Сирі веганські ягідні пироги
"Сирі веганські ягідні пироги"
рецепт, який полегшує вам роботу,
щоб насолодитися сезоном ягід у повній мірі.
Вам слід насолоджуватися ягодами різними способами з таких причин:
- багатий вітамінами та мінералами
- мають антиоксидантну та протизапальну дію
- містять мало фруктози
Будь то малина, полуниця, чорниця, ожина чи смородина - усі вони мають високий вміст вітамінів та мінералів, містять багато клітковини та різноманітних вторинних рослинних речовин, таких як флавоноїди та антоціани. Ці кольорові пігменти жовтого та оранжевого кольорів, а також червоні та сині плоди мають сильну антиоксидантну та протизапальну дію. Це означає, що вони протидіють окисному стресу, вивільняючи один зі своїх електронів до вільних радикалів, роблячи їх нешкідливими.
Крім того, у них менше фруктози в порівнянні з більшістю фруктів. На жаль, сьогодні ми майже отримуємо лише гібридні плоди. Гібридні культивовані плоди містять у багато разів більше фруктози і менше фітохімікатів.
Наша порада:
Підготуйте мигдальні форми на складі, з яких можна будь-коли приготувати смачні ягідні пироги.
ЯГОДНИЙ ТАРТ
для 8 форм для кексів або 4 маленьких форм для торта діаметром 10 см
МИГАЛЬДОВА ШКОЛУНА
- 200 г мигдалю
- 4 фініки Medjool
- Сік одного лимона
- 1 щіпка ванілі
- 1 чайна ложка кокосової олії для форм
- Наріжте фініки Medjool невеликими шматочками і замочіть у лимонному соку принаймні на 2 години.
- Дрібно подрібніть мигдаль у кухонному комбайні ножем S.
- Додайте решту інгредієнтів, обробіть тісто, вдавіть пальцями у змащені жиром форми для випічки і витягніть один край.
- Необов’язково: Помістіть у дегідратор приблизно на 3 години при температурі 40 градусів, вийміть з форм і висушіть ще 2 години.
Ці маленькі мигдальні форми можна чудово приготувати як запас і наповнити за бажанням. З кремом кеш'ю або кокосовим горіхом, з полуницею, смородиною або чорницею - все, що душа забажає.
ГОТОВИЙ КОКОС І НАЧАЛОК
- 100 г горіхів кеш'ю
- 100 г кокосової олії
- 1 ст.л. лецитину соняшнику (емульгатор)
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 2 ст. Ложки меду
- 150 мл рослинного молока
- 500 г органічної полуниці
- Замочіть горіхи кеш'ю у воді щонайменше на 2 години, бажано на ніч
- Промийте горіхи кеш'ю і злийте воду
- Пюре з горіхів кеш'ю, лимонного соку, меду та рослинного молока у високоефективному змішувачі або в особистому блендері до тонкого крему.
- Розтопіть кокосове масло на водяній бані, додайте до вершків з лецитином і ще раз коротко перемішайте. Лецитин підтримує водно-жировий зв'язок і забезпечує більшу вершковість.
- Вилийте крем у формочки.
- Покладіть ягоди на крем.
Веселіться, копіюючи або створюючи новий
Ви шукаєте ... кокосовий крем кокосовий йогурт сирий харчовий полуничний пиріг
Якщо ви хочете глибше зрозуміти наслідки природної дієти для здоров’я і хочете підняти своє здоров’я на більш високий рівень - тоді зв’яжіться з нами!