Шлунок - анатомія, функції, скарги

Потужний порожнистий орган

Загальновідомо, що шлунок, який знаходиться ліворуч від середини тіла у верхній частині живота, відіграє ключову роль у травленні.

Крім того, багато хто вже пережив, що це спричиняє проблеми з неправильним харчуванням та неправильним способом життя, що виявляється в неприємних болях.
Але як насправді побудований шлунок і що він робить щодня? Наступна стаття містить відповіді на ці запитання.

Що таке шлунок?

Слово «шлунок» походить із давньоверхньонімецької мови і дуже влучно перекладається як «мішок», а своєю формою нагадує рибний гачок. Це порожнистий орган, який на відміну від деяких видів тварин має єдину порожнину.

Шлунок є першою зупинкою їжі після того, як він пройшов через стравохід і відіграє важливу роль у травній системі організму.

З одного боку, він здійснює попереднє травлення, виробляючи шлункову кислоту, яка подрібнює поглинену їжу; з іншого боку, вона також служить тимчасовим запасом. Залежно від консистенції їжі, вона залишається в порожнистому органі до декількох годин.

Шлунок має найнижче значення рН у всьому тілі, саме тому він покритий слизовою оболонкою зсередини. Тут кислий шлунковий сік виробляється гормонами та нервами.

Оскільки орган оточений міцною м’язовою тканиною, він надзвичайно еластичний. Без заповнення довжина становить близько 20 см, а середній об’єм - 1,5 л.

Однак це значення варіюється залежно від віку, статі чи харчових звичок. Шлунок також захищає від хвороб, вбиваючи бактерії.

Функції та завдання

Які функції та завдання виконує шлунок?

З попереднім травленням шлунок створює основну передумову для того, щоб справжнє травлення відбувалося в кишечнику. Зовнішні подразники, що стимулюють апетит, вже можуть бути визначальними для початку діяльності шлунка. Ця стимуляція називається фазою голови.

Презентація шлункової кислоти (шлунковий сік)

Якщо людина відчуває запах їжі, залози органу починають виробляти шлунковий сік, корисний для травлення. Цей процес іноді помітний зовні як бурчання живота. Виробництво починається найпізніше, коли потрапила їжа торкається слизових оболонок. У той же час порожнина розширюється, створюючи достатньо місця.

Крім того, утворюються травні ферменти пепсин та катепсин, для функціонування яких кислий шлунковий сік створює найкращі умови. Вони розщеплюють білки з їжі, щоб потім їх краще переробляти кишечник. Вони також індукують інстинктивний фактор, що забезпечує засвоєння вітаміну В12. Він є фундаментальним для різних обмінних процесів, таких як розпад жирних кислот, і важливий для кровотворення.

Хоча містяться вуглеводи залишаються майже недоторканими, жири також емульгуються. Це означає, що вони зріджуються енергійним змішуванням, що також покращує зручність використання. Скорочуючись і розслабляючи м’язи, пережована їжа переробляється в однорідну м’якоть, з якої важливі для організму поживні речовини потім можуть виводитися в кишечник.

Крім того, шлунковий сік має завдання вбивати бактерії, що потрапляють з їжею, за допомогою кислоти і таким чином захищати травний тракт від інфекцій.

Як третя функція, шлунок зберігає їжу протягом певного періоду часу. Це відомо як пластова функція. Пульпа шлунку, що виділяється в кишечник, пропорційна таким чином, що залишкова кількість завжди залишається в шлунку. З одного боку, всі важливі поживні речовини доступні організму для функціональності, з іншого боку, зберігається почуття ситості. Як результат, люди повинні їсти лише кілька разів на день.

З одного погляду

Ось огляд найважливіших функцій:

Попереднє травлення
Захист від інфекції
Зберігання продуктів харчування

Анатомія та структура

Де знаходиться шлунок і як він побудований?

