Що таке POST Подивіться, які наслідки для здоров’я! (порада лікаря)
Оскільки ми дуже близькі до Великодніх свят, ми підняли тему, яка, безумовно, цікавить більшість із нас. Ми напевно задавались питаннями, не рідко, як організм може впливати на наше голодування, якою може бути користь чи ризик.
Голодування є формою ексцентричного харчування, благотворно впливає на організм протягом обмеженого часу.
Під час Великого посту організм загалом, а також травна система переходять у повільний рух, слідом за тим, що з кулінарним спалахом Великодня вони працюють на високій швидкості. З медичної точки зору, пасхальний піст має певні особливості.
МЕДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
В принципі, голодування вітається, як очищення організму.
Проте діти потребують білка в процесі росту, тому вони поститься лише день-два.
Вагітні жінки також перебувають у особливій фізіологічній ситуації, коли їм потрібні всі харчові принципи.
Люди, які страждають різними захворюваннями, повинні обговорити сімейного лікаря при вступі на цю посаду.
До людей похилого віку, які часто мають недоліки у роботі, слід також ставитися дуже серйозно.
Якщо взяти до уваги всі ці запобіжні заходи, піст корисний для організму, а пасхальна трапеза смачніша після періоду посту.
У медичному контексті під голодуванням може розумітися: метаболічна ситуація, отримана після перетравлення та всмоктування їжі, або тривалий період голодування. Зміни метаболізму відбуваються під час голодування, для того щоб виділити кілька стандартизованих діагностичних тестів.
Зазвичай в медичному контексті під голодуванням розуміється період 8-12 годин. Більшість метаболічних змін, пов’язаних з голодуванням, починаються під час всмоктування, через 3-5 годин після їжі. Ця фаза після всмоктування відрізняється від фази після їжі, яка збігається з кінцем їжі і в якій травлення перебуває в самому розпалі.
Голодування з діагностичною метою означає утримання від їжі протягом 8-72 годин з метою дослідження гіпоглікемії. Нарешті, тривале голодування рекомендується як терапія в певних клінічних ситуаціях лікарями різних культур та історичних періодів.
Що таке піст?
Голодування визначається як згоду з утриманням від їжі та/або напоїв (не кажучи вже про куріння) протягом певного періоду. Пост може бути повним або частковим, розширеним або періодичним.
Пост включає утримання від: продуктів тваринного походження, включаючи молочні продукти (лише риба виключається в певні дні), олії, вина та інших алкогольних напоїв.
Повне голодування традиційно визначається як утримання від усіх продуктів і рідин, крім води.
Пост часто подвоюється сексуальним утриманням.
Пост з релігійних та духовних міркувань був частиною людських звичаїв ще з доісторичних часів, згадуючись як у Старому, так і в Новому Завіті, а також у Корані, Махабхараті, Упанішадах тощо...
Пост широко практикують християни, будь то православні, католики, протестанти чи неопротестанти, а також буддисти, індуїсти, ісламісти, євреї, бахаї тощо...
Біблія рясніє такими прикладами, і Євхаристія - це підхід, який вимагає утримання від їжі.
Є багато православних християнських святих, румунів, греків, росіян, які досягли цього високого очищення завдяки посту.
Іноді пост також використовується як інструмент протесту. Голодування - це метод опору, за допомогою якого протестуючий намагається або спровокувати почуття провини, або досягти політичних змін.
Які наслідки для здоров’я?
Глюкоза є основним джерелом енергії в організмі і відіграє життєво важливу роль у роботі мозку. Нестача глюкози понад 6 годин змушує організм використовувати глікоген, що зберігається в печінці, який біохімічно перетворюється на глюкозу. Другим джерелом є жири, які повільніше метаболізуються в енергетично активні молекули. Якщо воно досягає запущених стадій голоду, організм використовує структурні білки як джерело енергії.
З іншого боку, є дослідження, які стверджують, що обмеження калорій може принести користь здоров’ю, втрачаючи вагу, регулюючи ліпідну картину, підвищуючи стійкість до стресів, уповільнюючи процес старіння або зменшуючи ризик раку.
Однак, знижуючи рівень глюкози в крові, тривале голодування може призвести до серйозних, іноді незворотних проблем зі здоров’ям. Клінічні симптоми можуть варіюватися від запаморочення до втрати свідомості. Тому рекомендується перед початком голодування обстежуваному проконсультуватися з фахівцем, лікарем або дієтологом.
Медичне положення часто вказується перед операцією або іншими втручаннями, що вимагають знеболення.
Крім того, деякі біохімічні лабораторні дослідження вимагають мінімум 8 годин. Пацієнти на останніх етапах життя відмовляються від їжі і навіть води. У цій ситуації харчування та зволоження можуть здійснюватися лише за допомогою настоїв.
Терапевтичне голодування підтверджується експериментальними дослідженнями, які показують, що у мишей, які чергували їжу з голодуванням у повсякденному ритмі, спостерігалося: поліпшення вуглеводного обміну, підвищення стійкості нервових клітин, покращення загальних показників стану здоров’я.