Швидкі та легкі рецепти тортів без випічки
Опубліковано: 26.11.2019, 08:04
Багато з нас відчувають потребу підсолодитись смачним десертом в кінці хорошої трапези, особливо коли ми щось святкуємо або зустрічаємось у вихідні з друзями чи родиною, щоб випити та щедро поїсти. У такі часи торти додають смаку обідам чи вечерям [...]
Багато з нас відчувають потребу підсолодити смачним десертом в кінці хорошої трапези, особливо коли ми щось святкуємо або зустрічаємось у вихідні з друзями чи родиною за випивкою та ситною трапезою. У такі моменти тістечка вносять додатковий смак на обіди чи вечері з коханими. Хороша частина полягає в тому, що вам не доведеться витрачати години на кухні, готуючи їх. Існує маса рецептів, для яких навіть духовка не потрібна. Отже, якщо ваші друзі оголосили про найближчий візит і ви не знаєте, який торт для них приготувати, ми пропонуємо вам кілька пропозицій, на які вам потрібно трохи часу і лише кілька інгредієнтів.
Ось необхідні інгредієнти та те, що вам потрібно зробити, щоб будь-який з цих тортів був зіркою столу, коли ваші друзі чи родичі завітають у гості або, просто, кожного разу, коли ви відчуваєте потребу у смачному десерті, що не вимагає навичок. шеф-кухаря.
Рецепт торта без випічки з шоколадом та збитими вершками
Поєднання збитих вершків і шоколаду ідеально підходить не тільки для кави та капучино, але і для десертів, які готуються швидше, ніж ви думаєте.
Необхідні інгредієнти:
- 250 мл рідких вершків;
- 600 г печива з какао;
- 1 літр молока;
- 250 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 200 г борошна;
- 150 г шоколаду з 50% какао;
- 50 г какао;
- 1 чайна ложка ванільної есенції.
Необхідно сироп печива: 250 мл молока, 1 столова ложка меду, 1 чайна ложка ванільної есенції.
Спосіб приготування:
Для початку можна приготувати крем, поставивши на вогонь, у відповідній каструлі борошно, 50 грам какао, цукор та молоко. Потрібно, щоб, додаючи інгредієнти, ви безперервно перемішували. Залиште композицію на повільному вогні, поки вона не досягне консистенції пудингу, після чого можна покласти масло і шоколад. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не розтануть і повністю не змішаться. Нарешті, додайте ванільну есенцію і приготуйте молоко для бісквітного сиропу. Нагрійте 250 мілілітрів молока, додайте ванільну есенцію та мед. Коли воно розтане, можна починати сиропувати кожне печиво окремо. На дно лотка сформуйте верх пирога, поклавши шар ароматизованого печива. Поверх них покладіть два пудинги пудингу, знову шар сиропованого печива, знову пудинг і продовжуйте так, поки не закінчите наносити весь крем. Коли буде готовий, залиште піднос у холодильнику на півгодини. Протягом цього часу підготуйте збиті вершки відповідно до інструкцій на упаковці. Коли пройде 30 хвилин, дістаньте піднос з холодильника, додайте останній шар збитих вершків на торт і поставте піднос назад у холодильник на п’ять годин.
Рецепт торта Banoffee без випічки, з бананами та карамеллю
Якщо ви хочете спробувати десерт, характерний для британської кухні, Banoffee - це правильний вибір, особливо в дні, коли у вас не так багато часу, щоб приготувати щось солодке.
Необхідні інгредієнти:
- 150 г печива;
- 150 г вершкового масла;
- 4 банани;
- 2 пакетики карамельного пудингу;
- 750 мл пудингового молока;
- 75 г цукру;
- 200 г свіжих;
- 70 г шоколаду.
Спосіб приготування:
Готується легкий і швидкий торт. По-перше, потрібно підготувати верх, який такий самий, як і сирник. Тобто за допомогою блендера або кухонного комбайна подрібніть печиво, а коли вони стануть своєрідними панірувальними сухарями, додайте 100 г вершкового масла і перемішуйте ще 4-5 хвилин. На дно круглого лотка зі знімним кільцем пресуйте печиво рівномірним шаром. Поставте холодильник на 30 хвилин у холодильник, потім приготуйте карамельний пудинг, додавши цукор та молоко, згідно з інструкціями на упаковці. Будьте обережні, щоб під час приготування ви безперервно змішували крем, щоб не утворилися грудочки. Коли воно стане більш послідовним, додайте 50 г розтопленого вершкового масла. Дайте пудингу охолонути, а тим часом приготуйте збиті вершки. Якщо це готово, дістаньте піднос з холодильника і покладіть пудинг на вже підготовлений верх. Потім наріжте банани відповідними круглими скибочками і покладіть їх над пудингом. Нарешті, покладіть поверх вже готових збитих вершків і заливку з розтопленого шоколаду. Тепер торт готовий і ним можна насолоджуватися.
