Схуднути за допомогою білків і Q10
Якщо ваша мета - схуднути, забудьте про підрахунок калорій або потовиділення в спортзалі. Перш за все, вам слід уявити, як складається біла та коричнева жирова тканина у вашому тілі та як ви можете її спалити швидше, зробивши невелику корекцію.
Біла жирова тканина є причиною нездорових жирових відкладень
Наші тіла скрізь мають білу жирову тканину. Як тільки ми споживаємо більше калорій, ніж спалюємо, надлишок калорій зберігається в білій жировій тканині. Зазвичай це можна виявити навколо живота (форма яблука), стегон і стегон (форма груші). Ці білі жирові відкладення є одними з прокладок, від яких більшість з нас хоче позбутися. Основна увага приділяється не лише косметичним аспектам, а й здоров’ю.
Коричневі жирові клітини прискорюють ліпідний обмін
Хоча в нашому організмі лише невелика кількість коричневої жирової тканини, в останні роки наука все більше усвідомлює важливість цієї тканини. Коричнева жирова тканина забарвлена великою кількістю мітохондрій, які є електростанціями наших клітин. Клітини коричневої жирової тканини мають особливу здатність перетворювати калорії в тепло, для чого необхідний фермент UCP1 (роз’єднуючий білок). Щоб цей процес відбувся, нам потрібно мати достатню кількість коферменту Q10 та білків у нашому організмі.
Деякий час було відомо, що немовлята мають коричневу жирову тканину між лопатками, але лише нещодавно було виявлено, що у дорослих також є коричневі жирові клітини посередині білих в області грудей і шиї. Цікаво також, що ожиріння зменшує кількість коричневих жирових клітин. На щастя, цей процес є оборотним.
Ефект схуднення білків з риби та м’яса
Дослідження Копенгагенського університету та норвезького Foschugnsinsituts NIFES (Nasjonalt Institut for Ernærings- og Sjømatsforskning) показують, що миші з’їдають в шість разів більше калорій, споживаючи рослинне масло в поєднанні з білками, порівняно з раціоном з рослинною олією та цукром, коли вони повинен набрати грам. Очевидно, що білки важливі для спалювання жиру. Крім того, як відомо, цукор зберігає калорії у вигляді жиру.
За словами професорів з Університету Копенгагена та дослідниці NIFES Лізе Медсен, цей ефект можна спостерігати, зокрема, при білках риби. Наскільки нам відомо, білок білого та червоного м’яса ще не досліджений науково. Тим не менше, тваринні білки містять амінокислоту карнітин, яка допомагає тілу переміщати жир з крові в мітохондрії клітин, де він перетворюється в енергію.
Білки молока, навпаки, відіграють іншу роль. Ось так молочні продукти асоціюються з ожирінням. З цієї причини важливо вибрати найкращу форму білка.
Потреба в білках зростає із зменшенням ваги
Під час процесу схуднення багато людей отримують користь від споживання 1,5–2 грамів білка на фунт ваги, щоб забезпечити правильне травлення та зменшити ризик втрати м’язової маси. Білок повинен бути належної якості, щоб спалювати жир, і його слід рівномірно розподіляти між основними прийомами їжі. У багатьох людей підвищена потреба в білках під час сніданку та обіду.
Занадто велика кількість білка може спричинити стрес на нирки та спричинити перекислення.
Мітохондріальні ферменти та Q10 допомагають спалювати жир
Q10 - кофермент, який допомагає мітохондріям спалювати жир. Більшість нашого Q10 виробляється нашим організмом самостійно. Однак цей процес зменшується із збільшенням віку. У зв’язку з енергетичним обміном наші м’язи можуть спалювати як вуглеводи, так і жир. Наші м’язи містять інший мітохондріальний фермент, так званий UCP3 (роз’єднує білок 3), який допомагає спалювати жир. Цей фермент може активуватися за допомогою помірних фізичних навантажень. Сюди входять ходьба, підйом по сходах, їзда на велосипеді, танці та будь-яка інша діяльність, яка використовується для підйому та збільшення кількості UCP1 та UCP3 в мітохондріях. У довгостроковій перспективі загальна кількість кроків є визначальною. Хороша мета тут - 10000 кроків на день. Врешті-решт вирішальним є те, що ви час від часу встаєте і годинами не сидите в кріслі.
Фітнес для метаболізму та спалювання жиру без напруги
Тіло використовує багато кисню для спалювання жиру. Метаболізм стимулюється помірними, не виснажливими фізичними навантаженнями. Білки та Q10 посилюють цей ефект. Це збільшує спалювання мітохондріального жиру в коричневій жировій тканині та м’язах. Тренування час від часу також можуть бути корисними, оскільки покращують серцево-судинну форму. Як тільки серцебиття нормалізується, жир починає спалювати.
Томас Гофман. Білок копає пусто. Videnskab.dk
Рікке Крузе Хенріксен. Хвідт Федт і Брунт він федерал ікке ліги Федт. Videnskab.dk
Чжен А, Морітані Т. Q10 Підсилює фізичні вправи та спалювання жиру. J Nutr Vitaminol (Токіо)
Кук М. та співавт. Як Q10 допомагає здійснювати. J Int Soc Sports Nutr
Ane Bodil Søgaard, Karen Østergaard, Troels V Østergaard. Mælkehormon skaber fedme. інформація