Що таке ово-вегетаріанська дієта Поліпшіть своє здоров’я

Для багатьох людей бути вегетаріанцем просто означає утримуватися від вживання м’яса. Однак існує кілька різновидів вегетаріанства, наприклад, ово-вегетаріанська дієта.

Можливо, ви не знайомі з терміном „ово-вегетаріанець”. Не хвилюйтеся, у цій статті вам пояснять, що це за дієта, які її переваги та чому це здоровий варіант, який ви можете перетворити на спосіб життя.

Вегетаріанство

Вегетаріанство - це дієта, яка виключає споживання всіх або більшості продуктів тваринного походження. Однак існують різні способи дотримання вегетаріанської дієти. Ось декілька:

Суворі вегетаріанці або вегани: це люди, які споживають виключно продукти рослинного походження. Вони повністю відмовляються від споживання бджіл тваринного корму, такого як лактоза, яйця або мед.

Лактовегетаріанці: як випливає з назви, ці люди споживають рослинні та молочні продукти (тобто молоко та продукти, одержувані з молока: йогурт, сир, масло тощо).
Ово-вегетаріанці: їх дієта заснована на споживанні рослин та яєць. Це дуже поживна дієта, яку ми детально обговоримо нижче.
Ово-лакто-вегетаріанці: це люди, які споживають рослини, яйця та продукти, отримані з молока. Як і попередні випадки, вони утримуються від вживання м’яса та риби. Це найпоширеніший варіант вегетаріанства на Заході .

Що таке ово-вегетаріанство ?

Ово-вегетаріанська дієта - це вид вегетаріанства, який виключає споживання м’яса, риби та молочних продуктів. Однак це дозволяє вживати яйця .

Якщо ви будете дотримуватися ово-вегетаріанської дієти, ви будете продовжувати споживати всі продукти, що містяться у вегетаріанстві, такі як зерно, гриби, овочі, фрукти та овочі. Крім того, ви можете додавати до своїх страв яйця та похідні.

Які переваги ово-вегетаріанської дієти ?

Вегетаріанство відоме своїми численними перевагами для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину. Більшість страв виготовляються з фруктів та овочів.

Вегетаріанська дієта значно нижча за калоріями і шкідлива для нашого організму, ніж сучасна західна дієта, завантажена переробленими продуктами. Але якщо він погано структурований, це може призвести до дефіциту білка. Перевага включення яйця в раціон полягає в тому, що воно може легко підтримати можливий дефіцит білка.

Суворі вегетаріанці повинні приймати на додаток до B12, вітамін, який міститься лише в продуктах тваринного походження. Ово-вегетаріанці можуть отримувати вітамін В12 з яєць.

Користь яйця

Яйця - одна з найбільш поживних продуктів навколо. Вони містять вітаміни, мінерали, якісний білок, незамінні жирні кислоти та інші поживні речовини, майже всі зосереджені в жовтку.

Вміст заліза та цинку, а також вітамінів A, D і B12 є біодоступним, що дозволяє ово-вегетаріанцям легко та ефективно отримувати ці поживні речовини без необхідності детально доповнювати або планувати дієту.

Також слід враховувати етику

Дійсно, більшість ово-вегетаріанців не дотримуються цього стилю їжі лише за станом здоров'я, а також з етичної та моральної сторони теми. Не вживаючи м’яса, риби або молочних продуктів, вони намагаються захистити права тварин. .

Впливає також стурбованість навколишнього середовища щодо впливу заводського сільського господарства на біорізноманіття.

Різні страви ово-вегетаріанської дієти

Ми запропонували кілька страв, які допоможуть вам включити яйце в цей тип дієти. Це буде ідеальний акомпанемент для страв на основі овочів, грибів та фруктів:

Варені яйця
Яйце пашот
Морквяний пудинг
Яєчня з картоплею
Яйця зі шпинатом
Крокети
Картопляні крокети
Тісто для локшини
Смажена картопля