Схуднути: 2. Їжте більше яєць

Помітив помилку?

їжте

Якщо ви любите снідати, вам обов’язково слід додати до цієї страви яйце. Вчені з Університету Коннектикуту виявили, що люди, які їдять яйця на сніданок, економлять 18 відсотків калорій разом із рештою їжі. В одному дослідженні вони порівняли харчові звички 21 чоловіка, який з’їв яйце або багатий вуглеводним бубликом сніданок з такою ж кількістю калорій протягом наступних 24 годин.

Меню сніданку змінювалося через день. Дослідники виявили, що коли 21 суб’єкт їв яйця на сніданок, вони їли приблизно на 112 калорій менше за обідом. За 24 години після сніданку вони з'їли приблизно на 400 калорій менше, ніж після сніданку з бубликом. Аналізи крові також показали, що грелін, стимулюючий апетит гормон, що виробляється в слизовій оболонці шлунка, був значно вищим після сніданку з бубликом. "З'являється все більше доказів того, що високоякісні білки дуже важливі в дієті", - говорить Марія Луз Фернандес, автор дослідження. "Ми змогли показати, що багатий білками сніданок допомагає утримати голод". Журнал Nutrition Research опублікував дослідження.