Що таке МСТ жири mctdieetshop
Жири в нашому раціоні складаються з гліцерину, три жирні кислоти, які також називаються тригліцеридами, блокуються. Жирні кислоти можна додатково розділити на короткі, середні та довгі ланцюги жирних кислот. Жири, що містять довголанцюгові жирні кислоти (ЛКТ), є найпоширенішими у нашому щоденному раціоні.
Довгі жирні кислоти китоподібного (LCT) розщеплюються за допомогою жовчі та ферменту ліпази після проходження через шлунок до гліцерину та жирних кислот. Гліцерин і жирні кислоти всмоктуються в тонкому кишечнику, але безпосередньо не всмоктуються в кров, на відміну від інших поживних речовин. Спочатку гліцерин та жирні кислоти відновлюються до молекул жиру, а потім імпортуються лімфатичними судинами.
Починаючи з довголанцюгових жирних кислот (LCT), жирні кислоти із середньою ланцюгом (MCT) перетравлюються та включаються. МСТ жири не діляться і потрапляють у кров безпосередньо після всмоктування з кишечника. Отже, жир МСТ не потребує всмоктування жовчі та ферментів, і він має значні переваги при проблемах з травленням, таких як, наприклад, розлади, що викликають дефіцит розщеплюючого жир ферменту ліпази, що запобігає надходженню жиру в кишечнику.
При зміні МСТ жир, що зберігається в очереті, витрачається раніше завдяки високому метаболізму речовини; іншими словами: вага зменшується.
Короткий і середній кетвет-жири вже всмоктуються у верхній частині кишечника і проходять через ворітну вену до печінки. Травлення відбувається навіть так швидко, як вуглеводи, оскільки це дуже маленькі молекули. Вони в основному використовуються як енергія і мають можливість зберігатись як жир. Це на відміну від довгих жирних кислот китоподібного, яким організм витрачає від 6 до 8 годин енергії. Для спортсменів це безперечна перевага, але також і для людей, які хочуть схуднути.