Швидкий огірок кимчі

Цей швидкий рецепт традиційних корейських гарячих маринадів є чудовим супроводом різноманітних страв, включаючи сирні бургери, смажену курку, страви з рису та корейські дитячі ребра. Гочуджанг, середньо-пряна корейська паста з чилі, продається на більшості азіатських ринків.

час підготовки

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

Органічне насіння кунжуту

Млин з морською сіллю

Підготовлений подрібнений часник

• 4 міні-англійські огірки або огірки для маринування, нарізані тонкими кільцями
• 2 зелені цибулини, подрібнені
• 1 невелика морква, очищена і нарізана тонкими кружечками
• 1/4 склянки (60 мл) рисового оцту
• 2 ст. 1 ст. Ложка (30 мл) гочуджангу
• 4 ст. (20 мл) цукрового піску
• 1 с. (5 мл) Органічні насіння кунжуту
• 3/4 ч. Л. (4 мл) Млин з морською сіллю
• 1/2 ч. Л. (2 мл) мелений імбир
• 1/4 ч. Л. (1 мл) Підготовлений подрібнений часник

Харчова інформація

• 30 калорій
• 0 мг холестерину
• 210 мг натрію
• 1 г білка
• 0,5 г загальної жирності
• 1 г волокна
• 7г Вуглеводи

Підготовка

Помістіть всі інгредієнти в банку об’ємом 1 л; герметично закрити і струсити, щоб перемішати.

Накрийте кришкою і дайте постояти 2 години або поставте в холодильник 24 години. Перед використанням злити

Кулінарні поради:
• Якщо гочуджанг знайти не вдається, поєднайте приправну суміш Клубний дім Підпис Шрірача Вапно Приправа суміш і соус солодкий червоний чилі Thai в рівних кількостях і додайте шматочок соєвого соусу.
• Зберігайте в холодильнику до 3 днів. Решта розсолу кімчі можна додавати до заправок.

---