Що трапляється з водопровідною водою - потрібно відмовитися від цього
Багато з нас для споживання вживають лише бутильовану воду, але готують їжу і миють фрукти та овочі водою з-під крана. Наскільки ми в безпеці?
Ми всі знаємо, що більшість куплених фруктів та овочів вирощуються з використанням пестицидів та хімічних добрив.
Більшість з них міститься в шкірці фруктів, але також і в овочах, і оскільки багато з них споживається взагалі, життєво важливо видалити залишки з них.
До ризику, спричиненого пестицидами, додається забруднення бактеріями роду Кишкова паличка, лістерія, сальмонела, все з серйозними наслідками для здоров’я.
Як правильно мити фрукти та овочі?
- завжди мийте руки перед миттям овочів
- також промийте овочі, які ви очищаєте або нарізаєте (наприклад, кавун), оскільки за допомогою ножа бактерії можуть потрапити всередину шкаралупи
- мийте овочі під струменем холодної води, бажано, натираючи їх поверхню рукою або грубою губкою
- можна використовувати розчин з однієї частини оцту і трьох частин фільтрованої води, в якій витримувати овочі протягом години
- овочі з неправильною поверхнею потрібно потримати у фільтрованій воді протягом декількох хвилин (наприклад, салат, брокколі, цвітна капуста)
Також враховуйте використання спеціального фільтра для води, тому що в іншому випадку вам залишається лише видалити одні хімікати та замінити їх іншими. Серед тих, які можуть залишитися на овочах і які ми таким чином вводимо в організм, є більш небезпечними азбест і свинець (зі старих труб), хлор, який у великій кількості міститься в питній воді, але також пестициди в ґрунті, де поховані труби питної води, і які потрапляють до них через невеликі щілини, які є на будь-якій старій трубі. Тож ми закінчуємо миття фруктів для видалення пестицидів ... також пестицидами.
Ті самі забруднення виявляються у приготованій їжі, для якої використовується водопровідна вода, оскільки кип’ятінням видаляються лише цисти лямблій; хлор, відкладення, важкі метали, азбест, пестициди та інсектициди НЕ видаляються кип’ятінням і потрапляють в організм з приготованою їжею, чаєм або кавою, в якій використовується водопровідна вода.