Східний поштовий рецепт
Інгредієнти на 4 порції східного пісного салату
- 8-10 картоплин для салату
- 1-2 червоних цибулини
- 100г чорних оливок без кісточок
- 3-4 нитки зеленої цибулі
- 2 столові ложки олії
- 1-2 столові ложки оцту
- сіль
Навіть якщо класичний варіант рецепту східного салату містить варені яйця, ви можете спробувати приготувати цей східний пісний салат без вареного яйця, але я додав 2 види цибулі для невеликої різноманітності.
Як приготувати східний пісний салат
Східний салат - один з моїх улюблених, і сьогодні я пропоную варіант пісного східного салату, який я готував, коли мені доводилося дотримуватися дієти без препаратів тварин.
Щоб приготувати східний салат, ми починаємо з того, що добре промиваємо картоплю холодною водою (я також чистив її абразивною частиною нової губки для посуду), а потім кладемо картоплю в каструлю з достатньою кількістю холодної води, щоб покрити. вся картопля. Додайте 1 чайну ложку солі, поставте кришку на каструлю і варіть картоплю 30-45 хвилин (залежно від розміру та сорту картоплі, щоб побачити, чи готується вона, її можна наколоти виделкою або зубочисткою).
Поки картопля варилася, я приготував цибулю, а саме добре почистив і промив, потім подрібнив червону цибулю у вигляді кубиків, а зелену - у вигляді скибочок.
Коли картопля зварилася, я злив воду, долив до неї холодної води і очистив від шкірки. Коли вся картопля очищена, наріжте її великими кубиками і покладіть у велику миску, потім змішайте олію з оцтом і покладіть на інгредієнти разом із сіллю, після чого все добре перемішайте. Також у миску додайте цибулю без очищених кісточок і оливки, і добре перемішайте, при необхідності додайте більше солі за смаком, і східний салат пісний готовий.