Шоколадний торт на грилі в апельсиновій шкірці -
Соковитий шоколадний пиріг випікається в апельсині в сяйві гриля. Але не хвилюйтеся: ви також можете приготувати його в духовці.
Апельсини залишаються гарними і апельсиновими під час смаження, якщо обмотати шкірку алюмінієвою фольгою, але залишити відкритою у верхній.
Інгредієнти приблизно на 6 порцій:
Підготовка:
1. Подрібніть або натріть шоколад якомога дрібніше.
2. Шоколадні пластівці змішати з борошном, цукром, розпушувачем і щіпкою солі. Додайте 2 столові ложки вершкового масла і вдавлюйте у суміш виделкою, поки не утвориться розсипчасте тісто. Добре перемішати.
3. Зріжте з апельсинів кришку (приблизно верхню чверть) і гострим маленьким кухонним ножем видаліть м’якоть зі шкіри. Потім вишкрібайте м’якоть невеликою металевою ложкою. Ви можете залишити трохи м’якоті на шкірі. Це робить торт ще більш соковитим і надає йому вишуканого апельсинового аромату.
4. Покладіть м’якоть у миску. Вичавіть сік з м’якоті своїми (чистими) руками.
5. Яйце збийте виделкою. Додайте приблизно 170 мл апельсинового соку і перемішайте.
6. Яєчно-апельсинову сокову суміш розмішайте у тісті виделкою і збивайте до утворення однорідної маси. Не має значення, чи містить тісто невеликі грудочки, які після випікання ви не зможете скуштувати.
7. Наповніть порожні апельсини на дві третини кляром.
8. Покладіть наповнені апельсини на решітку для гриля, закрийте решітку і випікайте приблизно 20-40 хвилин на непрямому вогні та середній температурі.
9. Час приготування сильно залежить від розміру апельсина та кількості начинки. Чим довший час варіння, тим пиріг вийде твердішим і сухішим. Тут, залежно від побажань гостей, потрібен інстинкт майстра гриля.
10. Подавайте торт теплим і ложкою прямо з апельсина.
Випікаємо шоколадний торт в духовці
Буряковий шоколадний торт
Поєднання солодкої та земної на смак буряків із темним какао спочатку звучить незвично. Але овочі дають цьому пирогу щось певне. більше
Рецепти багаття: вечеря з пригодами
Спаржа в пляшці або піца з попелу - дивно, що можна приготувати біля багаття. більше
| Оновлено: середа, 15 травня 2019 р., 9:11