Шкіра качки кришиться; Кох-Міт
Автор Ральф Якумейт
Ви також згодні - найкраще в качиних грудях - це хрустка шкіра? Тоді у нас є чудовий варіант для вас, коли качина шкіра кришиться для додаткової порції хрусту.
- Час витрачався швидко
- складність
- Харчова цінність 855 Ккал/порт.
інгредієнти
- Шкіра з 4 штук качиних грудей
- 2 столові ложки King of Salt Magic Umami
- 1 столова ложка смаженого часнику
- 1 чайна ложка печериці
- 1 шматочок (и) насосного нікелю
підготовка
Замочіть качину шкіру в King of Salt на 20 хвилин і дайте їй просочитися.
Розтягніть приправлену шкіру на хрусткій тарілці і зважте її тарілкою.
Потім дайте шкірі смажитися в мікрохвильовці протягом 7 хвилин, використовуючи чітку функцію. Покладіть насопернікель на плиту в мікрохвильову піч, щоб він був приємним і сухим.
Потім нехай жир стікає з хрусткої шкіри на кухонному рушнику і подрібніть його на невеликі шматочки.
Дрібно нарізати печерицю і смажений часник.
В кінці змішайте всі інгредієнти разом і залийте суміш, що кришиться, смажену рожеву качину грудку.
Хороший апетит!
Підходити здоровим
Як позбутися калорій:
109 хвилин бігу плавання
77 хв. Плавання їзда на велосипеді
96 хв. Велоспорт танці
Ральф Якумейт - головний кухар кулінарного шоу MediaMarkt. У 2008 році він вирішив зайнятися власною справою та поєднати дві найбільші пристрасті - кулінарію та рок-музику. Він заснував "Шеф-кухарів", команду найкращих кухарів, які готують екскурсії Німеччиною та Європою - вірно гаслом "Шеф-кухарі похитують світ".