Що таке недоїдання?

Проблеми недоїдання

Недоїдання відбувається, коли споживання їжі недостатньо для задоволення харчових потреб. У країнах з рясним харчуванням основною причиною недоїдання є анорексія, пов’язана з гіперкатаболізмом чи ні, причини якого потенційно множинні. У дітей та молодих людей найчастіше бере участь важка патологія: рак, муковісцидоз, травні патології, ниркова, дихальна, печінкова або серцева недостатність, великі опіки, нервова анорексія ... У людей похилого віку ці самі патології зустрічаються, але вони часто потрапляють в рамки поліпатології та полімедикації, із порушеннями рухливості, когнітивними розладами, залежністю, розладами порожнини рота або соціальною ізоляцією.

За оцінками, у Франції 2 мільйони людей страждають від недоїдання.

До лікарні:
- 1 з 10 госпіталізованих дітей
- 20-40% дорослих (особливо 40% хворих на рак)
- 50% людей похилого віку госпіталізовані
В EHPAD:
- 30% жителів (тобто 250 000 чоловік)
Головна
- 4-10% людей похилого віку (тобто 400000 людей)

Тяжкість недоїдання пов’язана з величиною втрати м’язів. Це важко точно виміряти в клінічній практиці, але це сильно корелює із загальною втратою ваги. Втрата ваги є найбільш чутливим показником недоїдання, незалежно від того, спостерігається воно у худорлявої, нормальної ваги або ожиріння людини. Люди, які страждають від недоїдання, страждають як надлишком жирової маси, так і дефіцитом м’язової маси. Індекс маси тіла (ІМТ) сприяє діагностиці недоїдання лише тоді, коли він визначений