Скільки калорій має Винне вино
Чи варто хвилюватися, що вино, яке ми іноді вживаємо, може якось вплинути на нашу фігуру? Скільки калорій насправді в келиху вина? Це лише два запитання, на які ми вирішили відповісти у наступних рядках. Ну так, вино містить калорії. Алкоголь, як правило, є постійним джерелом калорій, а надмірне вживання алкоголю сприяє набору ваги.
Червоне вино часто рекомендують навіть лікарі, і воно вживається в оптимальних кількостях, а завдяки містяться в ньому антиоксидантам може навіть допомогти схуднути. Однак кількість калорій завжди залежить від сорту вина. Наприклад, 150 мл червоного вина містить 150 калорій, що еквівалентно двом шоколадним печивам.
Але така ж кількість білого вина містить близько 100 калорій. Але якщо говорити про шампанське, воно може містити ще кілька калорій, оскільки, крім алкоголю, воно також має доданий цукор, і тому можна сказати, що келих вина може містити від 100 до 300 калорій.
Більше, щоб усі могли зрозуміти ...
Вино - це напій, одержуваний лише з води, алкоголю та винограду. Процес починається подрібненням винограду, продовжується додаванням дріжджів, які активують стадію бродіння; дріжджі перетворюють цукор і кисень із соку в етиловий спирт. Вода, очевидно, не містить ні калорій, ні жирів, ні вуглеводів, а аромат винограду становить невеликий відсоток від загальної кількості вина. Виноградний цукор перетворюється на алкоголь, тому всі дієтичні показники походять виключно від алкоголю. Решта залежить лише від метаболізму кожного.
Алкоголь і велика кількість калорій
Найкалорійніші вина - це, як правило, вина, що містять найбільшу концентрацію алкоголю. Алкоголь має 7 калорій на грам, порівняно з вуглеводами (цукром), які мають 4 калорії на грам. Це вказує на те, що деякі солодкі вина можуть бути менш калорійними, ніж інші сухі вина, наприклад. В останніх вважається, що концентрація алкоголю становить від 11 до 14. Однак сухе вино, придбане в супермаркеті, може мати концентрацію алкоголю, що перевищує 15 відсотків, а це означає, що в склянці ми маємо близько 175 калорій.
Кілька прикладів калорійності вина
Солодке біле вино
- Слабоалкогольне вино: Німецький спартлезький рислінг, Москат Д’Асті, Грюнер Велттлінер, Мюллер-Тургау, Ченін Блан: калорії цукру: прибл. 40; на склянку 177 мл солодкого білого вина з 6-9 алко/об.: 111 - 147 калорій.
- Міцне алкогольне вино: Gewürztraminer, Moscato, Asuclese Riesling, Tokaji, Silvaner, Malvasia: калорії цукру: прибл. 70; на склянку 177 мл солодкого білого вина з 9-12 алко/об.: 177-213 калорій.
Біле сухе вино
- Слабоалкогольне вино: Піно Гриджо, Альбаріньо, Вінхо Верде, Торротезм, Треббіано, Мускадет, Піно Блан, Пікпуль, Верментіно, Гренаш Блан, Вердежом Ассітіко: калорії від вина: прибл. 0-20; на склянку 177 мл сухого білого вина з 9-12 алк/об.: 107-143 калорій.
- Міцне алкогольне вино: Шардоне, Совіньйон Блан, Торронтес, Мускаде, Піно Блан, Віоньє, Марсан, Руссан: калорійність цукру: прибл. 0-13; на склянку 177 мл сухого білого вина з 12-14 alc/vol: 153-173 калорій.
червоне вино
- Слабоалкогольне вино: Від Піно Нуар до Каберне Совіньйон та Сира - будь-яке сухе червоне вино із вмістом менше 13,5 alc/vol: калорійність цукру: приблизно 0-4; на склянку 177 мл вина з 11 -13,5 alc/vol: 135-165 калорій.
- Міцне алкогольне вино: Від Піно Нуар до Каберне Совіньйон та Сири - будь-яке сухе червоне вино: калорії від цукру: прибл. 0-4; на склянку 177 мл вина з 13,5 - 16 алк/об: 165-195 калорій.
Ігристе вино: Brut Champagne, Brut Cava, більшість вин з рейтингом "Brut" містять близько 8,5 калорій з цукру. Для склянки об’ємом 177 мл із вмістом алкоголю 12,5/об .: 158 калорій.
Солодке вино на десерт: Порт, Тауні Порт, вино Констанц: калорії цукру: прибл. 106-150; для склянки об’ємом 177 мл із вмістом алкоголю 14-21/об.: 189-275 калорій.
Калорії у вині надходять від вуглеводів та алкоголю
Вуглеводи у вині походять із залишків цукру в напої. Сухі вина містять менше 3 грамів на літр, тоді як солодкі вина зазвичай складають від 20 до 150 грамів на літр. Один літр солодкого вина пізньої культури може містити більше цукру, ніж один літр кока-коли.
Ось як ми можемо дізнатись, скільки калорій ми маємо в келиху вина:
Келих вина (у грамах) х алкоголь х 7 = калорії від алкоголю
Концентрація цукру х склянка вина (у літрах) х 4 = калорії з вуглеводів
Калорії від алкоголю + калорії від вуглеводів = загальна калорійність келиха вина
Зараз ні, ми все ще вважаємо, що келих вина - це еквівалент години спорту. Тож ми серйозно ставимося до тренувань.