьким вмістом вуглеводів: листові зелені овочі, ягоди, брокколі, цвітна капуста, гриби.

Які переваги кето?

Як уже зазначалося, кетогенна дієта може не тільки допомогти вам схуднути, але і позитивно вплинути на інші фізичні недуги. Але це має ще більше можливих переваг: через низьке споживання вуглеводів рівень цукру в крові та, як результат, рівень інсуліну залишаються на відносно постійному низькому рівні. Це призводить до вас самих краще фокус може, більш потужний є, надокучлива полуденна депресія залишилася в минулому і Потяг до їжі зустрічається рідше буде. Це ще швидше наблизить вас до тіла вашої мрії. Оскільки кетонові тіла протизапальні, колір шкіри також може покращитися.

Які недоліки кето?

Зазвичай така дієта, яка звучить занадто добре, щоб бути правдою. Кето-дієта не є винятком, вона також має деякі недоліки та ризики:

Важко витримати. Для короткотермінових цілей зниження ваги кето є корисним інструментом - доки ви споживаєте достатню кількість калорій, щоб уникнути страшного ефекту йо-йо після дієти. Якщо ви хочете назавжди змінити свій раціон, вам потрібна велика порція переконань та мотивації з такими різкими обмеженнями.
Попередження, неприємний запах з рота! Підвищена концентрація кетонових тіл у крові може призвести до незнайомого запаху тіла та неприємного запаху з рота. Оскільки споживається лише невелика кількість клітковини, при переході на кетогенну дієту слід також чекати запорів та інших проблем з травленням.

З високим вмістом жиру, низьким вмістом вітамінів. Небагато фруктів та овочів у меню можуть призвести до серйозного дефіциту вітамінів та мінералів. Ось чому на кетогенній дієті особливо важливо збалансовано харчуватися і стежити за мікроелементами - але це не неможливо!

Висновок: Кето працює, але не для всіх

Швидке схуднення, кращі показники та зниження рівня цукру в крові - надзвичайно низькоуглеводна кето-дієта звучить багатообіцяюче і, якщо все зробити правильно, однозначно варто спробувати. Орієнтуючись на здорові жири, необхідні мінерали та підтримку обраного лікаря, ніщо не заважає кето-дієті.

Але не дозволяйте себе демотивувати, якщо це не виходить або якщо ви не наполегливо. Кожне тіло різне, і, можливо, кето просто не для вас. Якщо ви все ще хочете отримати форму, у нас є стимул для мотивації, щоб ви формувались!