Схуднути за день шоколаду Підроблене дослідження викликало ажіотаж
Від DIERK SINDERMANN
Прийміть з шоколадом - це було б непогано.
Ось про що йдуть міфи про шоколад
1. Шоколад знижує ризик серцевих нападів
Це правда! За даними британського дослідження, у тих, хто гризе багато какао-продуктів, ризик серцевого нападу або інших серцево-судинних захворювань нижчий на 37 відсотків. Ризик інсульту також приблизно на 29 відсотків нижчий для любителів шоколаду, ніж для людей, які ледве перекушують шоколадом. Однією з причин є речовина флавонол, що міститься в какао, яка пов’язує шкідливі речовини.
Нью-Йорк/Майнц
День шоколаду! Тож пора знову присвятити себе похмурому потурання. Ви справді можете схуднути за допомогою шоколаду? Нещодавнє дослідження викликало ажіотаж - але, на жаль, це було підробкою.
Схуднути за допомогою шоколаду. Результат наукового дослідження у спеціалізованому журналі звучав занадто добре, щоб бути правдою. Це було. Тепер американський журналіст Джон Боганнон та два німецькі колеги по телебаченню розкривають, як вони обдурили весь світ.
Від їх імені Інститут дієти в Майнці ("Інститут дієти та здоров'я") провів дослідження на тему схуднення. Одній групі доводилося суворо голодувати, тоді як інша отримувала щодня 42 грами темного шоколаду з вмістом какао 81%. Той факт, що група шоколадів схудла на 10 відсотків більше ваги, ніж група порівняння, врешті-решт саме те, що хотіли журналісти.
Вас також може зацікавити
Щодня перекушуючи: Плитка шоколаду може бути корисною для серця
Нікого не цікавив той факт, що результат насправді був науково невитривалим через різні методи вимірювання та надзвичайно малу групу досліджуваних. Тільки стимулюючі слова "темний шоколад" і "схуднення" все ще були цікавими.
Настільки цікавий, що англійський торговий журнал був швидко знайдений готовим опублікувати результати. А після цього багатомільярдна індустрія харчових продуктів зробила все можливе, щоб привернути увагу популярних газет, журналів та телевізійних станцій у Німеччині, Європі, Азії та США, які стали великими на тему.
Сумнівні методи цих досліджень ніколи не переглядались і не ставились під сумнів.