Швидкість базального метаболізму

Швидкість базального метаболізму

Базальний рівень метаболізму вказує, скільки енергії потрібно організму без фізичної активності. Навіть у стані спокою тіло потребує енергії для дихання, серцебиття, підтримки температури тіла тощо.

Визначення швидкості метаболізму:
Базальна швидкість метаболізму - це кількість енергії, яка потрібна організму в порожньому стані при повному спокої та температурі навколишнього середовища 20 градусів Цельсія.

Саме кількість енергії необхідна для підтримки всіх функцій організму. У дорослих з легкими фізичними навантаженнями під час роботи та дозвілля базальний обмін речовин складає від 60 до 70 відсотків загальної необхідної енергії.

Базальний рівень метаболізму залежить від:

1. Вага та зріст
   Зі збільшенням ваги та розмірів у людей з’являється більше метаболічно активної тканини. Площа поверхні тіла також збільшується, а разом з цим і енергетичні зусилля, необхідні для регулювання температури тіла.
2. Стать
   Через більшу м’язову масу у чоловіків рівень базального метаболізму вищий, ніж у жінок.
3. Вік:
   Базальний рівень метаболізму дещо вищий у молодих людей, ніж у літніх людей. Оскільки м’язова маса зменшується з віком, а метаболізм стає „повільнішим”, базальний рівень метаболізму зменшується у людей похилого віку. Починаючи з 30 років, базальний рівень метаболізму падає приблизно на 3% за кожне десятиліття життя.
4. Будова тіла
   Люди з більшою м’язовою масою мають вищий рівень метаболізму, оскільки м’язова тканина має значно інтенсивніший обмін речовин, ніж жирова тканина.

Частка різних органів у базальному обміні речовин:

Печінка: 26%
М'язи: 26%
Мозок: 18%
Серце: 9%
Нирки: 7%
Відпочинок: 14%

Базальний рівень метаболізму та ожиріння

Базальна швидкість метаболізму залежить не від загальної ваги, а від частки біологічно активної тканини. Люди з надмірною вагою мають більше метаболічно неактивної жирової тканини, ніж люди з нормальною вагою, і тому дещо нижча базальна швидкість метаболізму.

Правило визначення базового рівня метаболізму:

Базальний рівень метаболізму у чоловіків:
1 ккал на 1 кг ваги тіла і годину

Базальний рівень метаболізму у жінок:
0,9 ккал на 1 кг ваги тіла та годину

Більш точні результати виходять, якщо площа основи тіла використовується як основа для розрахунку базальної швидкості метаболізму.

У дорослих:

У жінок: На квадратний метр поверхні тіла: 834 ккал базальної швидкості метаболізму.

У чоловіків: На квадратний метр поверхні тіла: 915 ккал базальної швидкості метаболізму.

Для тих, хто вірить у калорії:

---