Шоколад хороший чи ні форум бодібілдингу
Повідомлення від П'єр Річард »03 серпня 2009 р., 16:07
інакше десертний крем хороший і не жирний
Харчова цінність на 100 мл
Калорії: 77 ккал
Білки: 3,9 г.
Вуглеводи: 12,6 г.
Жир: 1,2г
мій сніданок - це лише 2 десертні креми ^^ 200 Ккал
інакше я сподіваюся, що хтось може відповісти на мої 2 запитання (пост вище) ^^
ps: Я все-таки говорю про асортимент:
Відмінно
ps у пастирі немає калорій на коробках
У будь-якому разі 2 години на велосипеді, і все готово? ^^
Повідомлення від Біла Ворона »03 серпня 2009 р., 16:32
На жаль, ми не можемо відповісти вам на асортимент, оскільки ми не знаємо, що в ньому є.
Я не знаю вашої мети, але сніданок у 200 ккал - це занадто мало.
Нарешті, остання річ, якщо ви починаєте думати про "стільки шоколаду = X хвилин їзди на велосипеді", це тому, що ви в неправильному напрямку ^^
Велоспорт, спорт загалом, він створений для того, щоб принести вам речі, естетичні чи ні, а не для компенсації вашої ненажерливості ^^
Перед публікацією: правила, поширені запитання та дослідження.
Повідомлення від П'єр Річард »03 серпня 2009 р., 17:48
якщо ми можемо робити і те, і інше, я любитель шоколаду, але також і велосипед хаха
У будь-якому разі, я його теж не завжди їжу ^^, за винятком десертних кремів, це було з дуже молодих років, тому що я не любив молоко, тому вранці це був шоколадний десертний крем: p
Повідомлення від cedm »04 серпня 2009, 09:05
Навчіться їсти прості речі. залежно від оброблених промислових продуктів є помилкою (я маю на увазі, зокрема, ваш сніданок, який нічим не схожий. це заварний крем).
Навіть якщо це означає вживання шоколаду, їжте шоколад у тарілках (віддаючи перевагу тому, чий рослинний жир - це лише масло какао, а не різні замінники. І з не надто доданим цукром). Асортиментні коробки, ви не знаєте, що всередині.
Повідомлення від R.O.H.2.F »04 серпня 2009, 09:50
хроноживлення дає право на шоколад?
Я думаю, що шоколаду занадто добре, щоб його уникати
і тоді це як будь-яке обжерливість, цим явно не слід зловживати
якщо не залишаючись у досліджуваному, то в їжі враховуються саме калорії, деякі також звернуть увагу на якість.
але чому б не надати собі трохи впевненості у шоколаді, я кажу про таких людей, які розумні, як я
також ектоси, або ті, у кого швидкий метаболізм, вони не мають на це права
Я знаю велосипедного друга, він їсть лише шкідливу їжу, і він сухіший, ніж значна частина форуму.
Коротше кажучи, на закінчення, кожна людина різна, у мене складається враження, що всі поради однакові, на прикладі культуриста та "дієти з копію-пастою".
Повідомлення від П'єр Річард »04 серпня 2009, 09:59
Щоб відповісти cedm, на ранок буде важко, я звертаюся до цього з 6 років ^^
Раніше це було 2 данети, тепер 2 "тверда стрункість і шоколадна помадка"
Для мене шоколад - це мій вибір, він такий же хороший, як і їсти картоплю фрі кожні 2 дні: с
Я переходжу до 6 десертних кремів на день 2 ранку 2 полудня 2 вечора ^^ (600 ккал ^^)
Ну, можливо, я роблю 2/1/1
З іншого боку, мені подобається, що я не їжу пироги з тортами. і я думаю, що велосипед з'їдає мені частину, як підкреслює R.O.H.2.F
Повідомлення від cedm »04 серпня 2009 р., 10:10
Ні
Ніколи не пізно кинути певні дитячі звички
Я не кажу, що ви не повинні їсти шоколад (особисто, згідно з годинником, я його регулярно їжу), але в цьому випадку віддає перевагу "справжньому" шоколаду, а не наполовину натуральним смакам (супроводжується іншими жахами), розбавленими, які можуть можна знайти в промислових продуктах
І це навчить вас дбати про речі (не їсти їх постійно), одночасно повністю задовольняючи вашу тягу до шоколаду.
