Сироватка - студія харчування Nestlé для здорового схуднення
Сироватка має низький вміст жиру та калорій
Сироватка є результатом виготовлення сиру або кварку з молока. Він залишається у вигляді водянистої рідини і має низький вміст жиру та калорій. І це те, що враховується при втраті ваги. З вмістом жиру 0,2 відсотка та кількістю калорій всього 25 ккал на 100 г солодкої сироватки, це порівнянно з фруктами та овочами - найбільшими продавцями серед продуктів для схуднення.
Це правда, що в сироватці мало білка - приблизно 1 г на 100 г. Однак цей білок особливо схожий на білок людського організму. Отже, ми можемо добре використовувати білкові будівельні блоки для перетворення білка в організмі, наприклад B. М’язи для нарощування. Це особливо важливо при схудненні, щоб ми в основному втрачали любовні ручки, а м’язова маса в основному зберігалася.
Сироватка багата вітамінами та мінералами
Окрім високоякісного білка, сироватка також містить необхідні вітаміни та мінерали. Наприклад, 200 мл напою забезпечують 0,3 мг вітаміну В2. Це близько 23 відсотків добової норми, рекомендованої Німецьким товариством харчування. Вітамін В2 нам потрібен, серед іншого, для енергетичного обміну, а також для нервової системи та зору.
Калій і кальцій є важливими мінералами сироватки. Кальцій зміцнює кістки і зуби, а також важливий для згортання крові, а також функцій нервів і м'язів. Калій несе z. Б. для підтримки нормального артеріального тиску. Одна склянка сироватки на 200 мл містить 258 мг калію або 136 мг кальцію. Це становить близько 13 відсотків рекомендованого щоденного споживання.
Сироватка впливає на травлення
Здорова флора кишечника має вирішальне значення для повноцінного травлення. Як і йогурт, сироватка сприяє росту корисних бактерій. Лактоза, що міститься в сироватці, служить їжею для травних молочнокислих бактерій в кишечнику. Бактерії перетворюють цукор в молочну кислоту. Таким чином у кишечнику створюється кисле середовище, яке позитивно впливає на благотворний та негативний вплив на шкідливі кишкові бактерії. Таким чином, сироватка може допомогти побудувати здорову кишкову флору. Оскільки молочна кислота, вироблена з молочного цукру, також зв’язує воду, об’єм стільця також збільшується. Збільшення тиску на стінки кишечника стимулює кишечник рухатися і, таким чином, сприяє травленню.
Поєднуйте сироватку з клітковиною з фруктів, овочів або пластівців. Тоді травлення стає ще кращим.
Сироватка освіжає та універсальна
Чиста питна сироватка на смак має освіжаюче кислий смак. За допомогою фруктових соків ви можете швидко викликати чудові фруктові змішані напої з чистої сироватки. Суміш сироватки зі свіжими фруктовими або овочевими пюре забезпечує ще більш цінні інгредієнти. В якості альтернативи в супермаркеті є готові змішані сироваткові напої з холодильної полиці. Зараз вони доступні у багатьох ароматах. Але переконайтеся, що вміст калорій низький, а сироватка та фрукти високі. Інформацію про це ви знайдете на упаковці.