Щоб ваші діти їли більше фруктів та овочів, готуйте їх!

Жульєн Ернандес

Науковий письменник

Опубліковано 31.07.2019

Забудьте про такий тип фрази «Закінчіть шпинат, інакше у вас не буде десерту». Цей вид суміші може призвести до нездорового відношення до їжі, розглядаючи її як нагороду. Натомість залучайте своїх дітей на кухню. Згідно з недавнім дослідженням, після залучення їх більше зацікавлять фрукти та овочі.

Діти, як правило, не є найбільшими шанувальниками фруктів та овочів. Це майже схоже на те, що вони поширюють це слово, щоб уникати їх. Однак достатнє споживання цих продуктів харчування необхідне для доброго здоров'я та розвитку, а також сприяє розвитку смаку та майбутньому споживанню цих самих продуктів. Що поставити на місце, щоб ваші діти полюбили ці маленькі концентрати захисних сполук ?

Повторна експозиція.

Ця порада дедалі більше звучить у випадкових розмовах. Щоб навчити дитину подобатися їжі, її потрібно регулярно представляти їй у різних формах. Дослідження неодноразово підтверджували це показання в контрольованих експериментах. Однак мало хто з дітей дотримується національних рекомендацій своїх країн щодо фруктів та овочів. Часто саме солодкі продукти добре зарекомендували себе. Харчові продукти, що переробляються надмірно, та інші газовані напої, серед яких підозрюються у великій пропаганді пандемії ожиріння, діабету 2 типу та хвороби зберігання;.
Функції печінки
Зберігання. Печінка отримує велику порцію крові безпосередньо з травної системи. Він здатний їх зберігати. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/1/a/8/1a8b4a9362_50035538_foie-sop-inria.jpg "data-url ="/health/definitions/biology- foie-6966/"data-more =" Детальніше "> Безалкогольна жирова печінка у наймолодших. Здається, багаторазового впливу недостатньо для протидії нездоровій дієті.

. і регулярні курси кулінарії

Американські дослідники опублікували статтю свого дослідження в журналі Appetite. Вони спостерігали за дітьми, які займаються їхнім здоров’ям, іншими словами, якщо розміщення їх за плитами сприяло збільшенню споживання ними фруктів та овочів. Протягом шести тижнів сімнадцять дітей у віці від шести до восьми років брали участь у двох кулінарних заняттях на тиждень у літньому таборі для малозабезпечених сімей - які також найбільше страждають від ожиріння. .

Ти знав ?

Діти мають удвічі більше смакових рецепторів, ніж ми, дорослі. Це робить їх набагато чутливішими до смаків їжі. Крім того, перевага певним продуктам харчування вже визначатиметься з внутрішньоутробного життя, відповідно до дієти матері.

Заздалегідь експериментатори оцінили вподобання дітей, щоб визначити “цільові” фрукти та овочі, тобто ті, які дітям взагалі не подобалися або які були нейтральними. Мета, звичайно, була навчити їх любити їх. Загалом, саме привабливість дев’яти фруктів та овочів була оцінена до та після втручання вчених. Результати показують, що діти оцінювали продукти краще, коли знали, як їх трохи готувати, або коли знали, для чого їх можна використовувати (закуски, закуски тощо).

Навіть якщо проблема ожиріння системна - наявність, соціальні, психологічні, економічні фактори тощо. -, це дослідження показує нам, що ми можемо діяти, просто готуючи їжу з дітьми. І хто знає, це також може бути для вас можливістю заново відкрити продукти і навчитися їх любити ?