Шматочки банану без борошна - смачний та оригінальний десерт
Бананові млинці дуже популярні в США, тому багато рецептів прийшло до нас з Америки. Млинці - як його ще називають, млинці «за пагорбом» готуються не тільки з банана, але з додаванням ягід та інших фруктів. Бананові оладки стануть улюбленим десертом для ваших дітей.
Чи можу я зробити млинці з банана та яєць без борошна?
Дивно, але цілком можливо зробити млинець з банана, не додаючи борошна. Це блюдо буде дуже дієтичним, його можуть вживати ті, хто стежить за фігурою або дотримується жорсткої дієти.
Якщо порахувати калорії, які ви споживаєте, то уникнете звичайних млинців. Але не можна мучитися, постійно обмежуйтесь солодощами. Є чудовий вибір - оладки з банана без борошна та цукру. Вони дуже низькокалорійні, але вони забезпечують організм магнієм.
Найшвидший спосіб приготування дієтичних бананових млинців:
- Збийте в блендері два білки, відокремте жовтки і акуратно перемішайте.
- Покладіть нарізаний банан в блендер і пюрируйте.
- Змішайте збиті вершки та бананове пюре.
- Коли маса стане рідкою, слід додати бананове пюре. Якщо густе - збийте ще одне яйце.
- Помістіть невеликими порціями на суху антипригарну сковороду і смажте 30-40 секунд до готовності.
- Готові бананові млинці повинні бути ніжними і соковитими.
Щоб зробити пампушки чудовими, вам потрібно загасити соду (на кінчику ножа) чайною ложкою оцту і влити її в бананово-яєчну суміш.
Бананові оладки без борошна: рецепт та поетапне приготування
Насправді існує безліч рецептів бананових оладок з борошна. Основна складова тесту на млинці - борошно, замінене манго або вівсянка. У цьому випадку для замішування тіста необхідно, щоб тісто настоювалось, а круп або пластівці стали м’якими та пластичними.
Млинці, в яких немає борошна, ніжні і м’які, вони не довго старіють. Оскільки міні-млинці теж смачні, їх їдять досить швидко.
Для приготування манних оладок з бананом вам знадобляться:
- 400 гр. Манки;
- 1-2 таблиці цукру;
- 2 великі яєчка;
- 1-2 банани;
- ½ чайна ложка солі, досить соди;
- Лимонна кислота на кінчику ложки;
- 200 мл. Кефір;
- Олія для смаження.
Для приготування млинців краще взяти кефір з низьким вмістом жиру, але якщо ви не жирні, то зробіть 2,5%.
Інструкція до млинців:
- Змішуйте яйця з сіллю і цукром у мисці, поки піна не утвориться, а зерна повністю не розчиняться. Можна також додати невеликий пакет ванільного цукру для запаху.
- Влити теплий кефір і добре розмішати.
- У кефірно-яєчну масу влийте манго, перемішайте в одноманітному стані і залиште на півтори години.
- З часом манча розбухне і поглине майже всю рідину.
- Банани наріжте міксером і додайте в кляр.
- Додайте лимонну кислоту і столову ложку йогурту з содою. Сода з кислотою почне шипіти, з’явиться піна.
- Добре перемішайте і можна починати смажити.
- Покладіть ложкою в гарячу сковороду і засмажте до хрусткого стану.
Млинці з манною дуже сильно вбирають олію під час смаження, тому готові млинці можна класти на паперові серветки або пергаментний папір, щоб видалити зайвий жир.
Як зробити бананові млинці без борошна та цукру
Вівсянка - дуже корисний продукт, але не завжди улюблений, як дітьми, так і дорослими. Щоб отримати в організмі хоча б частину корисних речовин з вівсянки, кмітливі коханки пристосувались включати цю кашу в різні страви - котлети, млинці, сирники. До речі, млинці з бананів на основі вівсяних пластівців корисні та смачні, і це підтверджують багато «не любителів» геркулесової каші.
Щоб приготувати бананові млинці з вівсянкою, вам знадобляться:
- 150 гр. Вівсяних пластівців;
- 2 великих стиглих банана;
- ½ чайна ложка травневого рідкого меду;
- ½ вул. Знежирене молоко;
- 2 шматки яєць;
- На кінчику ножа кориці.
Скласти в миску вівсянку (немолоту), додати корицю. Натріть банани або наріжте їх блендером до стану кашоподібності. Поєднуйте вівсянку з корицею, бананами, яйцями та теплим молоком. Нехай тісто трохи посидить, щоб вівсянка стала м’якою. Обсмажте на розпеченій сковороді злегка змащеним маслом.
Можна додати трохи ваніліну для незрівнянного смаку млинців.
Пісні бананові оладки без молока
Багато з нас дотримуються Великого посту, але в той же час на столі ви знайдете різноманітні смачні страви, які, можливо, не відразу зрозумієте, що вони пісні.
До таких страв можна віднести млинці бананові без молока і борошна. Вони готуються на основі вівсяних пластівців.
Склад:
- 320 г. Пластівці;
- 2 банани середнього розміру;
- ½ чайна ложка соди;
- 250 мл Вода;
- 15-20 мл (1 чайна ложка) соняшникової або оливкової олії.
Розітріть вівсянку в блендері або кавомолці. Натріть банани на тертці і додайте їх до вівсянки. Налийте теплої води і ретельно перемішайте. Додайте соду - маса покриється дрібними бульбашками.
Для цього рецепта не потрібно яєць або молока - млинці виходять пісними та дієтичними. Якщо вам подобається, ви можете додати в кляр тертий яблуко або грушу, трохи насолодитися і смажити на середньому вогні до готовності.
Млинці з бананів - страва смачна, проста і недорога. Панки ідеально підходять для щоденного сніданку або легкої закуски на роботі або під час прогулянки. Приготуйте смачні млинці і додайте в тісто різні фрукти та ягоди, щоб кожен день можна було побалувати своїх близьких оригінальними стравами!
Бананові оладки без борошна: рецепт з фото покроково
