Шведська каша для сніданку - все є приводом для подорожей
Шведська каша для сніданку
Ця шведська каша для сніданку стала способом розпочати наші літні канікули. Для змін вони не літо, а весна. Отже, ви вгадали країну призначення. Велика Північ. Балтійський. Цвітуть ліси та луки. Для змін ми зупинили свій вибір на підйомі у піднесеному регіоні Верхня Кот (або Хега Кустен у ВО).
А хто каже, що котедж говорить про задоволення від приготування їжі. Від приготування їжі на місцях, до того, що протягом кількох тижнів ви вважаєте себе шведським Обов’язковою є каша для сніданку.
Зайдіть у супермаркет і подивіться на розмір полиць, призначених для круп і пластівців. Не тільки вівсянка, але й гречка, або мій улюблений ячмінь. Ячмінні пластівці мають трохи підсмаженого смаку, трохи підсмаженої сторони - фундука.
Тож для цієї шведської каші я їх використав. Традиційно готують це напередодні, щоб у пластівців було достатньо часу набрякнути та вбратися (як овес, що проживає за ніч, тож це жито за ніч). Оскільки шведи є великими шанувальниками молочних продуктів, я скористався можливістю поміняти молоко на молочний кефір, знайти який дуже просто. Крім того, ви також можете використовувати молоко-рибот або йогурт, розбавлений невеликою кількістю молока.
Тоді це досить просто. Смажені та слабосолені насіння соняшнику для контрасту та делікатності. Натерте яблуко для природного підсолоджування. Бонус для гурманів: трохи варення з червоних фруктів на свята. Ось, за кілька хвилин можна розпочати день, думаючи, що ти справжній швед.