Швидке харчування призводить до депресії
Транс-жирні кислоти та насичені жири у фаст-фудах - картоплі фрі, піци, чіпсів тощо - збільшують ризик розвитку депресії, згідно з іспанським дослідженням, опублікованим у США, яке підтверджує низку попередніх досліджень.
Швидке харчування призводить до депресії (Зображення: Mediafax Foto/AFP)
Автори дослідження виявили з цього приводу, що оливкова олія, багата мононенасиченими жирними кислотами (омега 9) і широко використовується в середземноморській кухні, а також інші рослинні олії та жирне м'ясо риби містять певні ненасичені жири, які спричинюють зменшення ризик розвитку психічних захворювань.
У цьому дослідженні взяли участь понад 12 000 добровольців, дієта та спосіб життя яких ретельно контролювався протягом шести років.
ОСТАННІ НОВИНИ
ВІДЕО. Під час конференції Володимир Путін кашляв. Реакція Кремля
Ефіопія звинувачує директора ВООЗ Тедроса в тому, що він підтримує їх і намагається придбати зброю у повстанців у регіоні Тиграй
Берчені та Клінчені перебувають на карантині. У двох комунах рівень зараження становить 10,11 на тисячу та 10,03 відповідно
Авангардне дослідження: 51% респондентів опитування не давали б уряду дозволу на управління кризою в галузі охорони здоров'я
На початку дослідження ніхто з добровольців не страждав від депресії. Наприкінці дослідження у 657 з них були симптоми депресії.
Іспанські дослідники виявили, що добровольці, які їли трансжирні кислоти та насичені жири, мали на 48% вищий ризик депресії порівняно з добровольцями, які не їли їжу, що містила такі типи жирів.
"Чим більша кількість асимільованих трансжирів, тим сильніші наслідки для психічного здоров'я", - сказала доктор Альмудена Санчес-Віллегас, професор Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія в Іспанії, провідний автор дослідження.
Іспанська дослідниця зазначила, що її дослідження було проведено на групі людей, які споживають відносно низьку кількість трансжирних кислот, що складає в середньому лише 0,4% від загальної кількості калорій їжі, що вживається. Однак цей відсоток досягає 2,5% у таких країнах, як США.
"Однак ми виявили майже на 50% збільшення ризику депресії у цих людей", - сказала Санчес-Віллегас. "Ми виявили, що ненасичені жирні кислоти загалом та оливкова олія зокрема допомагають зменшити ризик розвитку депресії", - додав іспанський дослідник.
Результати цього дослідження, схоже, підтверджують гіпотезу про те, що жителі північноєвропейських країн частіше страждають від депресії, ніж ті, що живуть на півдні, де домінуючим є середземноморський режим. Нижче освітлення на півночі Європи також є фактором, що сприяє депресії.
Інше дослідження, опубліковане в Американському журналі психіатрії в січні 2010 р., Яке вивчало психічне здоров’я та дієту, за якою стежили 1046 жінок, за якими ретельно стежили більше 10 років, виявило, що ті добровольці, які дотримувались дієти західного типу - багатий гамбургерами, білим хлібом, піцою, чіпсами та солодкою їжею - мав на 50% вищий ризик депресії.
Іспанські дослідники кажуть, що частота депресії зросла за останні роки у всьому світі, зараз хворобою страждають понад 150 мільйонів людей.
Іспанське дослідження було опубліковане в американському науковому журналі PLoS One під редакцією Публічної бібліотеки наук.