Сім пропозицій щодо безпечного приготування їжі Nestlé

Сім пропозицій щодо безпечного приготування їжі

ВИБЕРІТЬ
Крем здорові та безпечні рецепти

Ретельно підбирайте рецепти

Ми маємо сертифіковану систему управління безпечністю харчових продуктів, щоб забезпечити безпеку продуктів Nestlé, які ви купуєте, від вибору матеріалів до переробки та упаковки.
Основні правила гігієни харчових продуктів, які допомагають виробникам забезпечити якість та безпеку, також можна застосовувати вдома. Ось сім порад щодо приготування безпечної їжі безпосередньо у власному домі.

Вирішуючи, що готувати іншим людям, потрібно знати, чи є у когось харчова алергія, чи діє вона на спеціальній дієті, чи є інші обмеження. Виберіть рецепти, які забезпечують правильні поживні речовини в потрібних кількостях для сім’ї та друзів
У Nestlé наші рецепти науково розроблені, щоб забезпечити вас найбезпечнішими продуктами.

ЗАКУПІВЛЯ
Ми постачаємо свіжі, смачні та поживні інгредієнти

Ретельно вибирайте інгредієнти з безпечних джерел

Безпечна дієта починається від джерела. Переконайтеся, що їжа, яку ви купуєте, свіжа і не закінчилася. Не забувайте правильно мити фрукти та овочі чистою водою.
Ми тісно співпрацюємо з нашими фермерами та постачальниками, щоб гарантувати, що вони виробляють безпечну якісну сировину для використання в нашій продукції.

ГІГЕНІЗАЦІЯ
Ми дотримуємось найсуворіших правил гігієни

Миття рук настільки ж ефективно, як і просто. Перш ніж поводитися з продуктами харчування, переконайтеся, що ваші руки чисті та продезінфікували будь-які поверхні або обладнання, яке ви використовуєте для приготування їжі.
Ретельно очистіть та продезінфікуйте робочі поверхні, подрібнювачі та обладнання перед тим, як почати готувати їжу та після використання її для приготування сирої їжі. Це важливо, щоб уникнути поширення шкідливих мікроорганізмів.

РОЗДІЛ
Розділіть інгредієнти, щоб запобігти забрудненню

Не змішуйте інгредієнти

Працюючи з їжею, обов’язково тримайте сире м’ясо, курку та морепродукти окремо від інших інгредієнтів і не використовуйте для їх приготування той самий ніж або посуд.
У наших виробничих підрозділах ми використовуємо спеціальне обладнання та посуд для різних інгредієнтів для управління мікробіологічними проблемами та проблемами, пов’язаними з алергенами.

СЕРВІС
Ми готуємо їжу правильної температури для безпечного споживання

Готуйте їжу потрібної температури

Кулінарія не просто смакує; він може усунути будь-які небезпечні мікроорганізми.
Обов’язково готуйте їжу правильної температури. Важливо також не готувати занадто багато їжі, щоб уникнути руйнування поживних речовин, а також запобігти розвитку шкідливих речовин.

ЗБЕРІГАННЯ
Ми зберігаємо їжу в оптимальних умовах, щоб запобігти розвитку небезпечних бактерій

Зберігати безпечно

Вдома, якщо ви готуєте більше, ніж потрібно, залишки залишків якомога швидше остудіть, перш ніж зберігати їх у герметичній тарі в холодильнику. З’їжте решту їжі протягом двох днів і обов’язково розігрівайте її, поки вона не стане гарячою.

Правильне охолодження їжі допомагає зупинити ріст шкідливих бактерій. Тримайте охолоджені продукти якнайменше під час готування. Сирі продукти та напівфабрикати завжди тримайте окремо, включаючи упаковку напівфабрикатів

Також важливо не дозволяти напівфабрикатам, таким як салати або десерти, залишатися при кімнатній температурі.

КОМУНІКАЦІЯ
Ми ділимось своїми знаннями з іншими.
Ми всі сприяємо забезпеченню продовольчої безпеки

Поділіться рекомендаціями

Ми всі можемо зробити щось для забезпечення продовольчої безпеки для всіх, поширюючи та застосовуючи ці принципи щодня. Ви можете допомогти, навчивши членів родини елементарній гігієні харчування.
Ми ділимося своїми знаннями про безпеку харчових продуктів з рештою галузі, зовнішніми органами влади та нашими споживачами.

Наша упаковка забезпечує споживачам чіткі інструкції щодо зберігання та використання продуктів, а також інформацію про будь-які ризики, пов’язані з алергенами.

Для отримання додаткової інформації про безпеку харчових продуктів відвідайте:

---