Що таке L-карнітин і як його вплив вегансько-здоровий і придатний
Існує багато чуток і міфів навколо згаданого L-карнітину. L-карнітин часто називають чудодійним засобом та спалювачем жиру, або використовують як добавку у фітнес-індустрії. Крім того, існують голоси, які стверджують, що у веганському харчуванні недостатньо L-карнітину. Ми розглянемо всі ці тези в цій статті.
Що таке L-карнітин?
L-карнітин, який не слід плутати з L-карнозином, є несуттєвим вітаміноїдом, який утворюється з незамінних амінокислот L-метіоніну та L-лізину. Крім того, для виробництва необхідні вітамін С, вітамін В3, вітамін В6, вітамін В12, фолієва кислота та залізо. Таким чином, організм має власне вироблення L-карнітину. На 1 г L-карнітину організм потребує близько 30 г м’язового білка. L-карнітин в основному міститься в скелетних м'язах і серцевому м'язі. Натуральний L-карнітин насправді міститься лише у продуктах тваринного походження, тому часто приймають до уваги прийом L-карнітинових капсул або інших препаратів для веганів.
Схуднути без фізичних вправ за допомогою L-карнітину - який ефект?
Для того, щоб з’ясувати, чи є L-карнітин «спалювачем жиру» і допомагає при схудненні, спочатку ми повинні розглянути його загальну функцію. В ідеалі L-карнітин гарантує, що довголанцюгові жирні кислоти направляються з жирових запасів у мітохондрії клітини. Там їх можна перетворити в енергію і таким чином спалити. Це пояснює бажаний ефект посиленого спалювання жиру. Але це не так просто, як здається. Загалом, для того, щоб організм взагалі спалював жир, повинні існувати певні умови. Найважливішим фактором тут є дефіцит калорій.Крім того, споживання вуглеводів не повинно бути занадто великим, оскільки організм воліє його метаболізувати. Крім того, рівень інсуліну не повинен бути занадто високим. Інсулін має анаболічну дію, тобто подає сигнал зберігати жирові клітини, а не спалювати їх.
Всі ці фактори свідчать про те, що L-карнітин аж ніяк не є спалювачем жиру чи чудодійним засобом. Зрештою, ефект L-карнітину не був доведений настільки досконало, як ефект креатину, бета-аланіну або L-карнозину, наприклад. Але все ще існують різні дослідження щодо L-карнітину, які свідчать про користь у різних сферах.
Можливе використання L-карнітину
Як ми щойно з’ясували, L-карнітин не може самостійно викликати спалювання жиру, але може прискорити його. Є також потенційні поліпшення фізичних вправ, а також переваги для онкологічних хворих. Крім того, L-карнітин можна застосовувати при цукровому діабеті 2 типу для підвищення чутливості до інсуліну. Пацієнтам на діалізі, у яких кров повинна бути очищена через ниркову недостатність, слід також приймати L-карнітин, оскільки він вимивається під час діалізу.
Скільки L-карнозину потрібно щодня? Редагувати
Вегани повинні споживати L-карнітин?
Оскільки L-карнітин в основному міститься лише у продуктах тваринного походження, представляється розумним зробити висновок, що вегани можуть страждати від дефіциту L-карнітину. Однак цього не вдалося показати. Коли L-карнітин більше не надходить ззовні, організм пристосовується до менших запасів. Таким чином, саморобного L-карнозину достатньо, щоб уникнути будь-яких симптомів дефіциту.
Спортсмени повинні приймати L-карнітин?
Є позитивні ефекти, які можна продемонструвати, приймаючи L-карнітин, але вони не такі чіткі, як при застосуванні інших добавок, таких як креатин, бета-аланін або L-карнозин. Тому спочатку це слід випробувати. Однак, якщо він вже досить просунутий, L-карнітин також можна спробувати.
Побічні ефекти L-карнотину
Побічні ефекти L-карнітину також чітко не доведені. Вони з’явилися в результаті одного дослідження, проведеного в New England Journal of Medicine від 2013 р. Тут не рекомендується вживання L-карнітину. Однак дослідження в першу чергу стосується серцево-судинних захворювань, спричинених червоним м'ясом. Це свідчить про менший ризик серцево-судинних захворювань у веганів або вегетаріанців. Тим не менше, тут підозрюють негативний ефект L-карнітину, незалежно від того, від м’яса чи як добавки. Це перетворюється в токсичну речовину триметиламін деякими кишковими бактеріями. Потім триметиламін в печінці переробляється на триметиламін-N-оксид, а потім протікає через кров. Там він сприяє відкладенням і тим самим збільшує ймовірність інсульту або інфаркту.
Побічні ефекти L-карнітину навіть у веганів?
Є тести, які дозволяють припустити, що вищезазначені кишкові бактерії більше не існують після тривалої дієти чисто на рослинній основі. Таким чином, L-карнітин не перетворюється на інші токсичні речовини, а побічні ефекти усуваються. Однак, як і більшість досліджень щодо L-карнітину, це не можна розглядати як доведений факт.
Дефіцит L-карнотину
Однак існують також побічні ефекти при дефіциті L-карнотину. Наприклад, якщо хтось сам синтезує занадто мало L-карнітину, збільшення ваги аж до ожиріння, а також серцево-судинні захворювання, високий рівень холестерину, діабет, розлади печінки аж до цирозу печінки і зниження працездатності, можна визначити втому та виснаження.
