SIMONA STANCIU Бджільництво - це найчистіша частина сільського господарства! Журнал «Ферма»
СІМОНА СТАНЦІУ, з Половрагів Горського повіту, вивчала право та медицину, але жодного дня не займалася. Він займається бджільництвом вже десять років, що, на його думку, є "найчистішою частиною сільського господарства". Шість місяців на рік він їздить по країні з бджолами. Тим часом він будує агротуризм і переучує забуті ремесла. Він підсолодив нас ароматним медом і вразив своєю історією, якої ми бажаємо і вам.!
Він вивчав право, а потім закінчив середню медичну школу в Пітешті. "Коли вам доведеться дати 300 мільйонів (старих лей - ред.) Для роботи в лікарні, куди ви потрапите? Коли я закінчив школу, робота становила 5000 євро, колосальна сума для випускника. А в законі плата становила 10 000 євро лише за вхід в бар ", - говорить Симона Станчіу. Йому лише 29 років. У 2008 році її чоловік, за професією пожежник, придбав чотири вулики, які вони примножили. У 2010 році вони отримали доступ до європейських фондів за допомогою проекту „Захід 112” для молодих фермерів та охопили 200 бджолосімей.
Вибагливі та легковажні покупці
"Спочатку я робив етикетки, на яких були написані моє ім'я та номер телефону, але люди уникають ярликів. Вони хочуть натурального меду. У країні є люди похилого віку, які, побачивши ярлик, відразу стають неохоче: якщо ви продюсер, навіщо вам ярлик? Вони знають, що я єдина з Половрагів, яка їде на ринок у Новачі ", - каже Симона Станчіу. У якийсь момент він заручився кількома клієнтами в Бухаресті, але вони не отримали меду, який він прислав поштою, або не повернули грошей назад, тому він більше не довіряє продавати мед в Інтернеті та надсилати поштою.
Більша частина меду продається 1 серпня на свято пастухів Макавей. "Це традиція пастухів: якщо вони не їдять макавейський мед, ведмідь їсть їх овець. Тоді ми даємо тонну меду за два, три дні », - каже молода жінка.
Агротуризм гостьовий дім з ткацькою та швейною майстернями
Симона Станчіу сподівається, що наступного року в цей час вона також відкриє агротуристську пенсію, яку я будую за проектом згідно із заходом 6.4 ПНДР 2020.
Пенсія матиме чотири кімнати для проживання, а також ремісничу майстерню. Вона сама подбає про пансіонат і вважає, що він буде працювати лише восени та взимку, коли вона не поїде з бджолами. А ще вона подбає про майстерню ткацтва та в’язання, за допомогою бабусі, яка все життя ткала і знає ремесло.
. і багато бюрократії, яка коштує
Загальна вартість проекту пенсійного забезпечення становить 200 000 євро. Маючи 90% безповоротного фінансування, це виглядало привабливо. Тим часом, проте, умови змінились, а власні витрати зросли. "Я зробив проект у 2015 році, коли було обов'язково займатися якоюсь справою, за яку ви отримали додаткові 25 балів. Тоді проект був недопустимим. Я подав його ще раз у 2016 році, коли в ремісничій майстерні не було потреби, але оскільки це вже було передбачено в проекті, зараз я повинен підтримати будівництво та обладнання майстерні за власні гроші, а AFIR не розраховує за реальними цінами. Для ремісничої майстерні, яка є кімнатою, складом та невеликою терасою, вони підрахували 20 000 євро, навіть якщо в дійсності це коштує мені набагато дешевше ", - говорить Симона Станчіу.
Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 17/222 (1-14 жовтня 2018 р.)