Шоколадний сорбет з солоними горіхами; Кох-Міт

Автор Ральф Якумейт

Солодкий шоколад зустрічається з солоними горіхами: цей сорбет від Ralf Jakumeit забезпечує особливий смак.

  • Час витрачався швидко
  • складність
  • Харчова цінність 210 Ккал/порт.

інгредієнти

  • 50 грам цукру
  • 400 г води
  • 150 г темного шоколаду
  • 1 столова ложка какао-порошку
  • 100 г кухні Герба
  • Трохи Перно
  • Якийсь король солі Pimpinella Anisum
  • 100 г змішаних горіхів
  • Якийсь король солоної квасолі тонка

підготовка

Доведіть воду і цукор до кипіння, обережно тушкуйте 15 хвилин.

Додайте шоколад, какао-порошок, текстуризатор Herba Cuisine, Pernod і King of Salt, добре перемішайте ручним блендером або блендером.

Потім заморозьте у морозивниці до вершкового морозива.

Повільно смажте горіхи на сковороді на середньому вогні. Поки вони ще гарячі, посипте їх зерном тонка King of Salt.

Злегка подрібніть гарячі горіхи і знову посипте їх.

Відріжте сорбет і обваляйте його в горіховій кришці.

Хороший апетит!

Як позбутися калорій:

27 хвилин бігу плавання

19 хв. Плавання їзда на велосипеді

24 хв. Велоспорт танці

шоколадний

Ральф Якумейт - головний кухар кулінарного шоу MediaMarkt. У 2008 році він вирішив зайнятися власною справою та поєднати дві найбільші пристрасті - кулінарію та рок-музику. Він заснував "Шеф-кухарів", команду найкращих кухарів, які готують екскурсії Німеччиною та Європою - вірно гаслом "Шеф-кухарі похитують світ".