Сіль і кислі добавки не мають місця в каррі

Відправити повідомлення електронною поштою

список інгредієнтів

Сіль і кислі добавки не мають місця в каррі

мають

Сіль, цукор і кислотні добавки не мають місця в суміші спецій. Фото: п’Andrea Warnecke/dpa
Андреа Варнеке

Купуючи каррі, ви повинні поглянути на список інгредієнтів. Сіль і цукор не повинні бути включені, а кислі добавки не повинні входити до складу суміші спецій.

Гамбург (dpa/tmn) - Купуючи порошок або пасту каррі, варто уважніше ознайомитися зі списком інгредієнтів. Сіль та добавки, такі як лимонний сік або аскорбінова кислота, там бути не повинні - їм не місце в каррі, за даними журналу "Effilee" (випуск весна 2017).

Сіль служить чистим подовжувачем у суміші спецій. Природну кислу ноту надають порошку каррі з амчуром (порошок манго), пасті каррі з тамариндами. Також краще не містити цукру - як сіль, вони використовуються як розширювач.

Ця стаття старша за рік. Що стосується змісту, можливо, існує більш нова версія.

Більше статей

Приглушена радість у BVB за останні шістнадцять.

Торгарант Ерлінг Хааланд зникне до кінця року, керівнику оборони Матсу Хаммельсу загрожує триваліший провал. Постійне поспішне дотримання термінів. більше ›

Центри споживання: електрозамки в замку.

Перш за все на них позначаються люди, які працюють на короткий час, та безробітні: електроенергія та газові блоки. На думку споживача, це призводить до більше ›