Порожнистий орган знаходиться у верхній частині живота, трохи лівіше від середини тіла. Він знаходиться під діафрагмою між селезінкою і печінкою і з’єднує стравохід з кишечником. Шлунок має вигини, які називаються основною та другою кривизнами.

Що стосується його структури, то є чотири розділи:

Рот шлунка = вхід у шлунок, зв’язок із стравоходом
Основа шлунка = область, в якій накопичується повітря, що ковтається під час їжі
Тіло шлунка = найбільша і найбільш розтягується частина, здійснює попереднє травлення
Вратар = перехід у дванадцятипалу кишку

Шлункова каша частинами проходить через швейцара в дванадцятипалу кишку, відкриваючи і закриваючи її.

Вузьке місце в нижньому кінці шлунка знову ділиться на три секції:

Вхідний сегмент
Портерський канал
сфінктер

Оскільки шлункова кислота може бути небезпечною для інших органів при контакті, шлунок має стінку шлунка товщиною 2-3 мм. Однак це не тільки запобігає виходу їдкого шлункового соку, але й захищає сам шлунок.

Це також поділено на кілька шарів, які перелічені тут ззовні:

Очеревина = охоплює органи травлення
М'язовий шар = знову підрозділяється на поздовжні, кругові та косі м'язи, створює рухи для видалення шлункової пульпи
сполучна тканина
Слизова оболонка = містить клітини для вироблення різних виділень

У слизовій оболонці є клітини, які виконують різні функції:

Сусідні клітини = виробляють шлунковий слиз для захисту від кислоти
Основні клітини = продукують ферменти, що розщеплюють білки, пепсин та катепсин
Парієтальні клітини = виробляють соляну кислоту та внутрішній фактор

Розбіжності

Вроджена нерівність шлунка - скручування шлунка

У природі навіть можливо повернути шлунок. Як правило, ця аномальна анатомія зустрічається у собак, але у дуже рідкісних випадках вона також вражає людей. Часто це явище розвивається в статусі ембріона. Розвиваючись, шлунок поступово формує шари слизової шлунка.

Якщо є порушення в рості, шлунок самостійно повертається приблизно на 90 °. Як результат, повітря, що зберігається в порожнистому органі, не може вийти відрижкою, оскільки отвір до стравоходу звужується. З цієї причини позиви до блювоти безуспішні. Однак шлунковий отвір також можна закрити таким же чином.

Рукав шлунка

Медичні втручання в анатомію шлунка

За станом здоров'я іноді доводиться змінювати анатомію шлунка під час хірургічної процедури. Прикладом такого заходу є рукавна гастректомія, також відома як рукавна гастректомія.

Ця процедура покликана допомогти людям з ожирінням схуднути, видаляючи частини шлунка. Залишилася трубка довжиною 2-3 см, об’єм якої обмежений приблизно 80-120 мл. Оскільки вхід і вихід залишаються незмінними, основна функція шлунка не впливає.

Операція змушує людину з ожирінням швидше відчувати ситість, оскільки орган швидше наповнюється меншою кількістю їжі. Підтримуючим побічним ефектом є зменшення вироблення гормону голоду греліну, який виробляється в шлунку. Завдяки зміненому гормональному балансу, рукавний шлунок також позитивно впливає на діабет.

Однак обов’язково потрібно приймати добавки з вітаміном b12, оскільки власний фактор вже не виробляється в достатній мірі. Рукав шлунка вже не можна оперувати в нормальному режимі. Навпаки, така операція зазвичай служить для ініціювання подальших заходів. Хірургічна процедура часто супроводжується шунтуванням шлунка. Шлях проковтнутої їжі перенаправляється так, що вона швидше засвоюється.

Альтернативами є напр. Б. також шлункові смуги або скорочення шлунка.