Кому потрібен L-карнітин?
У будь-якому випадку вищезазначені групи ризику можуть розглянути можливість прийому L-карнітину за згодою лікаря. На мою думку, препарат L-карнітину не є необхідним для пересічної людини, і спортсмени повинні, за бажанням, спочатку протестувати інші добавки з кращими дослідженнями, такі як креатин, бета-аланін або L-карнозин, перш ніж вдаватися до L-карнітину. L-карнітин не слід використовувати як «спалювач жиру» або диво-засіб.
Купуйте хороший креатин:
Придбайте хороший бета-аланін:
Придбайте хороший L-карнітин:
Дослідження щодо L-карнітину:
Demarquoy J, Визначення радіоізотопного вмісту L-карнітину в продуктах, які зазвичай їдять у західних країнах, Харчова хімія, червень 2004, (Радіоізотопне визначення вмісту L-карнітину в харчових продуктах, які зазвичай споживають у західних країнах)
Mingrone G, карнітин при цукровому діабеті 2 типу, Аннали Нью-Йоркської академії наук, листопад 2004 р. (Карнітин у діабетиків 2 типу)
Mingrone G et al., L-карнітин покращує утилізацію глюкози у хворих на цукровий діабет 2 типу, Istituto di Medicina Interna, лютий 1999 р. (L-карнітин покращує утилізацію глюкози у діабетиків 2 типу)
Доктор медицини П'єро Руггененті та ін., Ацетил-L-карнітин при діабеті 2 типу, ClinicalTrials.gov, лютий 2013 р. (Роль ацетил-L-карнітину у діабетиків типу 2)
Hp. Kurt W. Seifert, L-Carnitine, German Paracelsus Schools for Naturopathic Treatment GmbH
Джудіт Л. Фланаган та співавт., Роль карнітину в хворобі, харчування та метаболізм, квітень 2010 р. (Роль карнітину в хворобі)
Hanne Seline Marie Gustavsen et al., Визначення вмісту L-карнітину в необроблених та готових рослинних та тваринних продуктах харчування, Фізіологічний інститут Університету ветеринарної медицини, Ганновер, жовтень 2000 р.
Derosa G et al., Вплив 1-карнітину на рівні ліпопротеїнів (а) у плазмі крові у пацієнтів з гіперхолестеринемією із цукровим діабетом 2 типу, Клінічна терапія, травень 2003 р. (Вплив L-карнітину на рівень ліпопротеїну (а) у плазмі крові при гіперхолестеринемії) Пацієнти із цукровим діабетом 2 типу)
Томас Хрокбок, застосування L-карнітину
Robert A. Koeth et al., Метаболізм кишкової мікробіоти L-карнітину, поживної речовини в червоному м’ясі, сприяє розвитку атеросклерозу, Nature Medicine, квітень 2013 р. (Мікробіотичний метаболізм L-карнітину в кишечнику сприяє розвитку артеріосклерозу)
Kuka J та співавт., Придушення кишкової мікробіоти-залежної продукції про-атерогенного N-оксиду триметиламіну шляхом переміщення мікробної деградації L-карнітину, Life Sciences, листопад 2014 р. -Руйнування карнітину)
Koeth RA та співавт.,? -Бутиробетаїн є проатерогенним проміжним продуктом у мікробному метаболізмі кишечника L-карнітину до TMAO, клітинний метаболізм, листопад 2014 р. до оксиду триметиламіну [TMAO])
Ussher JR et al., Метаболізм кишкової мікробіоти L-карнітину та серцево-судинний ризик, Журнал атеросклерозу, грудень 2013 р. (Метаболізм L-карнітину в кишечнику та серцево-судинний ризик)
L-карнітин, Орегонський державний університет, 2016, (L-карнітин)
Стенлі Каліфорнія, Порушення дефіциту карнітину у дітей., Аннали Нью-Йоркської академії наук, 2004 листопад; 1033: 42-51, (Порушення дефіциту карнітину у дітей)
Lombard KA et al., Карнітиновий статус лактоовегетаріанців та суворих вегетаріанців для дорослих та дітей., Американський журнал клінічного харчування, 1989 серп .; 50 (2): 301-6, (Статус карнітину у лакто-ово-вегетаріанців та дорослих вегетаріанців) та діти)
Krähenbühl S та співавт., Метаболізм карнітину у пацієнтів із хронічними захворюваннями печінки., Гепатологія, 1997 р.; 25 (1): 148-53, (Метаболізм карнітину у пацієнтів із хронічним захворюванням печінки)
Карнітин, Національний інститут охорони здоров’я, 10 травня 2013 р. (Карнітин)
Rebouche CJ et al., Розподіл тканин біосинтетичних ферментів карнітину у людини., Biochimica et Biophysica Acta, 1980, 5 червня; 630 (1): 22-9, (розподіл біосинтетичних ферментів карнітину в тканинах).
Karlic H et al., Вегетаріанська дієта впливає на гени окисного метаболізму та синтезу колагену. Ann Nutr Metab, 2008, (Вегетаріанська дієта впливає на гени окисного метаболізму та синтезу колагену)
Канака С та співавт., Ризики альтернативного харчування у грудному віці: випадок тяжкого дефіциту йоду та карнітину. Eur J Pediatr, жовтень 1992 р. (Ризик альтернативних дієт у дитячому віці: повідомлення про випадки серйозного дефіциту йоду та карнітину)