Сирні круасани ДУКАН РЕЦЕПТИ

рецепти
У ці дні мене так захопили інші речі, що я не мав багато часу, щоб щось розмістити. Це незважаючи на той факт, що ми зберегли в комп’ютері деякі рецепти, які очікують на завантаження на сайт. Але, я кажу, досить смачних рецептів на вибір та скласти своє меню.

Цей рецепт - той, який я впевнений, вам сподобається.

Фаза круїзу (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація

Шкала харчування - починаючи з середи

Інгредієнти для тіста:

- 200-250 г кварку або вершкового сиру

- 60 г пшеничної клейковини (або цільнозернового борошна)

- 30 г кукурудзяного крохмалю (або цільнозернового борошна)

- 4 lg дрібно подрібнених вівсяних висівок

- 1 флакон ванільної есенції

- 3 столові ложки порошку підсолоджувача

Інгредієнти для наповнення:

-1 флакон ванільної есенції

+ 1 жовток і 2 lg молока для змащення

Підготовка:

Покладіть сухі інгредієнти в миску, а потім додайте ложкою кварк або вершковий сир (по одній ложці за раз), помішуючи, поки не утвориться густа скоринка. Загорніть цю оболонку харчовою плівкою і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Після охолодження візьміть скоринку і викладіть її на тарілку, на яку ви вже посипали трохи пшеничної клейковини (щоб вона не липнула).

Тим часом ви можете приготувати начинку в мисці, змішавши всі інгредієнти.

ДУКАН РЕЦЕПТИ

Викладайте якомога більше піци в круглу форму і розріжте на 9 або 12 трикутників. Покладіть начинку чайною ложкою в основу кожного трикутника і починайте катати (починайте з більшої сторони, а закінчуйте кінчиком).

Викладіть у сковороду на папір для випічки і змастіть жовтком, змішаним з молоком. Поставте деко в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте до золотистої скоринки (15-20 хвилин).

Вийнявши їх на тарілці, припудріть їх ксилітом (підсолоджувачем) і подайте із задоволенням.

P.S. зверніть увагу на споживання глютену!

рецепти