Щоденний план меню - третій етап - дієта; Дієта
Сніданок
1/2 грейпфрута
2 бушелі з овочами (див. Рецепт)
Вівсянка (½ склянки класичної вівсянки, змішаної з 1 склянкою знежиреного молока, варити на повільному вогні, посипати корицею і чайною ложкою подрібнених волоських горіхів)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Рулетики з яловичого стейка
1 березня
Вечеря
Марокканська курка на грилі (див. Рецепт)
Спаржа на пару
кускус
Середземноморський салат (див. Рецепт)
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
Пустеля
Полуниця з йогуртом і ваніліном (див. Рецепт)
Сніданок
1 апельсин
1-2 варених яйця
2 скибочки ребер
1 скибочка цільнозернового хліба
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Салат Саут-Біч з тунцем (див. Рецепт)
Ароматизований десерт на основі желатину, без цукру
Вечеря
Смажена курка з овочами
Салат зі східної капусти (див. Рецепт)
Пустеля
Крем Урда з лимонною шкіркою (див. Рецепт)
Сніданок
1/2 грейпфрута
Яєчний білок омлет з гострим томатним соусом
1 скибочка багатозернового хліба
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Намазання з житнього хліба, шинки та сиру
1 березня
Вечеря
Яловича відбивна на грилі
Шпинат зі сметаною
"Пюре-сюрприз" Південний пляж (див. Рецепт)
Салат з моцарелою та помідорами (див. Рецепт)
Пустеля
Шоколадні абрикоси (див. Рецепт)
Сніданок
1/2 грейпфрута
Вівсянка (½ склянки класичної вівсянки, змішаної з 1 склянкою знежиреного молока, варити на повільному вогні, посипати корицею і чайною ложкою подрібнених волоських горіхів)
1 кип’ячена вода
1 скибочка багатозернового хліба
1 столова ложка варення з низьким вмістом цукру
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Помідор, фарширований курячим салатом
1 скибочка кавуна
125 г нежирного йогурту без цукру
Вечеря
Прованська риба (див. Рецепт)
Горох на пару
Рисовий плов
Змішаний салат (різноманітна зелень, огірки, перець, помідори)
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
Пустеля
Груші на пару, наповнені шоколадом (див. Рецепт)
Сніданок
1/2 грейпфрута
Західний яєчний білок (див. Рецепт)
1/2 булочки цільнозернового хліба
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Грецький салат (див. Рецепт)
125 г нежирного йогурту без цукру
Вечеря
Шашлик з яловичини, перець та гриби (див. Рецепт)
коричневий рис
Салат з помідорів та авокадо
Оливкова олія та оцет за смаком
Пустеля
Крем Урда з мигдалем (див. Рецепт)
Сніданок
Свіжа чорниця
Сюрприз з корицею (див. Рецепт)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Курячий салат Цезар (без сухариків)
2 столові ложки соусу Цезар
Вечеря
Ароматизовані креветки з диким рисом (див. Рецепт)
Листя салату
2 столові ложки вінегрету з бальзамічним оцтом або заправка для салату без цукру
Пустеля
Гіркий шоколад зі свіжою полуницею
Сніданок
1 апельсин
Омлет з помідорами та ароматними травами
1 скибочка підсмаженого багатозернового хліба
1 столова ложка варення з низьким вмістом цукру
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Салат з тунця з огірками та червоним перцем з кропом та лимонним соусом (див. Рецепт)
Ароматизований десерт на основі желатину, без цукру
Вечеря
Курка з абрикосовою глазур’ю (див. Рецепт)
кускус
Листя салату
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
Сніданок
250 мл овочевого соку
1-2 варених яйця
1 нарізане ребро
1/2 булочки цільнозернового борошна
1 столова ложка варення з низьким вмістом цукру
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Курячий салат на грилі
2 столові ложки вінегрету з бальзамічним оцтом або заправка для салату без цукру
Вечеря
Стейк на грилі з розмарином (див. Рецепт)
Зелена квасоля на пару
Запечені помідори з базиліком і пармезаном (див. Рецепт)
