Сир з індичкою ДУКАН РЕЦЕПТИ
Якщо прості сири все-таки мали успіх, я думав спробувати інші варіанти. Цього разу я також використовував банку індички у власному соку. Якщо ви не можете його знайти, можете замінити подрібненою курячою грудкою та обсмаженою на сковороді. Наші сири виходять такими ж хорошими.
Фаза атаки, круїз (PP, PL), консолідація, остаточна стабілізація
інгредієнти:
-300 г м’яса індички у власному соку, але соком
- 4 lg вівсяних висівок, бажано дрібно перемелених
Підготовка:
Змішайте сир з йогуртом та яйцями.
Додати по одному сухі інгредієнти (вівсяні висівки, пшеничні висівки та крохмаль) і змішати склад. Додайте сіль, а потім залийте дріжджі. Змішайте і залиште склад у стороні на 10-15 хвилин.
Нарешті, ми додаємо до складу м’ясо індички.
Склад з ложкою кладемо у форми для кексів - приблизно 2 lg з наконечником у кожній формі (з нормальних виходить 11-12 сирів).
Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте 30-35 хвилин, поки гарненько не підрум’яниться.
Дістаньте з духовки та почекайте 5 хвилин, після чого дістаньте з каструль. Не залишайте їх охолоджуватись у силіконових формах, тому що вони потіють і залишаються. Вживається в холодному вигляді!