Хвороби та нездужання

Дискомфорт, розлади та захворювання шлунка

Шлунок може захворіти різними способами. Причини так само різноманітні. Світським людям часто важко поставити діагноз, оскільки симптоми дуже схожі. Слід звернутися до лікаря, який часто визначатиме причину під час гастроскопії, якщо наступне скарги трапляються:

нудота
Біль/судоми
Блювота
Втрата апетиту
діарея
Тарний стілець
печія
кисла відрижка
Здуття живота

Розлад шлунку

Найчастіше простий розлад шлунка викликає симптоми, згадані вище. Напевно, кожному знайоме неприємне відчуття ситості, коли ви з’їли занадто багато. Харчування занадто швидко, жирне, може спричинити нудоту або печію. Іноді кисла шлункова пульпа протікає з дванадцятипалої кишки назад у передтравний орган і викликає дискомфорт. Однак симптоми часто стихають через короткий час. Тепло і травні напої можуть допомогти.

Паразити

Стрічкові черви потрапляють у травний тракт через їжу або через контакт із зараженими людьми чи тваринами. Часто люди заражаються таким глистом під час подорожі в далекі країни.

Існує кілька видів паразитів, але не всі вони небезпечні. Однак інші можуть призвести до смерті. Тому зараження стрічковим черв’яком, незалежно від типу, завжди слід лікувати медично.

Маленькі солітери гніздяться в шлунку і там розмножуються. У верхній частині живота з’являється відчуття тиску, і заінтересований страждає від нудоти. Лише в деяких випадках інфекція залишається безсимптомною. Однак якщо ви побачили білих глистів у своєму стільці, слід негайно звернутися до лікаря.

Кислотність шлунку

Якщо шлунок занадто кислий, шлунок виробляє занадто багато шлункової кислоти, яка в довгостроковій перспективі шкідлива для слизової оболонки. У власному розумінні це не хвороба, а лише реакція організму на тривожні фактори. Ацидоз шлунка викликаний неправильним харчуванням, частим вживанням таких стимуляторів, як нікотин або алкоголь, а також стресом і роздратуванням. Звідси вислів про те, що гнів вражає живіт.

Запалення слизових оболонок

Запалення слизової оболонки шлунка буває або гострим, або хронічним. Остання в основному вражає людей похилого віку і не має симптомів. При гострому запаленні слизової шлунка кислий шлунковий сік атакує захисну слизову оболонку. Тут розрізняють три різні тригери.

Аутоімунне захворювання: власні захисні клітини організму помилково атакують тім’яні клітини слизової оболонки
Знеболююче: Ліки та стимулятори, такі як нікотин або алкоголь, пошкоджують захисний шар шлунку
Віруси: бактеріальний вид Heliocobacter pylori гніздиться в порожнистому органі і утворює кислотостійку речовину, яка руйнує слизову шлунка

Виразка шлунка

Ці глибокі рани захисного шару можуть виникати на шлунку або на дванадцятипалій кишці. У гіршому випадку відбувається перфорація шлунка, що становить гостру небезпеку для життя. Психологічний стрес сприяє захворюванню.

Наслідкові пошкодження можуть також виникнути, якщо уражена дванадцятипала кишка. У міру загоєння ран з’являється опуклість, яка звужує швейцара. Це означає, що в кишковий тракт потрапляють лише невеликі частини шлункової каші, постраждала людина знову відригує їжу і, отже, страждає від сильної втрати ваги.

Рак шлунка

Рак шлунка може мати різні причини:

генетичні умови
надмірне вживання алкоголю/нікотину, нездорова дієта
Бактеріальна інфекція
Наслідки згаданих вище ускладнень

Якщо є бактеріальна причина, це мутація, яка прикріплюється до стінки шлунка і пошкоджує його. Виникає кровотеча, яку можна спостерігати при чорному стільці. Чим раніше буде виявлено рак шлунка, тим більше шансів на одужання.

Дратівливий шлунок

Однак у деяких випадках лікар не може знайти органічну причину симптомів. Так званий дратівливий шлунок - явище широко розповсюджене, тригери якого індивідуальні. Деякі люди реагують на стрес таким чином, а інші неправильно харчуються.