Рецепт сирого апельсинового желе
Тонкий вершковий сир та освіжаюче апельсинове желе - ключові елементи цього торта. Це відомий десерт на наших кухнях, і його можна зробити як з пухнастого верху, приготованого в духовці, так і з верхом з бісквітів та масла.
Необхідні інгредієнти:
- Для стільниці: 600 г печива, 100 г вершкового масла;
- Для крему: 500 г маскарпоне, 200 г цукру, 200 г вершкового масла, чайна ложка ванільної есенції;
- Для доліва: 800 мл апельсинового соку, 2 пакетики ванільного пудингу, 75 г цукру.
Спосіб приготування:
Для початку подрібніть печиво блендером або кухонним комбайном, поки не отримаєте дрібні сухарі, а потім розтопіть масло. Коли масло стане рідким, залийте його меленим печивом і перемішуйте протягом 2-3 хвилин, поки інгредієнти не стануть повністю однорідними. На дно дека, на якому ви вже розмістили деко, натисніть на панірувальні сухарі, утворюючи рівномірний верх. Після готовності поставте в холодильник на 20 хвилин. Тим часом ти можеш приготувати крем. У мисці відповідного розміру змішайте масло, цукор, маскарпоне та ванільну есенцію, поки не отримаєте дрібний крем. Вийміть піднос з холодильника і додайте крем, отриманий за прилавком, а потім знову поставте холодний пиріг на 10-20 хвилин. Нарешті, залишається підготувати топінг або апельсиновий крем. Вміст двох мішків пудингу змішати з цукром і 750-800 мл апельсинового соку і поставити композицію на вогонь. Інгредієнти потрібно ретельно поєднувати, щоб не утворилися грудочки. Постійно помішуйте пудинг і дайте йому закипіти, поки не вийде густий крем. Після того, як він охолоне, залийте цим кремом якомога рівномірніше два шари торта. Поставте піднос у холодильник на 5 годин, після чого ваш торт можна подавати до столу.
Класичний рецепт тирамісу
Знаменитий Тірамісу не міг би пропасти у списку тортів без випічки. Ми вже знаємо, що він більше не потребує презентації та введення, а лише інгредієнти, необхідні для одного з найпростіших способів приготування.
Необхідні інгредієнти:
- 400 г печива;
- 250 г маскарпоне;
- 3 яєчних білка;
- 3 жовтки;
- 3 столові ложки цукрової пудри;
- 4 столові ложки какао;
- 500 мл трохи підсолодженої кави.
Спосіб приготування:
Почніть зі змішування віночком або кухонним комбайном жовтки з трьома ложками цукрової пудри, поки інгредієнти не стануть однорідними. Додайте 250 г маскарпоне і чайну ложку ванільної есенції. Окремо збийте яєчні білки, поки не отримаєте крем, схожий на безе. Покладіть білки над жовтками і добре перемішайте, поки інгредієнти не стануть однорідними. На дно відповідного підносу покладіть шар печива, змоченого в каві, поверх них покладіть крем маскарпоне, знову ряд печива і знову крем маскарпоне, потім поставте піднос у холодильник мінімум на 3 години. Перед подачею пиріг порошком додайте трохи какао.
Рецепт бджолиного торта без випічки
Ще один пиріг, досить відомий на румунських кухнях, - Albinita. Ви можете приготувати його легко, без випікання, без особливих зусиль і з невеликою кількістю інгредієнтів.
Необхідні інгредієнти:
Для аркушів: 650 г одноразового печива;
Для крему: 600 мл молока, варення 320 г або шипшина, 250 г вершкового масла з 72% жиру, 250 г цукру, 100 г манної крупи, 25 г меду, чайна ложка ванільної есенції;
До верху сиропу: 250 мл молока, 30 г меду, чайна ложка ванільної есенції.
