Сіль, прихована в їжі - Протокол - Як ми тестуємо - UFC-Que Choisir

Протокол

Щоб перевірити вміст солі в нашому раціоні, ми проаналізували 132 продукти, розділені на 14 категорій (хліб, холодне м’ясо, сири, супи, готові страви, печиво, овочеві консерви тощо). Ми також порівняли результати з результатами, отриманими в попередньому аналізі (проведеному в 2013 році), щоб оцінити прогалини та прогрес, досягнутий виробниками харчових продуктів.

тестуємо

Ми проаналізували вміст солі у 132 продуктах, розділених на 14 категорій. Вони розраховуються порційно, вони вказуються на продуктах або оцінюються відповідно до контрольних значень. Вміст солі на порцію дає змогу краще оцінити внесок продукту в наше щоденне споживання солі порівняно з французькими рекомендаціями PNNS (Національної програми з охорони здоров’я), які становлять максимум 6 г на день, або приблизно 2 г на прийом їжі. для дорослого. По можливості результати порівнюються з результатами, отриманими під час випробування 2013. Відхилення, що спостерігаються від попереднього випробування, символізуються наступним чином:
↗↗: більше 20% і більше
↗: від + 5% до + 20%
→: від - 5% до + 5%
↘: від - 5% до - 20%
↘↘: менше 20% і нижче

Як працює служба порівняння

Продукти та послуги класифікуються відповідно до результатів, отриманих під час наших випробувань, за протоколом, встановленим нашими експертами. Результати публікуються відповідно до класифікації, яка базується на властивостях продуктів та послуг, без будь-якого іншого врахування. Ми купуємо всі продукти, які ми тестуємо, анонімно, ми не маємо зв’язку з виробниками, постачальниками чи дистриб’юторами випробовуваних продуктів та послуг, за винятком дозволів, наданих Bureau Veritas Certification згідно з правилами La Note Que Choisir. Наш рейтинг повністю незалежний, жодні комерційні відносини з виробниками, постачальниками чи дистриб'юторами не можуть вплинути на останніх. Зазначені ціни та інформація про наявність продуктів, згаданих на нашому сайті, представлені лише для ознайомлення та оновлюються щодня. Оскільки пропозиція товарів та послуг роздута, ми не заявляємо, що можемо перевірити повноту ринку. Ми обираємо продукти та послуги, які є найбільш репрезентативними для сегмента ринку.