Салат з руколи та масла (див. Рецепт)
2 столові ложки вінегрету з бальзамічним оцтом або заправка для салату без цукру
Пустеля
Полуниця і чорниця свіжа в шоколаді (див. Рецепт)
Сніданок
1 апельсин
2 бушелі з овочами (див. Рецепт)
1 скибочка підсмаженого багатозернового хліба
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Салат з кус-кусу з гострим йогуртовим соусом (див. Рецепт)
1 свіжий нектарин
Вечеря
Риба з лимоном, запечена в алюмінієвій фользі (див. Рецепт)
Гарбуз з кропом
Нарізаний скибочками помідор
Диня нарізана скибочками
Пустеля
Полуниця в бальзамічному оцті (див. Рецепт)
Сніданок
1/2 грейпфрута
Млинчик з вівсянки (див. Рецепт)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Сендвіч з яловичого стейка (100 г пісного стейка з яловичини, салат, помідор, цибуля, гірчиця, 1 скибочка цільнозернового хліба)
1 невелике яблуко
Вечеря
Запечена куряча грудка
Гарбуз в італійському стилі (див. Рецепт)
Змішаний салат (різноманітна зелень, огірки, перець, помідори)
Італійський соус без цукру
Пустеля
Свіжі нарізані нектарини та чорниця з 125 г ванільного йогурту, знежиреного та без цукру
Сніданок
Фруктовий крем (250 г йогурту зі смаком знежирених фруктів і без цукру, 1/2 склянки фруктів, таких як Полуниця, малина, ожина або чорниця, 1/2 склянки подрібненого льоду; перемішайте до однорідності)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Салат з ендівії та горіха з пеканом (див. Рецепт)
Паличка з індичкою та помідорами (паличка з борошна грубого помелу, заповнена 100 г нарізаної шматочками індички, 3 скибочками помідорів, 1/2 склянки салату, розбитого на шматочки, 1 діжонська гірчиця)
125 г йогурту з лимоном, знежиреним та без цукру
Вечеря
Мариноване лондонське барбекю (див. Рецепт)
Спаржа та перець, смажений на грилі
Новий картопля фрі з ароматними травами
Змішаний салат (різноманітна зелень, огірки, перець, помідори)
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
Пустеля
Торт з сиром та лимоном
Сніданок
1/2 грейпфрута
Яєчня з тертим сиром і гострим томатним соусом
1 скибочка цільнозернових грінок
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Рулетики з яловичого стейка
1 свіжий нектарин
Вечеря
Лосось на грилі з гострим соусом
Спаржа на грилі
Змішаний салат (різноманітна зелень, огірки, перець, помідори)
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
Пустеля
Шоколадні абрикоси (див. Рецепт)
Сніданок
1/2 грейпфрута
Дієтичний омлет зі шпинатом та томатним соусом (див. Рецепт)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
Червоний болгарський перець, фарширований сиром та нарізаними овочами
Кавун з чорницею
Вечеря
Курка Тандурі (див. Рецепт)
Салат з ендівії та горіха з пеканом (див. Рецепт)
кускус
Перегній (див. Рецепт) з паличкою та свіжими овочами
Пустеля
Влити в сухе червоне вино
Сніданок
Яйця Саут-Біч (1 збите яйце з 1/3 склянки сиру, що розкришився, обсмажене на антипригарній сковороді, змащене невеликою кількістю олії)
Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінником цукру
Обід
«Салат від шеф-кухаря» (шинка, індичка та нежирний сир, по 30 г кожен, змішаний зі свіжою зеленню)
Оливкова олія та оцет за смаком або 2 столові ложки заправки для салату без цукру
1 скибочка цільнозернового хліба
Вечеря
Запечена лимонна риба (див. Рецепт)
Помідори на грилі (див. Рецепт)
Брюссельська капуста на пару
Салат з артишоку (шматочки вареного і охолодженого артишоку, змішані зі скибочками граната і подрібненою цибулею)
2 столові ложки вінегрету з бальзамічним оцтом або заправка для салату без цукру
Пустеля
Шоколадна полуниця (див. Рецепт)
Інформація взята з книги "Схуднути здоровою за допомогою дієти Саут-Біч", д-р.