Спосіб приготування:
Перш за все, приготуйте крем для торта, поставивши молоко на повільний вогонь, разом з цукром. Коли почне закипати, обережно додайте манну крупу і перемішуйте протягом 5 хвилин, щоб не утворилися грудочки. Коли ви отримаєте крем з консистенцією, подібною до консистенції пудингу, вимкніть вогонь і дайте йому охолонути. В окрему миску покладіть 250 г вершкового масла, меду та ванільної есенції та добре перемішайте, поки інгредієнти не стануть однорідними. Поверх них додайте вже приготовлену манну крупу і перемішуйте їх, поки не отримаєте остаточний крем. Після готовності можна приготувати суміш з молока, меду та ванільної есенції. Якщо мед розчинився, можна починати сиропувати печиво по одному. На дно відповідного лотка покладіть деко і сформуйте перший лист печива. Покладіть на нього половину підготовленого крему, потім ще один шар печива, потім варення з шипшини. Покладіть ще один шар сиропованого печива поверх шипшинової пасти, а ви додасте решту крему над другою половиною. Нарешті, покладіть останній шар печива і залиште пиріг остигати протягом 5-6 годин, перед подачею.
Торт добос без випічки
Торт Добос - це десерт, який ви знайдете особливо в кондитерських в Трансільванії, він особливо угорський. Походження рецепта належить угорському майстру-кондитеру Dobos C. Jozsef і було винайдено в 1884 році. Отже, якщо ви хочете казковий торт, то торт Dobos варто спробувати.
Необхідні інгредієнти:
- Для стільниці: 35 простих бісквітів;
- Для крему: 2 яйця, 150 г цукрової пудри, 150 г шоколаду з 50% какао, 200 г розтопленого вершкового масла, 15 г какао, 1 чайна ложка екстракту ванілі;
- Для доліва: 100 г цукрової пудри, 20 мл лимонного соку, 20 мл води;
Спосіб приготування:
Рецепт торта без випікання з малиною та печивом
Взимку пора витягувати з комори банки з варенням, приготовані влітку. Торт без випічки та з коротким списком інгредієнтів може бути правильним вибором у ті дні, коли ви хочете здивувати своїх коханих десертом, приготовленим «у два кроки та три рухи».
Необхідні інгредієнти:
- Для першої стільниці: 250 г дрібно меленого печива, 80 г розтопленого вершкового масла, дві столові ложки меду;
- Для крему: 5 столових ложок малинового варення, 250 мл рідких вершків, 100 мл малинового соку, 10 г желатину (один пакетик);
- Для другої стільниці: 150 г подрібненого печива, малиновий сироп, жменька малини.
Спосіб приготування:
Спочатку підготуйте верх пирога, подрібнивши печиво кухонним комбайном. Тим часом ви можете розтопити масло, потім змішати його з медом, отримавши рідкі вершки. Вилийте його на печиво і перемішайте, поки інгредієнти не стануть однорідними, а потім покладіть їх у круглу форму для коржів (25 см) із знімним кільцем. Добре віджати печиво ложкою, поки не отримаєте верх, який вам доведеться поставити в холодильник на 20 хвилин. Тим часом ти можеш приготувати крем. Зволожте желатин у холодній воді, потім розтопіть його в марині і змішайте зі збитими вершками, поки склад не стане однорідним. Додайте сироп і варення над желатином, обережно перемішуючи ложкою. Вилийте крем у форму за прилавком. Нарешті, розбийте печиво на більші шматочки і розмістіть їх, щоб сформувати другу верхівку. Прикрасьте пиріг малиною та малиновим сиропом та залиште охолоджуватися щонайменше на 3 години перед різанням.
Сирі цукерки для дітей
Хочете здивувати найменших здоровим десертом? Без цукру та клейковини цей рецепт - правильний вибір. Ситні та хрусткі сирі цукерки дають додаткову енергію як дітям, так і дорослим, тому їх варто спробувати, особливо в дні, коли ви плануєте прогулянку в парку, в горах, інтенсивний ігровий сеанс або поїздку гуляючи вулицями міста.
Необхідні інгредієнти:
- 2 столові ложки цільнозернового вівса або жита;
- 2 столові ложки гарбузового насіння;
- 2 столові ложки кокосової стружки;
- 2 столові ложки родзинок;
- 1 столова ложка годжі;
- 1 столова ложка мигдалю;
- 2 столові ложки кокосового масла;
- 15 побачень.
Спосіб приготування:
Спосіб приготування досить простий і швидкий. По-перше, ви повинні покласти всі інгредієнти в робот або блендер і змішувати їх, поки не вийде однорідне тісто, схоже на тісто. Їх не слід подрібнювати дуже дрібно, можуть залишитися більші шматочки фруктів або насіння. Потім за допомогою чайної ложки візьміть необхідне тісто для цукерки і надайте йому круглу форму, формуючи її обома долонями. Якщо ви помітили, що тісто прилипає до рук, ви можете використовувати трохи олії або борошна.
Отже, існує безліч рецептів, які варто спробувати. Що б ви не вибрали, ті, хто скуштує це, напевно будуть у захваті.