Швеція без глютену; Безглютенова Марі

Блог Marie Sans Gluten: хороші адреси без глютену (ресторани, випічка тощо) та повсякденне життя навколо безглютенової дієти

Hallø! Минулого квітня ми їздили до Швеція 10 днів. Перед від'їздом кілька веб-сайтів допомогли мені підготуватися до поїздки (посилання внизу цієї статті), хоча ми в основному бронювали помешкання з кухнею, щоб заощадити гроші. Я прочитав кілька статей, що пояснюють, що в Швеція, їжте без глютену це не проблема, і це було правдою з моменту нашого прибуття. Тим паче, що шведці дуже добре говорять по-англійськи, що легко висловити !

Наша перша ніч - в готелі аеропорту "Скавста" (100 км від столиці), в аеропорту "Connect Скавста", і поки я запитую, чи є такі безглютенові варіанти на сніданок, мені відповідають з посмішкою, приносячи мені трохи безглютеновий сендвіч-хліб, яйця, огірок, копчена шинка. я радий !

Тут я виявив шведську одержимість брусниця (Лінгон)! У варенні, соку, овочах у гарячих стравах ... Від сніданку до вечері - це скрізь. І огірки теж.

Сніданок без глютену в готелі Connect Hotel Skavsta Airport

Сніданок у нашій квартирі Biz Gärdet у Стокгольмі також пропонує хліб без глютену та великий шведський стіл з фруктами та овочами, що мені дуже підходить. !

Сніданок "шведський стіл" без апартаментів Biz Apartment Gärdet Stockholm без глютену

Під Кастанен

Розташований у самому серці Гамла стан в Стокгольмі, історичному районі міста, ми відкриваємо ресторан Під Кастанен.

Під рестораном Kastanjen

Ресторан пристосовується до різних харчових алергій і навіть пропонує безглютенову випічку, виготовлену в безглютеновій майстерні. Ми вибрали сьогоднішній особливий, солоні млинці з беконом з салатом із салату, і, звичайно, в меню були брусниця! 🙂

Шведська страва дня без глютену: деруни з беконом, журавлиною та салат з білокачанної капусти з перцем.

На десерт ми вибрали безглютенова випічка серед чудової випічки, що пропонується.

Випічка, ресторан Under Kastanjen

Ресторан Skansen Terrassen

Нам сподобався музей під відкритим небом Скансен з його старими дерев’яними будинками, млинами на Еландії, фермами з солом’яним дахом, ремісничими магазинами ... І звичайно, зоопарк з тваринами та білками.

У ресторані Скансен Террассен, що є сімейним самообслуговуванням, страви були штамповані без глютену в меню. Ми обрали фрикадельки з пюре, журавлиною та огірком. Гарне гаряче блюдо, щоб зігріти нас! Десерт з морквяного торта також не містив клейковини.

Skansen terrassen: фрикадельки з пюре, журавлиною та огірком

Білка в саду Скансена, Стокгольм, Швеція. Занадто милі ці звірята !

Pizza Hut

Ще один простий і дешевий варіант: Pizza Hut пропонує піцу без глютену! Вони досить добрі. Коли ви побачите ті самі піци у Франції? Pizza Hut пропонує всі свої піци на безглютеновій основі в "маленькому" розмірі. З іншого боку, для безлактозного ви повинні попросити не класти сир на піцу, але нічого не пропонується як заміна.

Безглютенова хата для піци у Швеції

Безглютенова хата для піци

Макдональдс

У Швеції McDonald's пропонує хліб без глютену ... Примусово тестувати! 😁 Я можу сказати вам, як це смішно ... Ми вийшли за межі палати, щоб переконатися, що нічого страшного, але була спеціальна упаковка.

Mac Donald's Без глютену Швеція

Гаразд, я знаю, що це шкідлива їжа, але все ж було здорово з’їсти цей безглютеновий бургер! Я вибрав McFeast, салат, сиру цибулю та яловичий фарш (трохи занадто багато цибулі!).

Mac Donald's Безглютенова Швеція - McFeast, салат, сира цибуля та стейк з фаршу.

До цих кількох днів у Стокгольмі ми проїхали західну Швецію, від Норрчепінга до озера Ваттерн, від острова Оланд до Гранни.

У мого чоловіка був стейк з оленями в Норчепінгу, в ресторані, де готували на грилі Злий бик. Ви повинні знати, що в Швеції більше немає диких північних оленів, усі вони зараз одомашнені.

У ресторані вони адаптували страву до моєї непереносимості глютену, запропонувавши стейк (яловичина, хочу зазначити! Я не їжу північних оленів, я!) На грилі з овочами.

Angry Bull, стейк на грилі

Ми зупинились у Borgs Villahotell B & B. Мене пригостили совком хліб без глютену зроблені власником спеціально для мене, дві скибочки безглютеновий сендвіч-хліб, з безглютенова васа (Шведці люблять це!), Варення з саду, мюслі без глютену з йогуртом без лактози. Трохи захоплення !

Іншим разом ми користувались можливістю робити покупки та готувати вдома. Магазини подобаються КООП і ICA продавати хліб без глютену та багато інших продуктів. алергени написані, зокрема, на певних упаковках м’ясних нарізок.
Тут багато заморожені продукти не містить глютену.

Шведські люди люблять васу! Здалеку це схоже на величезні сири, але не обманюйте !

Сьомга все ще досить дорога у Швеції. Можливо, це заздалегідь задумана думка, що Швеція - це земля лосося.

Заморожений безглютеновий шоколадний торт

Заморожені млинці без глютену

Млинці без глютену

Заморожена піца без глютену

Піца без глютену та лактози

Ось! Ми любили Швецію і особливо її великі замерзлі простори навколо озера Ватерн, а також острів Еланд. Приємно знати, що там ви легко можете знайти глютен. Але будьте обережні, деякі райони досить пустельні !

Якщо ви зацікавлені в нашій поїздці, я запрошую вас прочитати мою повну туристичну статтю тут: Швеція, у країні вікінгів (ми говоримо лише про красиві речі, які ми бачили, без глютену)

Glutenfritt - без глютену
Glutenintolerans - непереносимість глютену
Jag är glutenintolerant - Я не переношу глютену
Целіакі - целіакія
Вете - пшениця
Råg - жито
Корн - ячмінь