Швидко втрачаємо 6 рецептів зі шпинатом - Дієта; Дієта
Шпинат є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, і якщо його готувати в різних корисних комбінаціях, він може сприяти зниженню ваги, покращуючи травлення. Ось декілька корисних пропозицій щодо включення шпинату до свого меню!
Навіщо їсти шпинат?
Бажано їсти шпинат свіжим якомога частіше, оскільки його приготування руйнує частину поживних речовин, так необхідних для нормального функціонування організму. Їжте шпинат, тому що:
- має мало калорій;
- багатий калієм, магнієм, марганцем, фолієвою кислотою, кальцієм, залізом, хлорофілом, бета-каротином, вітаміном С, вітаміном Е та харчовими волокнами;
- полегшує травлення і полегшує запор;
- він призначається вагітним жінкам через вміст фолієвої кислоти, а також дітям або молодим людям у період статевого дозрівання;
- сік шпинату лікує рівновагу і зміцнює організм;
- сприяє детоксикації організму;
- бореться з анемією, депресією та втомою.
Рецепти сирого шпинату
1. Салат зі шпинату
Він легко засвоюється, не товстіє і допоможе перетравити їжу, яку ви їсте в поєднанні з нею. Професор, доктор Георге Менчінікопскі, рекомендує поєднувати зелень з жирами, оскільки мінеральні солі в зелених листках полегшують травлення. Важливо заправити салат соусом з оливкової олії холодного віджиму, лимонним соком, помідорами та улюбленою зеленню (петрушка, кріп, базилік). Також не рекомендується поєднувати салат з грінками або надлишком сиру, попереджає фахівець.
2. Зелений смузі
Змішайте жменю листя шпинату з 1 яблуком, 1 бананом, 1/2 лимона та водою (залежно від бажаної консистенції). Краще пити його вранці натщесерце, але ніколи не псувати зайвий коктейль. Це регулюватиме ваше травлення, і у вас не буде проблем із запорами.
3. Паста з авокадо зі шпинатом
інгредієнти
- 1 жменя шпинату
- 1 ковопт з авокадо
- 1 зубчик часнику
- лимонний сік
- свіжа петрушка
- солоний перець
- кілька шматочків зеленого/червоного перцю
- трохи води, якщо потрібно.
Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні.
Фото: http://kikiandgreg.co
4.
Крем-суп із сирого шпинату
інгредієнти
- 2 руки шпинату
- води, залежно від бажаної консистенції
- 3 столові ложки горіхів кеш'ю
- 1 зубчик часнику
- сіль і перець за смаком.
Змішайте всі інгредієнти в блендері.
Рецепти з вареним шпинатом
інгредієнти
- 250 грам лазаньї
- 1 склянка нарізаної кубиками моркви
- 1 склянка нарізаного кубиками цукіні/цукіні
- 2 склянки листя шпинату
- 1 склянка знежиреного сиру
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка пармезану або тертий сир
- 1 чайна ложка свіжого або сушеного базиліка
- 1 чайна ложка свіжої або сушеної материнки
- солоний перець
Для білого соусу
- 200 мілілітрів вершків
- 2 столові ложки борошна
- сіль
- води або молока, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
Спосіб приготування
1. Розтопіть вершкове масло, в якому часник злегка застиг, лише для аромату, а потім викиньте.
2. Додайте моркву, кабачки, базилік, орегано, сіль і перець і тушкуйте 10 хвилин.
В кінці покладіть листя шпинату і залиште їх на вогні ще на 1-2 хвилини.
3. Тим часом готуємо білий соус, помішуючи всі інгредієнти на повільному вогні, поки він не загусне. Щоб надати смачний аромат, в кінець залийте півсклянки пармезану і залиште на вогні, поки він не розплавиться.
4. Покладіть листи лазаньї в сковороду, змащену невеликою кількістю олії, потім шар овочів, трохи сиру і трохи білого соусу, і залежно від того, скільки шарів ви хочете, повторіть порядок інгредієнтів.
5. Покладіть зверху пармезан, що залишився, та решту білого соусу, накривши алюмінієвою фольгою або деко.
6. Помістіть у розігріту духовку, де вона залишається приблизно на 30 хвилин, і перед тим, як вийняти піддон з духовки, вийміть алюмінієву фольгу, щоб пармезан вийшов скоринкою.
6. Шпинатна їжа
інгредієнти
- 1 кілограм шпинату
- 1 цибулина
- оливкова олія
- Томатний сік
- 3 зубчики часнику.