Що таке продовольчі сім’ї; Кулінарні книги - чиста насолода
Все життя на землі можна класифікувати за певним ступенем взаємозв'язку. Це поширюється не тільки на ботаніку, тобто фрукти та овочі, але і на всі продукти харчування - і це слід враховувати при обертанні. Я використовую список із книги Рендольфа та Мосса, який я розширив, включаючи багато інших продуктів.
Існують різні сім’ї, які в свою чергу можна поділити на роди. Однак для ротаційної дієти вам не потрібен диплом біолога, а лише базові знання. Якщо ви натрапили на їжу, в якій ви не впевнені: у таких випадках я просто звертаюся до Вікіпедії, там перелічено порядок, сім’ю та рід.
Фрукти та овочі були для мене часом дуже важкими. Тому я повинен залишатись принаймні через десять днів, перш ніж знову з’їсти той самий сорт. І я обов’язково чергую різні овочеві сім’ї якомога різноманітніше.
Ось кілька прикладів дивовижних стосунків: артишоки, салат, соняшник і сальсифікація - все це належить до сімейства маргаритових. Квасоля та арахіс - метелики, тобто бобові. Алое вера, спаржа та цибуля - все це рослини лілій. До родини лисих хвостів належать лобода і амарант, а також буряк, мангольд і самфір. Просо, пшениця, жито, овес та ячмінь належать до сімейства злакових. Гречка, навпаки, рослина спориш - але, на жаль, для мене це табу через рівень 6.
Цілком може бути, що в родині є нетерпимість. Я терплю лавр, але не авокадо - але це, мабуть, пов’язано з гістамінами, оскільки, на жаль, авокадо не можна збирати свіжим з дерева в цій країні.
Сім'ї також існують, коли справа стосується м'яса та риби, і я намагаюся якомога більше переключатися, наприклад: риба - птиця - яловичина - дичина або кролик.
Я люблю їсти солодощі, але мені також довелося тут перевчитися. Цукор також належить до різних сімей: є буряковий цукор, тростинний цукор, мед, кленовий сироп, сироп агави та багато іншого.
Що стосується масел, більшість лікарів скажуть вам, що в них більше немає алергенів. Але це не зовсім так. Мій досвід полягає в тому, що обертання тут також має сенс, щоб не було несумісності. Запобігання краще, ніж тортури. Я особисто найкраще ладжу з кокосовою олією, оливковою олією, ріпаковою олією, виноградною олією та кунжутною олією. Щоб це не змінилося, я також регулярно переходжу сюди.