Схуднення антикілограмових достоїнств чорного винограду

схуднення

Чорний виноград допоможе обмежити збільшення ваги, згідно з результатами дослідження, опублікованого в науковому журналі The Journal of Nutritional Biochemistry. Кажуть, що поліфеноли у винограді мають здатність спалювати жир.

Вже відомо, що поліфеноли у винограді знижують ризик серцево-судинних захворювань та зменшують втрату пам’яті, пов’язану зі старінням. Вони також могли б ефективно обмежувати накопичення жиру в печінці та уповільнювати розмноження жирових клітин. Ці висновки були отримані після експериментів, проведених на мишах.

Дослідники з Університету Флориди (США) інфільтрували печінку та жирові клітини мишей екстрактами чорного винограду. Поліфеноли винограду зупинили б накопичення ліпідів у мишей.

Результати дослідження показали, що елагова кислота, один з поліфенолів у винограді, різко знижує ріст існуючих жирових клітин і уповільнює утворення нових. Механізм, який може допомогти lвикористання проти ожиріння.

Незважаючи на те, що результати цього дослідження обнадійливі, виноград не слід вважати чудодійним препаратом. З іншого боку, це нове дослідження може забезпечити шляхи для нових терапевтичних рішень для боротьби з ожирінням та продовольчої освіти.

"Ми не дійшли висновку і не очікували, що ці сполуки відіграватимуть певну роль у зниженні ваги", - говорить Ніл Шей, біохімік з Департаменту харчових наук та харчування людей, Університет Флориди, (США) та автор дослідження. "Але якби ми могли б розробити харчову стратегію, яка зменшила б накопичення жиру в печінці, використовуючи виноград, це було б гарною новиною".

Тим більше, щоожиріння стала справжньою проблемою охорони здоров’я. У 2010 році Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) підрахувала, що надмірна вага та ожиріння є причиною 3,4 мільйона смертей та зменшення тривалості життя на 7 років.

У своєму звіті ВООЗ також зазначила, що європейців стає все більше і більше: 27% 13-річних та 33% 11-річних мають надлишкову вагу. І кількість жителів планети із зайвою вагою або ожирінням досягла 2,1 мільярда в 2013 році (у тому числі 671 мільйон ожирілих).