Школа Альберта Траутмана; Робить шашлик справді приємнішим
Керівник: місіс Сандерс
Репортаж Джессіки Кукус
На курсі «Чи шашлик насправді робить його гарнішим?» Студенти дізналися, як зробити шашлик самостійно. З донер-кебабом, помідори, огірки, фрукти, овочі - це, звичайно, також м’ясо. М’ясо також найсмачніше. У вас шашлик готовий за 15 хвилин. Здоровою альтернативою швидкого харчування насправді є шашлик. З капустою та овочами воно багате вітамінами та біоактивними речовинами, м’ясо містить білок. Єдиний момент докори: хліб здебільшого виготовляється з білого борошна, і ці порожні вуглеводи не приносять користі організму. Смажена курка також досить добре справляється в порівнянні. У ньому багато нежирного білка, вітамінів групи В, цинку та магнію. З правильним гарніром, напр. B. салат, півень півня стає збалансованою їжею, яка буде тривалий час насичувати вас. До речі: добова потреба в калоріях для чоловіка, який фізично не працює, становить від 1900 до 2600 кілокалорій (ккал), тоді як для жінки вона становить лише від 1700 до 2200.
Додаткова інформація по темі:
Інтерв’ю з пані Сандерс, викладачем домашньої економіки в ОВД:
Що таке "Powerday"?
Ідея виникла у містера Резінга, оскільки він сказав, що спорт завжди включає здорове харчування. Ось чому він запитав нас як вчителя домашнього господарства, чи можна більше думати про тему «здорове харчування». Ми довго не думали про це і відразу сказали, що візьмемо участь.
Якими темами займалися вчителі домашнього господарства?
-Фастфуд
-сніданок
-Здорова суміш та спортивні результати
Що сталося тоді?
Потім ми думали про те, що може бути цікавим для студентів і водночас корисним з точки зору харчування. Складним було встановити зв’язок між здоровим харчуванням та тим, що студенти люблять їсти, а не готувати та готувати повз учнів. Якщо ви не заправите бензин, двигун не працюватиме. Тіло і розум ламали їжу, і вона була хорошої якості. Крім того, ми дуже конкретно розглядали зв’язок між спортом та харчуванням. За допомогою якої дієти я також можу добре виступати у спорті? Потім ми придумали тему «швидкого харчування», оскільки це відіграє дуже важливу роль у житті учнів.
Робить шашлик приємнішим?
Так, це була одна з тем. Йдеться про те, щоб не забороняти та не здавати студентам швидке харчування, а пропонувати їм альтернативи. Шашлик можна скласти таким чином, що він насправді стає ціннішим. Салат, мариноване м’ясо та коржі, запечені, головне, зробити все самостійно. Бо коли я отримую донер-кебаб або інший фаст-фуд, я не знаю, що в ньому, ні якість їжі, ні добавки мені не відомі.
Теми були добре сприйняті?
О так, курси були повні щодня. Однак одна тема викликала менший інтерес. Додатки для нарощування м’язів з сумки, здається, не є такою важливою темою для наших студентів. Протеїнові коктейлі не сприймаються з цікавістю, я сприймаю це як позитивний знак, якщо студент Верльтера не стрибнув на цьому тренуванні з нарощування м'язів.
До яких учнів ви потрапили?
Нам вдалося охопити велику кількість студентів. Мені особливо приємно, що ми дійшли до груп студентів на Powerdays, які ніколи раніше не вибирали домашнього господарства.
І перспективи на наступні роки:
Успіх говорить сам за себе. Це слід повторити. Однак обсяг роботи та ризик зносу говорять про більший інтервал, ніж раз на рік.
Моє дослідження на тему:Дієта - збалансована і цінна
Збалансоване та здорове харчування включає вітаміни, мінерали, мікроелементи, а також вуглеводи та білки. Так звана "харчова піраміда" показує на різних за розміром сегментах кількість, в якій ми повинні їсти групи продуктів харчування, щоб повноцінно харчуватися. Чим ширший сегмент відповідної їжі, тим частіше він повинен бути представлений у раціоні.
Швидке харчування нездорове?
На питання про те, чи завжди фаст-фуд повинен бути нездоровим, можна відповісти чітким “ні”. З фаст-фудом, як і з усіма продуктами, важливо зробити правильний вибір. Існує безліч здорових фаст-фудів, які містять не менш важливі інгредієнти, ніж домашня їжа. Якщо ви переконаєтесь, що здорова і свіжа їжа обробляється фаст-фудом, ви можете добре харчуватися з фаст-фудом, і замовлення піци може бути здоровим.
Особливо якісною їжею на лінійці швидкого харчування є, наприклад, шашлик, який містить усі гарніри, які роблять високоякісну та корисну їжу: салат, м’ясо та хліб.
Багато рецептів швидкого харчування можна знайти в Інтернеті або в спеціальних кулінарних книгах швидкого харчування. Готуючи їжу, обов’язково використовуйте свіжі інгредієнти. Корисні овочі, салати та високоякісний хліб, макарони або навіть фрукти можна використовувати для приготування здорового фаст-фуду.
Історія фаст-фуду
Попередники ресторанів швидкого харчування були поширені вже в давнину. У більших містах були магазини, де можна було придбати гарячу їжу; деякі з цих магазинів, вже надзвичайно схожих за декором на сучасні стенди швидкого харчування, були розкопані в Помпеях. Для багатьох міст ці магазини були єдиним способом отримати гаряче харчування, оскільки наймані квартири часто не мали печі.
Термін швидкого харчування виник у США в 1950-х роках. У другій половині 20 століття "фаст-фуд" також потрапив до Європи і зараз розповсюджений по всьому світу. Спочатку гамбургери в Америці вважалися типовим меню швидкого харчування, оскільки їх можна їсти під час прогулянки.