Шлункові розлади

Типові та загальні розлади шлунку з першого погляду:

печія
Запалення слизової шлунка (хронічне/гостре)
Виразка шлунка
Рак шлунка
Дратівливий шлунок
Шлунково-кишкова інфекція
Харчове отруєння
Шлункова кровотеча
Рефлюксна хвороба
Кислотність шлунку
Паразити/глисти

Профілактика за допомогою харчування

Правильне харчування для здорового шлунка - що обтяжує шлунок?

Само собою зрозуміло, що слід суворо уникати зіпсованої або навіть отруйної їжі. Але навіть їжа, яка на перший погляд здається нешкідливою, може викликати дискомфорт. Крім того, у наш час багато людей мають погані харчові звички, які переповнюють травну систему.

Той, хто буквально ковтає їжу, ковтає багато повітря одночасно, що або призводить до відрижки, або до газів. Так само великі кількості перевантажують шлунок. Краще їсти повільно і заздалегідь випити склянку води, яка не затримується в шлунку надовго, але спочатку змушує почуватися ситою. Жирна їжа, особливо м’ясо, засвоюється лише повільно, тому рекомендується лише помірковано.

Занадто багато солодощів настільки ж шкідливі, особливо якщо їх їсти разом. Крім того, спалені ділянки слід видалити перед споживанням, оскільки вони містять канцерогенні речовини. Деякі люди також страждають від непереносимості їжі і мають проблеми з харчуванням, яким інші можуть спокійно насолоджуватися.

Корисні домашні засоби

Не завжди можна встояти перед спокусою їсти солодку або ситну їжу. Якщо мова йде про біль у шлунку, прості домашні засоби приносять полегшення. В принципі, слід дотримуватися фіксованого харчування та насолоджуватися ним свідомо, а не під тиском часу.

Для скарг ми рекомендуємо овочі на пару, картоплю або гіркі салати, що стимулюють травлення. Такі спеції, як кмин, також підтримують діяльність шлунка. Також добре зарекомендували себе трав’яні чаї. Чай з фенхелю особливо підходить, оскільки він стимулює рух шлунка. Крім того, артишок або капустяний сік також покращують симптоми.

Ви можете отримати обліпиху як препарат в аптеці, який слід приймати по чайній ложці кілька разів на день. З кислою відрижкою найкраще боротися сухим хлібом. Пляшка з гарячою водою послаблює напружені м’язи. Масаж за годинниковою стрілкою також корисний для живота. При глибокому вдиху та видиху діафрагма тисне на живіт і викликає провисання їжі. Для зовнішнього застосування використовують оцтові обгортання або гарячі ванни для ніг.

Часті запитання та відповіді

Тут ви знайдете відповіді на поширені запитання про шлунок.

Шлунок може лопнути?

Думка про те, що шлунок вибухає, якщо ви їсте занадто багато, є помилковим уявленням. Перш ніж людина проковтне стільки їжі, що його шлунок вже не витримає внутрішнього тиску, йому доводиться блювоту. Розрив шлунка, спричинений виразкою шлунка, можна порівняти з розривом, але він має зовсім інші причини.

Чи можете ви тренувати шлунок?

Оскільки шлунок оточений м’язовим шаром, його також можна тренувати. Однак це відбувається не в класичному розумінні з цілеспрямованими вправами, а навпаки, їдячи багато або мало. Порожнистий орган пристосовується до харчової поведінки і розширюється або звужується залежно від наповнення. Ви не впливаєте на травні рухи, оскільки рух шлунка контролюється вегетативною нервовою системою.

Коли і чому бурчить живіт?

Гуркіт шлунка в першу чергу трактується як ознака голоду. Шум створюється тому, що органи травлення постійно рухаються. Якщо в шлунку немає їжі, є лише повітря, вона піддається вібрації м’язовою діяльністю і видає акустичні звуки. Вигляд, запах або сама думка про смачну їжу збільшують рух м’язів і нагадують людям, що вони повинні знову їсти незабаром.