Повідомлення від П'єр Річард »04 серпня 2009 р., 10:14
ідея для ранку, будь ласка
Ps Я вранці не багато їжу
До того ж, незважаючи на свої 6 десертних кремів, я схудла на 12 кілограмів: с
Повідомлення від cedm »04 серпня 2009 р., 10:18
Ідей, на форумі багато
У будь-якому випадку вам потрібні дуже тверді вранці, грубі, міцні, багаті, рясні, які супроводжуватимуть вас весь день! і якщо у вас виникають проблеми з харчуванням у кількості, почніть з їжі дуже щільно
Повідомлення від П'єр Річард »04 серпня 2009 р., 10:38
Re: Шоколад хороший чи поганий ?
Повідомлення від Максандр »04 серпня 2009, 12:19
П'єр Річард писав: Я шанувальник свого єдиного шанувальника любові
Хороший чи поганий шоколад?
темний шоколад краще !
інакше маленький шматочок шоколаду на день не вбиває !
Повідомлення від BIG O »04 серпня 2009, 14:34
Ми ще не враховували той факт, що шоколадний крем можна зробити в домашніх умовах .
П'єр Рішар, якщо вам це дуже подобається, не усувайте це, однак 6 днів на день - це велика частина вашого раціону харчування ?
Якщо ви «їсте» менше калорій, ніж витрачаєте, ви худнете, це просто. Але базувати свій раціон (і коли це становить весь сніданок, тоді так, ми базуємо його) на промислових кремах - це не завжди найкраще ставлення до їжі.
Тим не менше я кажу так шоколаду, але, як і інші, більш сирий. У таблетках, і зовсім чорний, наприклад.
18 років, 1м70, 63кг
Цілі: 100 м у 11 "8, 1000 м у 2'53", 50 м вільним стилем у 32 "на червень 2010 р. .
Повідомлення від П'єр Річард »04 серпня 2009, 18:23
Так, я зупиню свій вибір на чорному шоколаді, дякую за вашу пораду
Зберігаючи трохи шоколадних кремів ^^
Повідомлення від П'єр Річард »04 серпня 2009 р., 20:38
Склад на 100 г.
Помірний темний шоколад (45 - 59%) проти гіркого темного шоколаду (70 - 85%)
Тому я зупинюсь на 70%, з іншого боку, я вважав, що з точки зору калорій він був менш багатим, ніж 50%, я здивований, але насправді це жирніше, але краще для решти
Коли я думаю, що 2 банки десертного крему - це приблизно 200 ккал, це може бути промисловим, але він менш насичений ^^
Категорія: Йогурт
Кількість: 100 г (або мл)
Калорії: 77 ккал
Білки: 4,3 г.
Жир: 1,2 г.
Вуглеводи: 11,7 г.
Повідомлення від П'єр Річард »09 серпня 2009 р., 21:03
Переваги
Шоколадний наркоман, яким ви є, ви глибоко сподіваєтесь знайти в какао достатньо, щоб виправдати темну плитку/мигдаль, яку ви ковтаєте щодня. Ну, зрозуміло, що какао справді містить багато корисних речовин, які можуть позитивно збагатити ваш організм.
Какао-боби містять вітаміни А1, В1, С, D, Е, залізо та магній, серед яких, як вважають, покращують зір, формування кісток, нервовий баланс та родючість.
Недарма ацтеки вважали дерево какао райським деревом, коли ми знаємо, що його плодам все ще приписують антиоксидантні властивості проти старіння або анксіолітик проти стресу та втоми.
Однак якщо наслідки шоколаду справжні, все одно необхідно їсти багато і регулярно. Наприклад, ціла блістерна упаковка забезпечить вас лише третиною щоденних потреб у вітаміні Е.
Чи ми повинні цим зловживати ?
Однозначно ні, особливо якщо ви вже схильні до надмірної ваги або високого рівня холестерину.
Відносно калорійний (близько 500 ккал/100 г) шоколад багатий ліпідами, 2/3 з яких - насичені жирні кислоти, схильні підвищувати рівень холестерину. Зверніть увагу, що ці показники значно зростають із зменшенням відсотка какао в таблетках.
Нарешті, не забуваймо знаменитий напад печінки, який нам, мабуть, доведеться зробити у разі зловживання шоколадом (читайте також нашу статтю).
Як ви зрозуміли, кілька квадратів шоколаду на день далеко не недоцільно, особливо якщо ви віддаєте перевагу темному шоколаду, менш насиченому, ніж молочний шоколад, або плитку фундука, яку ви так любите.
Всі рецепти шоколаду
Дегустація
З 6,8 кг шоколаду, який споживається на рік на душу населення, Франція знаходиться в середньому по Європі, але значно відстає від Швейцарії (9,7 кг). Французи виявляють невелику перевагу молочному шоколаду, як і решта планети.
