Скільки цукру ми можемо споживати щодня, щоб уникнути діабету та серцево-судинних захворювань
Скільки цукру ми можемо споживати щодня, щоб уникнути діабету та серцево-судинних захворювань?
На жаль, ми споживаємо набагато більше цукру, ніж здорового. А цукор є однією з причин серйозних захворювань, таких як діабет або серцево-судинні захворювання.
Щовечора нам потрібно 7-8 годин сну, щоб зарядитися енергією. Під час сну наше тіло багато працює, щоб серце перекачувало кров, легені дихали, а мозок працював постійно. Отже, наше тіло споживає, тому вранці кожна людина чекає, щоб освіжити свою енергію їжею. Ось скільки цукру ми могли б споживати щодня, не хворіючи.
Щовечора нам потрібно 7-8 годин сну, щоб зарядитися енергією. Під час сну наше тіло напружено працює, щоб серце перекачувало кров, легені дихали, а мозок працював постійно. Отже, наше тіло споживає, тому вранці кожна людина чекала, щоб освіжити свою енергію їжею. Добре, ми це знаємо:)
Тоді саме тому більшість із нас балується цукровою крупою?
Але якщо ви їсте крупу вранці, то, думаючи, що це здоровий сніданок - добре знати, що великий відсоток популярних круп на полицях продуктових магазинів містить велику кількість цукру.
Прості цукри (або прості вуглеводи) швидко засвоюються і, як правило, позбавлені необхідних вітамінів і мінералів. Лікарі Американської кардіологічної асоціації одними з перших видали офіційні звіти про споживання цукру. Минулого року американські лікарі рекомендували (лише в перерахунку на цукор) не більше 100 калорій на день, або близько 6 чайних ложок цукру для жінок і не більше 150 калорій на день, або близько 9 чайних ложок на день для чоловіків.
Вони підкріпили свої рекомендації науковою заявою: "Надмірне споживання цукру пов'язане з багатьма порушеннями обміну речовин та несприятливими станами здоров'я, а також дефіцитом необхідних поживних речовин". Ця рекомендація не стосувалася лише одного виду цукру/сиропу або його виробника; наголос робився на споживанні цукру в цілому. Доведено, що споживання, яке перевищує вищезазначені межі, збільшує ризик серцевих захворювань та діабету.
Тож якою буде максимальна кількість цукру для нашої безпеки?
Як можна менше, але було б доцільно обмежитися рекомендаціями американських лікарів.
Жінки: не більше 100 калорій на день, що дорівнює 6 чайним ложкам або 24 грамам. Чоловіки: не більше 150 калорій на день, що дорівнює 9 чайним ложкам або 36 грамам.
Щоб розглянути ці цифри в перспективі, більшість круп містять щонайменше 4 чайні ложки на порцію.
Прості цукри зустрічаються природним чином у фруктах, овочах та молочних продуктах; ці продукти містяться в будь-якій корисній дієті. Прості цукри, яких нам потрібно уникати, просто додають, змушують більше їсти, а отже, набирають вагу.
Цукор змушує нас відчувати голод
Однак більшість з нас не помічають впливу цукру на наш апетит. Що ми знаємо, це те, що ми не повністю задоволені солодким сніданком, і що ми завжди шукаємо більш нездорову їжу ще довго. Чому? Обробка та підготовка також відіграють свою роль, але cспоживання цукру викликає глікемічний пульс, а рівень інсуліну падає. Це змушує нас почуватися ще голоднішими, ніж раніше, бажаючи знайти щось, що повністю задовольнить наш апетит. Чи не правда, що ви не відчували ситості після дози коли або шоколадної плитки? Якщо ви коли-небудь замінювали обід чимось подібним у напружений день, ви знаєте, про що я говорю.
Пончик, який ви їсте щоранку по дорозі на роботу, змусить вас незабаром шукати торговий автомат для солодощів. Незалежно від форми цукру, ефекти однакові і змушують бажати більшого. Вони викликають у вас апетит, споживають більше калорій, ніж ви спалюєте, і з нетерпінням чекають дірки на поясі або наступного номера сукні.
Що ви можете зробити зараз, щоб обмежити просте споживання цукру вранці?
Прочитайте інгредієнти на упаковці. Доктор Оз, відомий американський лікар, відомий своїми занепокоєннями щодо здорового харчування, навчив глядачів уникати продуктів, які містять простий цукор у 5 найкращих інгредієнтах.
По-друге, прочитайте, скільки грамів цукру має продукт на порцію. Ці два відомості є потужним інструментом для оцінки того, наскільки здоровими є злаки, які ви їсте вдома. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що деякі «здорові» зерна завантажені доданим цукром.
Їжте їжу вранці багатий клітковиною та поживними речовинами, з високим споживанням енергії, наприклад: вівсяна каша, нежирний простому йогурт із зародками пшениці, знежирене молоко. Нарешті, дотримуйтесь порад Майкла Поллана, щоб уникати круп, які змінять колір вашого молока.
Про цукор читайте наступне:
Цукор токсичний і викликає діабет
Недавнє дослідження пов'язує споживання цукру зі збільшенням відсотка діабету, вивчаючи дані про збільшення споживання цукру та зростаючий відсоток людей ...
4 речі про цукор, які потрібно знати
Цукор - це їжа, яка забезпечує калорії, які не мають значення для людського організму. Цукор забезпечує енергією у вигляді безвітамінних калорій. І, споживчість і велика кількість продуктів ...
Фруктовий цукор, який потрібно знати
Якщо ви думали, що цукор міститься лише в ложках цукру. ви сильно помиляєтесь. Цукор також означає фруктовий цукор. Отже, при тій кількості чайних ложок цукру, що ви думали, що зможете ...