Шоколадні писанки, низький ГІ, манго, кокос

Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André

шоколадні

Бажаю всім щасливої ​​Великодня ! На святкування я хотів зробити шоколадні писанки з низьким ГІ ..., які виглядають як "справжні яйця всмятку", з рідким жовтим, білим ... але у солодко-жадібному варіанті 🙂

Пасхальні яйця з низьким вмістом ГІ, кокосове манго

У морозилці у мене були шматочки манго, які я використовував для виготовлення жовтка. Для білого: тертий кокос, змішаний з сиропом агави та кокосовим молоком. Все це покрито випічкою з темного шоколаду на 70% какао.

Потрібно було діяти в кілька етапів (щоразу проходити в морозильну камеру), щоб кожна частина яйця чітко відрізнялася від інших.

Різні етапи виготовлення шоколадного яйця

Сторона харчування:

Ми отримуємо солодкі ласощі з низьким вмістом ГІ, все одно з високим вмістом жиру (не забуваємо, що тертий кокосовий горіх забезпечує понад 50% жиру!) Тож споживати його потрібно в помірних кількостях ... але це не кожну Великдень. Щоб уникнути спокуси, знайте, що ви можете заморозити ці яйця (після закінчення) і зберігати їх протягом декількох тижнів (без виправдання з’їсти 6 поспіль 😉).