Щоденний інтерес мигдалю! Лепапе-Інфо
Мигдаль, який вважається союзником для здоров’я, також підходить для занять спортом.
Харчові переваги
Своїм вмістом 575 ккал на 100 г мигдаль славиться товстістю, тоді як він навпаки призначений для схуднення. Кількість 30 г, або близько двадцяти, ідеально вписується в збалансовану дієту (і не додатково) і не впливає на вагу. Кількість засвоєних калорій в кінцевому підсумку нижча завдяки високому вмісту клітковини, що перешкоджає засвоєнню ліпідів під час травлення. Але занадто багато дивлячись на лічильник калорій, ми не помічаємо того факту, що мигдаль є цікавим харчовим концентратом для здоров'я загалом на 100 г: білки (19 г), вуглеводи (39 г), ліпіди (53 г), включаючи моножирні кислоти поліненасичені (переважно омега 6), кальцій (55 мг) і калій (1520 мг), залізо (5,2 мг), β-каротин (4700 мкг) і вітамін В9 (13 мкг) та Е (4,5 мг). Завдяки своїм 4 г клітковини та завдяки біфідобактеріям, які вони містять, вони сприяють гарній гігієні кишечника.
До, під час або після тренування
Нещодавнє дослідження велосипедистів під час чотиритижневого тренувального циклу показало, що жменька мигдалю на день збільшує витривалість завдяки кращому вживанню вуглеводів під час інтенсивних фізичних навантажень. Тому не соромтеся кусати його перед вправами, щоб наповнити закуску або запобігти падінню енергії під час неї. Ця їжа також має велику антиоксидантну здатність (β-каротин і вітамін Е). Жменька за вказівкою забезпечує 6 г білка, що становить половину білка в яйці, і близько 11 г вуглеводів, а також 65% щоденних потреб у вітаміні Е - ідеальна комбінація для відновлення. Не забувайте змінювати текстури в порошку або пюре для розподілу, і вибирати їх бажано повноцінними, щоб отримати вигоду від надзвичайної поживності цієї їжі.
MamselleCat
Я не їжу достатньо жиру, і я ніколи не думав про мигдаль (вдома мій чоловік їсть горіхи), я збираюся почати, особливо перед тренуванням
Ніколас
Це працює з фінансистами? Вам потрібен мигдальний порошок для його приготування і десертів?; D
Інакше минув деякий час, відколи я гризу в офісі.
Корінн Пейрано (Експерт-лепапе-інфо, дієтологія)
А чому б і не з Корнесом де Газель, поки ви в ньому?
Мигдаль, як я вказав у своїй відповіді, є концентратом користі, будь то в порошку або пюре. Щодо самого очищеного фрукта від лушпиння, включеного в рецепт, ви збережете мигдаль, його харчові якості, до яких, однак, додадуть харчові цінності інших інгредієнтів. Це трохи ніби ліс ховає дерево з рідкісними породами.
Мигдаль - це їжа, яка є самодостатньою. Щоб зрозуміти, візьмемо приклад з яблука. Фрукт з репутацією дієтичного фрукта (сумнівний!). Ви можете насолоджуватися яблуком по-різному: сирим, тертим, в салаті, в компоті або запікатися в духовці або в пирозі (ням!). З кожним рецептом ви отримаєте трансформований кінцевий продукт, відмінний від оригіналу. Фізичні модифікації та накопичення інгредієнтів впливають на харчовий аналіз. Тому що додаючи цукор, мед або сухофрукти або борошно, масло, молоко, яйце тощо Щодо мигдалю та десертів це однаково !
Але повернемось до наших рогів Газелі;). Насолоджуйтесь мигдалем у режимі разового споживання, як рекомендовано в статті. Їжте їх разом зі шкірою, щоб отримати користь від його користі для здоров’я (захист для стінок шлунка, зниження рівня холестерину, забезпечення клітковиною для функціонування транзиту, біфідобактерії для кишкової флори тощо).
Смакуйте своїх фінансистів та макаронів у будь-якій поблажливості, не забуваючи при цьому, що ці солодкі делікатеси повинні залишатися точними при збалансованому харчуванні, а надмірна кількість цукру, що надмірно є фактором збільшення ваги, надмірної ваги та ожиріння, збільшує ризик раку ), діабет та метаболічний синдром (артеріальна гіпертензія, дисліпідемія, діабет II типу, порушення згортання крові та ін.).