Щука, тушкована з овочами ЇЖТЕ РУМНІШИЙ рецепт

інгредієнти

Етапи підготовки

Зробіть щуку готовою до приготування, всередині посоліть. Наріжте кубиками частину бекону, дайте йому глазурувати на сковороді, а потім додайте перець, нарізаний соломкою і без кісточок, цибулю і готуйте близько 15 хвилин, а потім очищені і нарізані кубиками помідори, злегка посолені і з щіпкою Заправлений цукор, додати і варити ще 3 хвилини.

щука

Потім покладіть щуку черевом вниз на розпарені овочі, залийте зверху трохи води і білого вина, накрийте рештою смужок бекону і варіть 20-30 хвилин під кришкою. Потім виймаємо щуку і тримаємо її в теплі. Змішайте борошно з невеликою кількістю холодної води і використовуйте його для загущення браги. Дайте йому коротко закипіти і вінок поданої щуки вкладіть до овочів. Ви також можете додати тушковані помідори та скибочки грибів, политі вершковим маслом і скроплені лимонним соком, а також додатково відварений рис або картоплю.