Какао, очевидно, є основою всіх шоколадних виробів, що є на ринку. Таблетки, цукерки, тістечка, напої, морозиво, спреди, темні, молочні, сухофрукти, алкоголь, фруктові ароматизатори. Форми, текстури, смаки - є щось для кожного. Щось, щоб задовольнити як молодих, так і старих, наркоманів какао та випадкових споживачів.
Інші культури, інші кухні, какао в Мексиці в основному використовується в пікантних стравах, таких як моль поблано, рецепт індички, який подається з шоколадним соусом. Інші все ж успішно пробують солодко-солону суміш, наприклад, Жан-Поль Евен, який пропонує аперитивні шоколадні цукерки. з сиром! (див. також наш звіт)
Що таке хороший шоколад ?
Якість шоколаду не залежить від вмісту какао. Дуже часто виробники шоколаду користуються наївністю споживачів, виділяючи відсоток какао, що міститься в їх продуктах (ми маємо на увазі, зокрема, цю відому марку, яка продає шоколад із 99% какао, якщо взагалі може говорити про шоколад).
Високий вміст неякісних бобів призведе до неякісного шоколаду, і навпаки, менша кількість какао не обов’язково означає поганий шоколад.
Те саме стосується молочного або сухофруктового шоколаду, які залежать принаймні настільки ж від природи какао, як і від якості використовуваних молочних продуктів або фундука.
Європейська директива від червня 2003 р. Дозволяє додавати до шоколаду 5% рослинних жирів, крім какао-масла (наприклад, пальмової олії). Більш вигідні, але ці жири набагато менш цікаві з точки зору смаку. Ось чому Франція створила спеціальну згадку "чистий шоколад з какао-маслом", щоб виділити якісні продукти та інші. Тож прочитайте етикетки, перш ніж приймати рішення.
Збереження
Тендітний продукт, шоколад потрібно зберігати в сухому і провітрюваному місці, захищеному від світла та при температурі від 15 до 20 ° C (12 і 14 ° C для цукерок, багатих водою, таких як ганаші або алкогольні солодощі, які необхідно пробували без затримки). Уникайте холодильника, а натомість зберігайте його в невеликій металевій коробці, щоб запобігти появі білих слідів на ваших полицях. Останні, таким чином ізольовані, зазвичай можуть зберігатися протягом декількох місяців (див. Термін придатності, написаний на упаковці).
Знати.
Тропічне дерево, яке може досягати 4-12 м у висоту, какао-дерево приносить близько 150 плодів щороку. Ці фрукти, які називаються стручками, які мають різний колір від жовтого до оранжевого, містять близько тридцяти синіх какао-бобів, більш-менш великих, довгих або сплющених залежно від сорту.
В даний час основна частина світового виробництва надходить із Західної Африки, зокрема з Кот-д'Івуару, який вирощує майже половину її. Іншими основними виробниками квасолі є Гана, Індонезія, Нігерія, Бразилія, Камерун та Еквадор.
Какао з ацтекського какауальту спочатку вживали ацтеки в рідкому вигляді, змішуючи його з кукурудзяною мукою, отримуючи ксоколат, буквально гірку воду. Дуже цінні в очах цих груп населення какао-боби також використовувались як валюта.
У той час як у 1502 році Христофор Колумб стикався з цими знаменитими бобами, проте він не бачив до них інтересу. Лише в 1524 році Ернан Кортес повернув какао зі своєї поїздки до Мексики, до якої іспанці мали чудову ідею додати цукор. Для задоволення зростаючого попиту іспанці та португальці вирішили поступово заводити какао-дерева в Африці, тоді як голландці віддають перевагу Південно-Східній Азії. Лише після одруження Людовіка XIII з Анною Австрійською, дочкою короля Іспанії в 1615 році, Франція відкрила шоколад.
Тривалий час споживаний як напій, лише в 17 столітті можна було скуштувати шоколад у твердому вигляді, а потім у 19 столітті скуштувати перші батончики. Ці послідовні досягнення є плодом роботи перших шоколатьє, таких як голландський Ван Хаутен, французький Меньє чи англійський Кейдбері. Імена, які навіть сьогодні асоціюються з престижними шоколадними брендами.
Як ви робите шоколад ?
Какао-боби покриті липкою білою м’якоттю, яка буде використана для першого бродіння на сонці, під час якого з’являються перші аромати какао. Потім їх сортують, очищають, обсмажують, потім подрібнюють і, нарешті, перетворюють на порошок, щоб змішати з какао-маслом і цукром, щоб отримати шоколад.
На різних етапах виготовлення шоколаду какао з’являється у різних формах. Таким чином, ми розрізняємо какао-пасту, вершкову та гірку масу, яка все ще містить від 45 до 65% какао-масла, натуральний какао-жир, витягнутий під тиском, який додається до какао-порошку для отримання однойменної пасти.