Швидке солоне карамельне печиво для дівчаток
Ви коли-небудь пробували солодке печиво з невеликою кількістю солі? Оскільки це так смачно, я маю тут рецепт для вас.
Я вперше з’їв солоне карамельне печиво в Австралії і одразу був вражений! Ця комбінація печива, шоколаду, карамелі, а потім і солі була справді несподівано смачною і якось - принаймні для мене - солодке та солоне чудово поєднуються.
Це печиво із солі та карамелі з’явилося випадково. Коли я пекла печиво, у мене все ще залишалося тісто, яке я не хотів викидати. Приправлений вершковими ірисками, шоколадно-солоними пластівцями, виходить смачне печиво, яке ви неодмінно повинні спробувати.
Мушу визнати одне: я використовував тісто для печива. Це дійсно надзвичайно практично, а смак теж дуже хороший. Тож якщо на вас тисне час, ви можете легко використовувати готове тісто - ніхто цього не помічаючи;)! Внизу сторінки я також записав для вас швидкий рецепт тіста для печива, на випадок, якщо ви хочете зробити все самостійно.
Рецепт швидкого солоного та карамельного печива з шоколадною глазур’ю
Інгредієнти приблизно 35 штук:
Для тіста:
- 1 упаковка свіжого пісочного тіста з охолоджувальної полиці
- 1 упаковка кремових ірисків
Крім того:
- 150 г Couverture Fix (чіпси з цільного молочного шоколаду)
- Солоні пластівці
Підготовка:
Зробіть тісто для печива самостійно
Якщо ви вважаєте за краще зробити тісто для печива самостійно, у мене для вас тут є швидкий рецепт: Збивайте 300 г м’якого вершкового масла і 100 г цукру приблизно 3 хвилини до стану крему. Змішайте 400 г борошна і 1 чайну ложку ванільного порошку, вмішайте 2/3 його в тісто, решту складіть лопаткою в тісто. Сформуйте тісто в кулю, загорніть у фольгу і поставте в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин. Потім розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні (приблизно 3 мм). Тепер ви продовжуєте підготовчий крок 3 і вирізаєте кола.