Шиітаке Не тільки смачний, але і корисний
Шиїтаке - це найпоширеніший їстівний гриб після гриба. Але, як кажуть, пряний на смак «король грибів» також позитивно впливає на холестерин та запалення.
Який опис підходить для шиітаке?
Шиїтаке також носить ботанічну назву Lentinula edodes, що в перекладі з японської означає щось на зразок «гриб (взяти), що росте на дереві Пасанія (Шия)». Тому що це насправді росте на деревах, особливо на так званих деревах твердих порід, таких як бук, дуб чи клен. Шіїтаке надзвичайно ароматний і має схожий на часник аромат, саме тому гриб високо цінується як їстівний гриб поряд з печерицями. Ось як можна підвести опис його зовнішності: його капелюх від світло-темно-коричневого кольору має розмір від п’яти до дванадцяти сантиметрів, м’якоть біла і тверда. Шиітаке займає тверде місце в традиційній китайській медицині (ТКМ) і застосовується проти багатьох недуг.
Кордицепс: природний засіб та афродизіак
Які сфери застосування та який ефект надає шиітаке?
Шіітаке доставляє поруч 25 відсотків білка також вітаміни групи В, такі як В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) та ніацин, а також ергостерол (провітамін D). Він також містить такі мінерали, як калій, кальцій і фосфор, а також мікроелементи залізо і цинк. У традиційній китайській медицині шиітаке, як кажуть, має ефект, перш за все, у наступних областях застосування:
- Отруєння грибами
- Кір у дітей
- біль у животі
- головний біль
- високий рівень холестерину
- артеріосклероз
- гіпертонія
- Хвороба печінки
- діабет
- холодний
Гриб поліпоровий: Природний засіб для затримки води
Шиітаке має доведений вплив на рак?
Такі лікарські гриби, як шиїтаке, не є лікарськими засобами. Існує ряд позитивних ефектів, які також були доведені в ході досліджень. Що стосується раку, то слід прямо зазначити, що хоча існують дослідження на клітинах і тваринах, на які вказують Ефекти Шиїтаке проти Ракові клітини Підказки. Однак бракує значущих досліджень, які підтверджують ці висновки. Крім того, результати не можуть бути передані людям, саме тому необхідні подальші дослідження. Тому страждаючі ніколи не повинні припиняти прийом ліків, призначених лікарем. За необхідності, Шиітаке може доповнити звичайне медичне лікування.
У якому дозуванні застосовується Шиітаке?
Загальних немає Рекомендації щодо дозування для шиітаке. У традиційній китайській медицині щодня рекомендується від шести до восьми грамів грибів як екстракту або чаю. Шиітаке доступний не тільки як натуральний продукт, але також у висушеному подрібненому вигляді у вигляді порошку, капсули або таблетки. Лікарі-гомеопати або альтернативні практики можуть дати поради щодо індивідуального дозування. Якщо хворіють діти, першим контактом завжди повинен бути педіатр.
Грибна кава: Що таке грибна кава?
Набряк:
- Döll, Michaela (2012): Лікарські гриби для здорового життя: посилення імунітету - стимулювання метаболізму - детоксикація. F. A. Herbig Verlagbuchhandlung, Штутгарт
- Ehlers, Susanne (2003): Китайські лікарські гриби. Георг Тіем Верлаг, Штутгарт
- Штейнерт, Ерік (2013): Лікарські гриби: Шиітаке. Інгредієнти, рецепти, застосування. BoD - Книги на вимогу
Умови використання Управління згодою
Зв'язок